Cấu hình một nồi nấu có áo bảo ôn cho việc nấu và trộn theo mẻ với dung tích từ 50L đến 1000L, bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L, và hệ thống gia nhiệt điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt tùy theo model. Các tùy chọn khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ, nghiêng, cách nhiệt và các cấu hình khác có thể được thảo luận dựa trên sản phẩm, kích thước mẻ, tiện ích và yêu cầu xả của bạn.
Nồi Jacketed Gia nhiệt Điện Tùy chỉnh với Khuấy cho Xử lý Thực phẩm
Khoảng giá: từ $1,939.20 đến $2,103.64
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi có áo cách nhiệt cho nấu và trộn theo mẻ
Kích thước mẻ, độ dày sản phẩm, nguồn nhiệt và phương pháp xả đều ảnh hưởng đến việc lựa chọn nồi. Tại Wenzhou Ace Machinery, chúng tôi cấu hình nồi có áo cách nhiệt dựa trên các chi tiết sản xuất này thay vì giả định một thiết lập phù hợp với mọi công thức. Các dung tích có sẵn là 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L.
Nhiệt được truyền qua áo nồi, chuyển nhiệt gián tiếp đến sản phẩm thay vì tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt. Cách bố trí này phù hợp cho nấu và trộn theo mẻ; phương pháp gia nhiệt và điều khiển được chọn nên phù hợp với công thức và tiện ích nhà máy. Tùy chọn khuấy có thể giúp di chuyển sản phẩm trong quá trình xử lý, trong khi kiểm soát nhiệt độ và biến tần có sẵn khi tương thích. Cấu trúc cố định hoặc nghiêng tùy thuộc vào mẫu; vận hành nghiêng có thể bằng tay hoặc thủy lực nếu có. Nhu cầu vệ sinh phụ thuộc vào cặn sản phẩm và cấu hình đã chọn, vì vậy hãy thảo luận về truy cập và quy trình vệ sinh với chúng tôi.
Ứng dụng
Các ứng dụng thực phẩm bao gồm nước sốt, nước thịt, mứt, nhân trái cây, súp, nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, hỗn hợp sữa và các sản phẩm phù hợp khác. Độ nhớt, chất rắn và độ nhạy nhiệt ảnh hưởng đến lựa chọn vật liệu và cánh khuấy. Các ứng dụng tiềm năng khác bao gồm kem mỹ phẩm, lotion, dầu gội và nhũ tương; chế phẩm lỏng dược phẩm và phân tán tá dược; và các lớp phủ hóa chất, keo dán hoặc công thức gốc nước tương thích. Xác nhận tính tương thích sản phẩm, vật liệu và các con dấu trước khi chỉ định sử dụng ngoài thực phẩm.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt; phụ thuộc cấu hình |
| Cấu hình nồi | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng |
| Kiểm soát khuấy trộn và nhiệt độ | Tùy chọn; phụ thuộc vào mẫu mã |
| Tùy chỉnh | Cách nhiệt, bảng điều khiển, biến tần và các tùy chọn khác theo yêu cầu và tính tương thích |
Cấu hình và Câu hỏi thường gặp
Là nhà sản xuất trực tiếp, chúng tôi thảo luận về kích thước mẻ, hành vi sản phẩm, tiện ích có sẵn, nhu cầu khuấy và cách xả mẻ đã nấu. Hãy chia sẻ các chi tiết này, cùng với vật liệu tiếp xúc ưu tiên, yêu cầu vệ sinh và môi trường vận hành, để xem xét cấu hình.
Mọi công suất có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Các tùy chọn nhiệt phụ thuộc vào mẫu đã chọn và yêu cầu.
Nồi có thể nghiêng được không? Một số mẫu có chức năng nghiêng, với vận hành thủ công hoặc thủy lực khi có thể áp dụng.
Có bao gồm bộ khuấy không? Đây là cấu hình tùy chọn; mô tả sản phẩm và nhu cầu trộn của bạn.
Tôi nên chỉ định loại thép nào? Có sẵn SUS304 và SUS316L; xác nhận tính phù hợp với nguyên liệu và quy trình làm sạch của bạn.
Tôi nên gửi gì để nhận báo giá? Cung cấp dung tích, sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên và yêu cầu khuấy hoặc nghiêng. Liên hệ Wenzhou Ace Machinery để thảo luận cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
