Nồi nấu điện có áo khoác của Wenzhou Ace Machinery được thiết kế để xử lý theo mẻ các loại sốt, súp, mứt, siro, hỗn hợp sữa và các loại thực phẩm tương thích khác. Có sẵn với dung tích từ 50L đến 1000L, với các tùy chọn cấu tạo SUS304 hoặc SUS316L, nồi có thể được cấu hình theo mẫu với các tính năng khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ, cách nhiệt hoặc nghiêng. Hãy chia sẻ yêu cầu về mẻ và quy trình của bạn để được xem xét cấu hình.
Nồi Nấu Có Áo Giữ Nhiệt Điện cho Xử Lý Thực Phẩm Công Nghiệp
Khoảng giá: từ $1,813.13 đến $1,989.37
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi nấu có áo điện cho sản xuất theo mẻ
Việc làm nóng đều một loại sốt đặc hoặc nhân trái cây có thể khó khăn, đặc biệt khi một mẻ cần khuấy đều thường xuyên và kiểm soát quá trình xử lý sản phẩm. Nồi nấu có áo của chúng tôi làm nóng sản phẩm gián tiếp: nhiệt được truyền qua áo nồi thay vì trực tiếp lên bề mặt tiếp xúc với thực phẩm. Cách bố trí này hỗ trợ nấu theo mẻ và giúp giảm tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt tập trung. Kết quả thực tế phụ thuộc vào sản phẩm, kích thước mẻ, phương pháp làm nóng và quy trình vận hành.
Cấu hình cho quy trình của bạn
Wenzhou Ace Machinery sản xuất các loại nồi cố định và, trên các mẫu phù hợp, nồi nghiêng với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L. Vật liệu có thể là thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L. Nhiệt có thể được cung cấp bằng điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu. Có thể có các tính năng tùy chỉnh như bộ khuấy, điều khiển nhiệt độ, biến tần tốc độ, cách nhiệt, bảng điều khiển và các tính năng khác theo cấu hình. Nồi có áo là thiết bị nấu theo mẻ; khuấy trộn rotor-stator liên tục và nhũ hóa tốc độ cao không phải là chức năng tiêu chuẩn. Hãy cho chúng tôi biết nếu quy trình của bạn cần hệ thống khuấy riêng biệt.
Ví dụ, nhân trái cây có thể cần khuấy để giữ các chất rắn chuyển động, trong khi mẻ siro có thể yêu cầu cách làm nóng và xả khác nhau. Việc tiếp cận để vệ sinh, thêm nguyên liệu, tiện ích sẵn có và cách mẻ nấu chuyển sang bước tiếp theo cũng ảnh hưởng đến thiết kế.
Ứng dụng điển hình
Các ứng dụng thực phẩm bao gồm sốt, nước sốt đặc, súp, nước dùng, mứt, nhân trái cây, siro, hỗn hợp kẹo, hỗn hợp sữa và các sản phẩm tương thích khác. Việc phân tán tinh bột, nhựa cây, chất ổn định và chất làm đặc có thể cần bộ khuấy phù hợp và quy trình thêm nguyên liệu được xác định rõ. Các mẻ sản phẩm mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân, dược phẩm hoặc hóa chất cần được xem xét riêng; tính tương thích sản phẩm, vật liệu, gioăng và yêu cầu quy trình phải được xác nhận. Một cấu hình không phù hợp với mọi công thức.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào cấu hình |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn | Máy khuấy tùy chọn; phụ thuộc vào cấu hình |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi chọn dung tích? Chia sẻ kích thước mẻ mục tiêu và yêu cầu thể tích làm việc có thể sử dụng.
Có phải mọi kích thước đều có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Tính khả dụng phụ thuộc vào mẫu đã chọn.
Có nồi nghiêng không? Trên các mẫu áp dụng, với vận hành thủ công hoặc thủy lực.
Có thể bao gồm một bộ khuấy không? Có thể thảo luận về khuấy tùy chọn dựa trên đặc tính sản phẩm và nhu cầu mẻ.
Thông tin nào giúp cho việc báo giá? Cung cấp chi tiết sản phẩm, thể tích mẻ, nguồn nhiệt ưu tiên, nhu cầu khuấy trộn và phương pháp xả. Liên hệ với Wenzhou Ace Machinery để thảo luận cấu hình trực tiếp từ nhà máy và nhận khuyến nghị dựa trên quy trình sản xuất của bạn.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
