Nồi nấu có áo cách nhiệt của Wenzhou Ace Machinery có dung tích từ 50L đến 1000L cho việc nấu và gia nhiệt theo mẻ. Lựa chọn thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L và thảo luận về các phương thức gia nhiệt bằng điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu máy. Cấu trúc cố định hoặc nghiêng và các tùy chọn như máy trộn, kiểm soát nhiệt độ, cách nhiệt và điều khiển có thể được cấu hình phù hợp với sản phẩm và yêu cầu sản xuất của bạn.
Nồi có áo cách nhiệt đốt bằng khí gas với máy trộn cho chế biến thực phẩm
Khoảng giá: từ $1,986.24 đến $2,089.13
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Jacket cho nấu theo mẻ có kiểm soát
Kích thước mẻ, độ dày sản phẩm và tiện ích nhà máy có sẵn đều ảnh hưởng đến việc lựa chọn nồi nấu. Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi nấu có áo cách nhiệt với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L, với cấu hình cuối cùng được xác định bởi mẫu mã và yêu cầu quy trình.
Nhiệt được truyền gián tiếp đến sản phẩm qua áo nồi, thay vì trực tiếp vào bên trong nồi. Cách bố trí này hỗ trợ nấu và gia nhiệt theo mẻ cho các sản phẩm như sốt, súp và nhân trái cây. Máy khuấy tùy chọn có thể giúp di chuyển sản phẩm trong quá trình xử lý; cách bố trí khuấy phù hợp phụ thuộc vào độ nhớt và độ nhạy cảm của sản phẩm với sự khuấy động. Người vận hành cũng nên lên kế hoạch cho việc tiếp cận làm sạch và kiểm tra định kỳ các con dấu và bề mặt tiếp xúc với sản phẩm.
Tính năng và ứng dụng
Chọn thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L phù hợp với sản phẩm và môi trường làm sạch. Các lựa chọn gia nhiệt bao gồm điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu mã và tiện ích tại chỗ. Có thể có cấu trúc cố định hoặc nghiêng; nghiêng có thể hỗ trợ việc xả khi được cung cấp trên mẫu đã chọn. Nghiêng thủ công hoặc thủy lực phụ thuộc vào cấu hình. Có thể thảo luận về kiểm soát nhiệt độ tùy chọn, cách nhiệt, bảng điều khiển và biến tần tốc độ khi tương thích.
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm sốt và nước sốt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, hỗn hợp sữa và các thực phẩm phù hợp khác. Tinh bột, keo, chất ổn định và chất làm đặc có thể yêu cầu kế hoạch khuấy phù hợp để tránh vón cục. Việc xử lý mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân, dược phẩm hoặc hóa chất nên được xem xét riêng về vật liệu, con dấu, làm sạch và tương thích quy trình; cấu hình nồi nấu tiêu chuẩn cho thực phẩm không phù hợp với mọi công thức.
Thông số kỹ thuật
| Sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu mã |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng; tùy thuộc mẫu |
| Nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Máy khuấy / điều khiển nhiệt độ | Tùy chọn; phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn để phù hợp với yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Mọi công suất có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Tính khả dụng phụ thuộc vào mẫu đã chọn và yêu cầu dự án.
Làm thế nào để tôi chọn dung tích? Chia sẻ kích thước mẻ mục tiêu, mức độ đầy sử dụng được và tần suất sản xuất.
Nồi có thể nghiêng được không? Việc nghiêng và phương pháp vận hành phụ thuộc vào lựa chọn mẫu mã.
Những chi tiết nào giúp xác định một máy trộn? Mô tả độ nhớt sản phẩm, thành phần và yêu cầu khuấy trong quá trình gia nhiệt.
Bạn có thể đề xuất một cấu hình không? Vâng. Là nhà sản xuất nhà máy, chúng tôi xem xét sản phẩm, khối lượng lô, tiện ích, khuấy trộn và nhu cầu xả. Vui lòng gửi các chi tiết này cùng với yêu cầu của bạn để thảo luận về cấu hình.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
