Nồi nấu có áo cách nhiệt 500L từ Wenzhou Ace Machinery được thiết kế để gia nhiệt theo mẻ các loại sốt, súp, nhân trái cây, siro và các sản phẩm thực phẩm khác. Lựa chọn phương pháp gia nhiệt có sẵn, cấu tạo SUS304 hoặc SUS316L, cấu hình cố định hoặc nghiêng, cùng các tùy chọn khuấy trộn hoặc kiểm soát nhiệt độ. Các tùy chọn cuối cùng phụ thuộc vào khả năng tương thích của mẫu mã và yêu cầu quy trình.
Nồi nấu có áo cách nhiệt 500L với máy trộn tự động
Khoảng giá: từ $1,894.02 đến $2,014.10
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Nấu Có Áo Giữ Nhiệt 500L cho Quá Trình Chế Biến Theo Mẻ
Việc lựa chọn nồi nấu không chỉ dựa trên thể tích mẻ mà còn phụ thuộc vào độ dày sản phẩm, nguồn nhiệt, nhu cầu khuấy trộn và cách thức xả mẻ đã nấu, tất cả đều ảnh hưởng đến cấu hình làm việc. Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi nấu có áo cách nhiệt với nhiều dung tích khác nhau, bao gồm tùy chọn 500L này, với các tính năng cuối cùng được chọn phù hợp với quy trình.
Nhiệt được truyền qua lớp áo bao quanh bình chứa sản phẩm, thay vì trực tiếp lên bề mặt tiếp xúc với thực phẩm. Phương pháp gia nhiệt gián tiếp này hỗ trợ việc nấu mẻ có kiểm soát cho các sản phẩm như sốt, súp và nhân trái cây. Một bộ khuấy tùy chọn giúp di chuyển sản phẩm trong quá trình gia nhiệt, có thể giảm nhu cầu khuấy thủ công. Thiết kế bộ khuấy và kiểm soát nhiệt độ phụ thuộc vào mẫu mã được chọn và yêu cầu sản phẩm.
Ứng dụng sản xuất và cấu hình
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm nấu sốt và nước sốt thịt, chuẩn bị mứt và nhân trái cây, làm nóng súp hoặc nước dùng, và chế biến siro, hỗn hợp kẹo, hỗn hợp sữa và nhân. Các sản phẩm đặc, công thức nhạy cảm với nhiệt và hỗn hợp có các hạt rắn có thể cần các phương án khuấy trộn và gia nhiệt khác nhau. Không nên giả định rằng cùng một cấu hình tiêu chuẩn phù hợp với mọi công thức.
Các ứng dụng thực phẩm và đồ uống có thể bao gồm nước sốt trộn, mayonnaise, gia vị lỏng, thành phần đồ uống và phân tán tinh bột, keo hoặc chất ổn định. Việc sử dụng trong mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân, dược phẩm hoặc xử lý hóa chất cần được đánh giá dựa trên công thức, vật liệu tiếp xúc, các con dấu và yêu cầu quy trình. Tính tương thích không phải lúc nào cũng phổ quát.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, và 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng; tùy thuộc vào mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn | Bộ khuấy tùy chọn; cấu hình phụ thuộc vào mẫu và sản phẩm |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Mọi công suất có thể sử dụng mọi phương pháp gia nhiệt không?
Không. Các tùy chọn gia nhiệt và cơ khí có sẵn phụ thuộc vào mẫu mã.
Có bao gồm bộ trộn không?
Khuấy trộn là một tính năng có thể lựa chọn; hãy xác nhận cấu hình cần thiết khi yêu cầu báo giá.
Ấm được xả như thế nào?
Thảo luận về cấu trúc cố định hoặc nghiêng và cách bố trí xả cần thiết với đội ngũ của chúng tôi.
Tôi nên chỉ định loại thép không gỉ nào?
SUS304 và SUS316L đều có sẵn. Vui lòng cung cấp thành phần sản phẩm và điều kiện làm sạch để giúp đánh giá lựa chọn vật liệu.
Thông tin nào giúp xác định kích thước?
Cung cấp thể tích lô, công thức hoặc loại sản phẩm, nguồn nhiệt, nhu cầu khuấy trộn và ưu tiên xả.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, chúng tôi tùy chỉnh cấu hình dựa trên sản phẩm, quy mô lô, nguồn nhiệt và quy trình sản xuất. Gửi cho Wenzhou Ace Machinery công suất yêu cầu, chi tiết sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên và yêu cầu về máy trộn hoặc nghiêng để thảo luận về bố trí nồi phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
