Máy chiết xuất và cô đặc siêu âm điều khiển bằng PLC cỡ nhỏ này được thiết kế cho các quy trình chiết xuất và cô đặc yêu cầu điều khiển máy phối hợp. Tiêu đề xác định một hệ thống siêu âm với động cơ và mô tơ; vui lòng xác nhận ứng dụng dự kiến, yêu cầu lô hàng và cấu hình với nhà sản xuất trước khi yêu cầu báo giá.
Máy chiết xuất và cô đặc siêu âm điều khiển PLC mini
Khoảng giá: từ $2,210.80 đến $2,381.03
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Jacket cho nấu theo mẻ có kiểm soát
Kích thước mẻ, độ dày sản phẩm và nguồn nhiệt có sẵn đều ảnh hưởng đến việc lựa chọn nồi. Nồi dùng cho nhân trái cây có nhu cầu trộn và xả khác với nồi dùng cho súp hoặc hỗn hợp sữa. Tại Wenzhou Ace Machinery, chúng tôi cấu hình nồi có áo bảo ôn dựa trên các chi tiết sản xuất này thay vì giả định một thiết lập phù hợp cho mọi quy trình.
Cách hoạt động của gia nhiệt gián tiếp
Nhiệt được truyền qua áo bảo ôn bao quanh bình chứa sản phẩm, thay vì trực tiếp lên bề mặt tiếp xúc với thực phẩm. Cách bố trí gián tiếp này hỗ trợ nấu và trộn theo mẻ cho nước sốt, siro, súp và các sản phẩm tương tự. Việc truyền nhiệt thực tế phụ thuộc vào phương pháp gia nhiệt được chọn, đặc tính sản phẩm và cấu hình máy; thời gian gia nhiệt không được quy định là giá trị hiệu suất tiêu chuẩn.
Cấu hình và sử dụng trong sản xuất
Dung tích có sẵn là 50, 100, 200, 300, 500 và 1.000 lít. Chọn kích thước mẻ làm việc dựa trên thể tích công thức, khoảng trống trên đầu và cách sản phẩm sẽ được chuyển giao. Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L có sẵn; lựa chọn vật liệu nên phản ánh công thức và môi trường vệ sinh.
Các tùy chọn gia nhiệt bao gồm điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu máy. Bình chứa có thể cố định hoặc nghiêng nếu có; vận hành nghiêng có thể bằng tay hoặc thủy lực. Bộ khuấy có thể giúp giữ nguyên liệu chuyển động trong quá trình nấu, trong khi kiểm soát nhiệt độ, biến tần tốc độ, cách nhiệt và bảng điều khiển có thể được thảo luận nếu tương thích. Những tùy chọn này ảnh hưởng đến khối lượng công việc của người vận hành, xử lý mẻ và kiểm soát quy trình, nhưng không có trên mọi mẫu máy.
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm nước sốt và nước thịt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, hỗn hợp siro và kẹo, hỗn hợp sữa và nhân. Các ứng dụng thực phẩm, đồ uống, mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân, dược phẩm hoặc hóa chất khác cần xem xét công thức, vật liệu tiếp xúc, các con dấu và yêu cầu quy trình. Không phải cấu hình nào cũng phù hợp với mọi sản phẩm.
Thông số kỹ thuật kỹ thuật
| Sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L hoặc 1.000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Bình chứa / nghiêng | Cố định hoặc nghiêng; nghiêng thủ công hoặc thủy lực nếu áp dụng |
| Khuấy trộn / điều khiển | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn để phù hợp với yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Các câu hỏi thường gặp
Mọi công suất có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Xác nhận khả năng tương thích cho mẫu đã chọn.
Bộ khuấy có phải là tiêu chuẩn không? Đây là tính năng tùy chọn, phụ thuộc vào mẫu.
Nồi có thể nghiêng được không? Khả năng nghiêng và vận hành thủ công hoặc thủy lực phụ thuộc vào cấu hình.
Tôi nên chỉ định loại thép nào? Chia sẻ chi tiết về sản phẩm và làm sạch để có thể xem xét tính phù hợp của vật liệu.
Một yêu cầu báo giá (RFQ) nên bao gồm những gì? Dung tích, sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt, nhu cầu khuấy và ưu tiên xả.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, Wenzhou Ace Machinery có thể thảo luận về việc tùy chỉnh theo quy trình sản xuất của bạn. Vui lòng gửi dung tích yêu cầu, chi tiết sản phẩm và lô hàng, phương pháp gia nhiệt ưu tiên, cùng bất kỳ yêu cầu khuấy trộn hoặc nghiêng nào để được đề xuất cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
