Wenzhou Ace Machinery 製造蒸汽夾套烹調鍋，用於果醬、醬料、湯品、乳製品、糖漿等的批量加工。可選擇容量從 50 公升到 1,000 公升，採用 SUS304 或 SUS316L 材質製造，並依型號提供加熱、攪拌、溫度控制及傾斜選項。請分享您的產品與工藝需求，以討論合適的配置。.
帶攪拌器的蒸汽夾套式烹飪鍋，用於食品加工。
價格範圍：$2,024.24 到 $2,175.65
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
蒸汽夾套式鍋，用於受控批次烹調
烹調濃稠醬料或水果餡料時，若產品黏附於容器或需頻繁手動攪拌，均勻加熱可能較為困難。我們的夾套鍋採用間接加熱方式：選定的熱源加熱夾套，熱量透過鍋壁傳導至產品。此設計使產品避免直接接觸熱源。結果取決於配方、批量大小及所選配置。.
Wenzhou Ace Machinery生產固定式及兼容型號的傾斜式鍋，容量包括50公升、100公升、200公升、300公升、500公升及1000公升。可選配攪拌器以保持烹調過程中產品流動，溫度控制及變速驅動選項可支援日常工藝調整，前提是與所選型號兼容。隔熱層有助於減少容器表面熱損失。傾斜操作有助於排出；機構可為手動或液壓，視配置而定。.
應用與配置
典型批量包括醬料及肉汁、果醬及水果餡料、湯品及高湯、糖漿、糖果混合物、乳製品及其他食品。濃稠餡料可能需要不同的攪拌器及排出配置，與較稀湯品不同。鍋具亦適用於特定化妝品、個人護理、藥品或化學製程，但須先確認產品相容性、材質、密封及工藝要求。單一配置不適用於所有配方。.
技術規格
| 產品名稱 | 夾套式烹飪鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1,000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱方式 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定 |
| 容器配置 | 固定或傾斜；視型號而定 |
| 傾斜選項 | 手動或液壓，視情況而定 |
| 攪拌器 | 可選；依配置而定 |
| 溫度控制 | 可選；依配置而定 |
| 客製化 | 依產品及工藝需求提供 |
規劃夾套鍋
在請求報價前，請提供產品、目標批量大小、加熱介質、期望攪拌方式及排出方法。包含烹調過程中黏度變化、易沉澱或黏附的成分，以及清潔或生產限制。這些細節有助於我們工廠團隊評估材質選擇、容器樣式及兼容選項。最終容量、加熱方式、傾斜及配件的可用性取決於型號及客戶需求。.
常見問題
每種容量都能使用所有熱源嗎？ 否。加熱選項取決於型號及專案。.
是否包含攪拌機？ 此為可選配置；請說明產品行為及攪拌需求。.
水槽可以傾斜嗎？ 傾斜功能適用於兼容型號，並依配置提供手動或液壓操作。.
我們應該選擇哪種不銹鋼？ 提供SUS304和SUS316L；請與我們團隊確認產品及清潔需求。.
可以處理非食品產品嗎？ 視材料、密封及工藝相容性審核結果而定。.
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請聯繫Wenzhou Ace Machinery，告知您的所需容量、產品、偏好的加熱方式，以及攪拌或傾斜需求。我們團隊可討論適合您批次工藝的工廠直供配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
