Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi nấu có áo bảo ôn với dung tích từ 50L đến 1000L dành cho các nhà chế biến thực phẩm, bếp thương mại và cơ sở sản xuất. Lựa chọn thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L, với các phương thức gia nhiệt bằng điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt tùy theo từng mẫu mã. Các loại nồi cố định hoặc nghiêng cùng các tính năng trộn và điều khiển tùy chọn có thể được xem xét phù hợp với sản phẩm và yêu cầu lô hàng của bạn.
Nồi áo khoác đạt chuẩn thực phẩm cho mứt, sốt và nấu theo mẻ
Khoảng giá: từ $1,924.72 đến $2,095.06
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Chọn một nồi phù hợp với mẻ và quy trình gia nhiệt
Nấu mứt hoặc sốt trong bình mở có thể làm cho việc kiểm soát nhiệt độ và xử lý sản phẩm trở nên khó khăn, đặc biệt khi một mẻ cần được gia nhiệt ổn định hoặc khuấy thường xuyên. Nồi có áo cách nhiệt của chúng tôi từ Wenzhou Ace Machinery truyền nhiệt qua thành bình từ áo xung quanh, thay vì áp dụng nguồn nhiệt trực tiếp lên sản phẩm. Phương pháp gián tiếp này hỗ trợ nấu mẻ có kiểm soát; nguồn nhiệt và thiết lập phù hợp phụ thuộc vào mẫu mã và quy trình của bạn.
Dung tích có sẵn là 50, 100, 200, 300, 500 và 1000 lít. Các cấu hình cố định và nghiêng có sẵn theo mẫu. Chức năng nghiêng có thể hỗ trợ việc xả mẻ, trong khi bộ khuấy tùy chọn có thể giúp với các sản phẩm cần khuấy trong quá trình nấu. Kiểm soát nhiệt độ, điều khiển tốc độ biến đổi, cách nhiệt và bảng điều khiển có thể được thảo luận khi tương thích. Cấu hình cuối cùng phụ thuộc vào dung tích, đặc tính sản phẩm và yêu cầu khách hàng.
Các ứng dụng thực phẩm điển hình
Các trường hợp sử dụng bao gồm sốt và nước sốt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, sản phẩm từ sữa và các loại thực phẩm khác. Một nhân đặc, hỗn hợp sữa tinh tế và siro có độ nhớt thấp đặt ra các yêu cầu khác nhau về khuấy trộn và cung cấp nhiệt, vì vậy hãy cung cấp đặc điểm công thức và kích thước mẻ mục tiêu trước khi chọn các tùy chọn. Các ngành công nghiệp khác, bao gồm mỹ phẩm, chế biến dược phẩm và sản xuất hóa chất, có thể được xem xét chỉ khi vật liệu bình, các con dấu, quy trình và yêu cầu áp dụng phù hợp.
Thông số kỹ thuật kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng; tùy thuộc vào mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn, phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu |
Các câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi chọn dung tích? Chia sẻ kích thước mẻ làm việc, không chỉ dung tích danh nghĩa của bình, và mô tả tần suất bạn dự định nấu.
Tôi nên chỉ định loại thép nào? SUS304 và SUS316L có sẵn. Thảo luận về thành phần, hóa chất làm sạch và điều kiện tiếp xúc với đội ngũ của chúng tôi.
Có phải mọi kích thước đều có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Số. Khả năng tương thích của bộ gia nhiệt và phụ kiện phụ thuộc vào mẫu đã chọn.
Có bao gồm bộ khuấy không? Đây là cấu hình tùy chọn. Chia sẻ độ nhớt, thành phần và nhu cầu trộn để được xem xét.
Những chi tiết nào giúp cho việc báo giá? Cung cấp công suất, sản phẩm, nguồn nhiệt ưu tiên, yêu cầu trộn và nghiêng, cùng chi tiết xả hoặc quy trình làm việc.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, chúng tôi thảo luận về tùy chỉnh liên quan đến sản phẩm, kích thước lô, nguồn nhiệt, nhu cầu trộn và quy trình sản xuất của bạn. Gửi những chi tiết này đến Wenzhou Ace Machinery để có cấu hình nồi phù hợp và báo giá.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
