100升夾套煮鍋專為糖漿、糖果混合物、醬料、餡料、湯品及其他食品的受控批次加工而設計。可選擇SUS304或SUS316L不鏽鋼材質，具備加熱、攪拌、溫度控制功能，並依型號相容性提供固定或傾斜結構。Wenzhou Ace Machinery可審核您的產品、批次大小、熱源及工作流程，以提供合適的配置。.
100升夾套式烹飪鍋，適用於糖漿、糖果及食品加工
價格範圍：$2,055.30 到 $2,231.23
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
100升夾套烹飪鍋
在直接加熱容器中加熱糖漿或濃稠餡料可能會產生熱點、燒焦現象，並增加刮除時的工作量。 我們的夾套鍋採用間接加熱方式：選定的加熱介質透過夾套加熱容器，並可選配攪拌裝置以促進批次物料的流動與熱量分布。 最終效果取決於配方、批次大小、加熱源及所選配置；此設備並非工藝試驗的替代品。.
生產選項
此100升型號屬於一系列產品，容量包括50升、100升、200升、300升、500升及1000升。根據產品及清潔條件選擇SUS304或SUS316L不鏽鋼材質。電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱或熱油加熱視型號而定。固定式與傾斜式結構亦依型號而異；傾斜操作可為手動或液壓式（如適用）。.
可選配攪拌器以支援烹調過程中的混合，例如在糖漿或醬料變稠時持續攪拌。當與所選鍋具相容時，可指定溫度控制、變速驅動、保溫及控制面板。請及早確認出料方式及清潔程序，特別是針對易附著於容器的高黏度餡料。.
應用
典型食品批次包括醬料、肉汁、果醬、水果餡料、湯品、高湯、乳製混合物、糖漿及糖果質料。各配方需求不同：糖濃度、黏度、固形物含量、批次深度及攪拌要求均影響配置。該鍋亦適用於特定飲料成分、化妝品乳霜或乳液，以及製藥或化工加工中相容的液態配方。指定非食品用途前，請確認產品相容性、材料、密封件及工藝要求。.
技術規格
| 產品 | 夾套式烹飪鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定 |
| 容器配置 | 固定或傾斜；視型號而定 |
| 傾斜 | 手動或液壓（如適用） |
| 攪拌及控制 | 可選；依配置而定 |
| 客製化 | 依產品及工藝需求提供 |
常見問題
100升型號能否提供所有加熱類型？ 供應情況取決於具體型號及所需配置。.
我該如何選擇SUS304還是SUS316L？ 請提供產品成分及清潔條件以便材料審核。.
水槽可以傾斜嗎？ 傾斜功能及手動或液壓操作視型號而定。.
哪些細節有助於報價？ 提供批量大小、產品黏度、加熱來源、攪拌需求、排放偏好及現場公用設施。.
您能定制設備嗎？ Wenzhou Ace Machinery 討論產品、批量規模、熱源及工作流程相關配置。.
請求配置審查
請聯絡 Wenzhou Ace Machinery，告知您的所需產能、產品、偏好的加熱方式及攪拌或傾斜需求。請包含清潔作業及排放需求，以便我們團隊審核合適的工廠直供配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
