Nồi điện có áo cách nhiệt Wenzhou Ace Machinery hỗ trợ nấu hàng loạt thương mại cho nước sốt, mứt, súp, siro, hỗn hợp sữa và các sản phẩm thực phẩm khác. Có sẵn với dung tích từ 50 L đến 1.000 L, nó có thể được cấu hình với các tùy chọn gia nhiệt, khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ và cố định hoặc nghiêng tương thích. Hãy chia sẻ yêu cầu sản phẩm và sản xuất của bạn để thảo luận về một mẫu phù hợp.
Nồi Jacketed Điện cho Xử Lý Nước Sốt, Mứt và Thực Phẩm Thương Mại
Khoảng giá: từ $1,847.22 đến $1,951.40
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Jacket cho nấu theo mẻ có kiểm soát
Nấu sốt đặc, nhân trái cây hoặc hỗn hợp sữa trong nồi đun trực tiếp có thể gây khó khăn trong việc kiểm soát nhiệt độ và xử lý sản phẩm. Nồi có áo cách nhiệt của chúng tôi làm nóng thực phẩm gián tiếp: nguồn nhiệt bên ngoài làm ấm áo nồi, truyền nhiệt qua thành nồi đến mẻ nấu. Phương pháp này phù hợp với các quy trình cần làm nóng dần dần và đều.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi cố định và, trên các mẫu tương thích, nồi nghiêng với dung tích 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L và 1.000 L. Tùy chọn khuấy trộn giúp duy trì nguyên liệu chuyển động trong quá trình nấu, trong khi kiểm soát nhiệt độ và bộ truyền động tốc độ biến thiên hỗ trợ điều chỉnh quy trình thường xuyên khi tương thích với mẫu. Có thể chỉ định cách nhiệt phù hợp với thiết lập sản xuất. Các tùy chọn này không có sẵn trong mọi kết hợp; cấu hình được xác nhận dựa trên sản phẩm và yêu cầu vận hành.
Ứng dụng và cấu hình
Các mẻ điển hình bao gồm sốt và nước sốt cần khuấy trong quá trình làm nóng, mứt và nhân trái cây có độ nhớt thay đổi, súp và nước dùng, siro và hỗn hợp bánh kẹo, cũng như các sản phẩm từ sữa. Yêu cầu khuấy trộn và nguồn nhiệt phụ thuộc vào công thức: một hỗn hợp đặc có thể cần cách khuấy khác với siro loãng. Nồi có thể sử dụng điện, hơi nước, khí gas hoặc dầu nhiệt, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu. Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L có sẵn; lựa chọn vật liệu nên phản ánh sản phẩm và điều kiện vệ sinh.
Nồi có áo cách nhiệt cũng được xem xét cho các chế biến thực phẩm và đồ uống tương thích như nước sốt trộn, gia vị lỏng và nguyên liệu đồ uống. Các ứng dụng ngoài chế biến thực phẩm cần xem xét riêng về vật liệu, gioăng, hệ thống gia nhiệt và tính phù hợp của quy trình. Không nên giả định cấu hình tiêu chuẩn phù hợp với mọi công thức.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1.000 L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình nồi | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu |
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi chọn dung tích? Hãy chia sẻ kích thước mẻ mục tiêu, mức độ đổ đầy và tần suất sản xuất để đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét mẫu phù hợp.
Mọi nồi có thể nghiêng được không? Không. Cấu trúc cố định hoặc nghiêng và cơ chế thủ công hoặc thủy lực phụ thuộc vào mẫu được chọn.
Phương pháp gia nhiệt nào tôi nên chỉ định? Hãy cho chúng tôi biết các tiện ích sẵn có và mô tả yêu cầu sản phẩm cùng quy trình.
Bạn có thể bao gồm một bộ khuấy không? Tùy chọn khuấy trộn có thể được thảo luận; tính phù hợp phụ thuộc vào mẻ và cấu hình nồi.
Tôi nên bao gồm những gì trong yêu cầu báo giá? Cung cấp công suất, sản phẩm, nguồn nhiệt ưu tiên, nhu cầu trộn và yêu cầu xả hoặc nghiêng. Wenzhou Ace Machinery cung cấp sản xuất trực tiếp từ nhà máy và thảo luận cấu hình dựa trên các chi tiết này.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Gửi cho chúng tôi công suất yêu cầu, chi tiết sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên và bất kỳ yêu cầu khuấy trộn hoặc nghiêng nào. Đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét quy trình và thảo luận cấu hình nồi phù hợp cho dây chuyền sản xuất của bạn.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
