Nồi nấu có áo cách nhiệt công nghiệp dùng cho nước hầm xương, súp, nước sốt và các sản phẩm theo mẻ khác. Lựa chọn dung tích từ 50L đến 1000L, thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L, và các phương thức gia nhiệt tùy theo mẫu mã như điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt. Có thể lựa chọn thiết kế nồi cố định hoặc nghiêng cùng các tính năng quy trình tùy chọn để phù hợp với nhu cầu sản xuất của bạn.
Nồi Nấu Công Nghiệp Có Lớp Áo Bao Bọc cho Nước Dùng Xương và Xử Lý Thực Phẩm
Khoảng giá: từ $1,877.84 đến $1,973.61
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Nấu Công Nghiệp Có Áo Giữ Nhiệt cho Nấu Mẻ Kiểm Soát
Nước dùng xương cần được đun nóng đều trong thời gian dài, trong khi các loại sốt và nhân có thể cần khuấy thường xuyên để hạn chế cháy khét. Nồi có lớp áo của chúng tôi được thiết kế cho quy trình sản xuất theo mẻ, nơi phương pháp gia nhiệt, bố trí thiết bị và xử lý sản phẩm phải phù hợp với công thức và quy trình sản xuất.
Nhiệt được truyền qua lớp áo bao quanh nồi thay vì trực tiếp lên bề mặt tiếp xúc với sản phẩm. Phương pháp gia nhiệt gián tiếp này hỗ trợ truyền nhiệt đều hơn so với ngọn lửa trực tiếp trên nồi chứa sản phẩm. Hoạt động thực tế phụ thuộc vào nguồn nhiệt và mẫu mã được chọn. Các dung tích có sẵn là 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L.
Cấu hình và ứng dụng
Chọn thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L tùy theo sản phẩm và môi trường làm sạch. Các mẫu mã có thể cố định hoặc nghiêng; nếu có tính năng nghiêng, vận hành có thể thủ công hoặc thủy lực. Các tính năng tùy chọn bao gồm bộ khuấy, điều khiển nhiệt độ, điều khiển tốc độ biến đổi, cách nhiệt và bảng điều khiển. Những tùy chọn này phụ thuộc vào mẫu mã. Bộ khuấy có thể hỗ trợ trộn mẻ định kỳ, nhưng không phải là hệ thống rotor-stator cắt cao; phân tán bột hoặc nhũ hóa mịn có thể cần thiết bị xử lý riêng.
Các mẻ điển hình bao gồm nước dùng, súp, nước sốt, mứt, nhân trái cây, siro, hỗn hợp kẹo, hỗn hợp sữa và các thực phẩm tương thích khác. Nồi cũng có thể được xem xét cho quy trình mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân, dược phẩm hoặc hóa chất sau khi kiểm tra tính tương thích về vật liệu, gioăng, làm sạch và quy trình. Một cấu hình sẽ không phù hợp với mọi công thức.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu mã |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng |
| Kiểm soát khuấy trộn / nhiệt độ | Tùy chọn; phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu |
Các Câu Hỏi Thường Gặp
Làm thế nào để tôi chọn công suất? Chia sẻ kích thước mẻ, mức độ đầy, và tần suất sản xuất.
Có phải mọi kích thước đều có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Xác nhận các kết hợp tương thích cho mẫu mã yêu cầu.
Bộ khuấy có phải là tiêu chuẩn không? Đây là tính năng tùy chọn, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu.
Nồi có thể nghiêng để xả không? Tính năng nghiêng có sẵn trên một số mẫu; vui lòng chỉ định phương thức vận hành cần thiết.
Tôi nên cung cấp những gì để nhận báo giá? Sản phẩm, dung tích, nguồn nhiệt, nhu cầu khuấy trộn và phương pháp xả.
Thảo luận về Quy trình của Bạn
Wenzhou Ace Machinery sản xuất các ấm đun này và cung cấp tùy chỉnh cấu hình. Vui lòng gửi dung tích yêu cầu, chi tiết sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưa thích, và yêu cầu khuấy hoặc nghiêng. Đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét quy trình và đề xuất một mẫu và cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
