工業用夾套煮鍋，適用於骨湯、湯品、醬料及其他批量產品。容量可選擇50升至1000升，材質為SUS304或SUS316L不鏽鋼，並依型號提供電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱或熱油加熱。可選擇固定或傾斜鍋體設計，並可討論選配工藝功能以符合您的生產需求。.
工業用夾套煮鍋，適用於骨湯及食品加工。
價格範圍：$1,877.84 到 $1,973.61
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
用於受控批量烹飪的工業夾套鍋
骨湯需要長時間穩定加熱，而醬料和餡料可能需要頻繁攪拌以防止燒焦。我們的夾套鍋專為批量加工設計，加熱方式、容器配置及產品處理必須符合配方和生產流程。.
熱量是通過包覆鍋體的夾套傳遞，而非直接加熱產品接觸面。這種間接加熱比直接火焰加熱產品容器更能實現均勻傳熱。實際操作取決於所選熱源和型號。可用容量有50L、100L、200L、300L、500L及1000L。.
配置與應用。
根據產品和清潔環境選擇SUS304或SUS316L不銹鋼。型號可為固定或傾斜；若具傾斜功能，操作可為手動或液壓。可選配件包括攪拌器、溫控、變速驅動、保溫及控制面板。這些選項視型號而定。攪拌器可支持常規批次混合，但非高剪切轉子-定子系統；粉末分散或細膩乳化可能需另行設備。.
典型批次包括高湯、湯品、肉汁、醬料、果醬、水果餡料、糖漿、糖果混合物、乳製品混合物及其他相容食品。經檢查材料、密封、清潔及工藝相容性後，鍋具亦可用於化妝品、個人護理、藥品或化工加工。一種配置無法適用所有配方。.
技術規格
| 產品名稱 | 夾套式烹飪鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱方式 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定。 |
| 容器配置 | 固定或傾斜，視型號而定 |
| 傾斜選項 | 視情況採用手動或液壓 |
| 攪拌／溫度控制 | 選配；依配置而定 |
| 客製化 | 可按需求提供。 |
常見問題
我該如何選擇容量？ 請提供批次大小、填充量及生產頻率。.
每種尺寸都能使用所有熱源嗎？ 不行。請確認所需型號的相容組合。.
攪拌器為標準配備嗎？ 此為選配功能，視型號相容性而定。.
鍋爐是否可傾斜以便排放？ 部分型號具傾斜功能；請指明所需操作方式。.
我應該提供哪些資訊以取得報價？ 產品、容量、熱源、攪拌需求及排放方式。.
討論您的工藝
Wenzhou Ace Machinery 製造這些水壺並提供配置定制。請提供您所需的容量、產品詳情、首選加熱方式以及攪拌或傾斜需求。我們的團隊將審核流程並推薦合適的型號與配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
