Xử lý mứt, hỗn hợp bơ đậu phộng, nước sốt và các mẻ kẹo trong nồi hơi có lớp áo hơi dung tích 200L với bộ khuấy tùy chọn. Wenzhou Ace Machinery cung cấp các cấu hình nồi hơi có lớp áo với nhiều dung tích, loại thép không gỉ, phương pháp gia nhiệt và kiểu dáng bình chứa khác nhau. Các tùy chọn cuối cùng phụ thuộc vào khả năng tương thích của mẫu máy và sản phẩm, kích thước mẻ, yêu cầu gia nhiệt và quy trình sản xuất của bạn.
Nồi hơi 200L có áo cách nhiệt với bộ khuấy cho mứt và kẹo
Khoảng giá: từ $2,296.44 đến $2,415.63
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Jacketed 200L cho Nấu theo Lô
Nấu các sản phẩm dính hoặc nhạy cảm với nhiệt trong bình đun trực tiếp có thể tạo ra các điểm nóng và cặn bẩn gây khó khăn trong việc làm sạch. Nồi jacketed truyền nhiệt qua thành bình: một môi chất làm nóng làm ấm sản phẩm gián tiếp trong khi bộ khuấy, khi được chọn, giúp di chuyển mẻ trong quá trình xử lý. Cách bố trí này phù hợp với các sản phẩm như mứt, hỗn hợp bơ đậu phộng, nước sốt và khối kẹo, với thiết lập làm việc được lựa chọn cho từng công thức.
Tính năng và các yếu tố cần xem xét trong sản xuất
- Lựa chọn dung tích: Các dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L hỗ trợ các kế hoạch nấu theo lô khác nhau. Lựa chọn dựa trên thể tích mẻ sử dụng được, khoảng trống trên đầu và cách nồi phù hợp với chuỗi sản xuất của bạn.
- Lựa chọn phương pháp gia nhiệt: Có thể có các loại gia nhiệt bằng điện, hơi nước, khí gas hoặc dầu nhiệt tùy theo mẫu mã. Xác nhận tiện ích nhà máy và yêu cầu gia nhiệt sản phẩm trước khi chỉ định nguồn.
- Chất liệu và kiểu bình: Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L và cấu trúc cố định hoặc nghiêng có thể được xem xét tùy theo nhu cầu tiếp xúc sản phẩm và quy trình xử lý.
- Các điều khiển tùy chọn: Bộ khuấy, điều khiển nhiệt độ, biến tần tốc độ, cách nhiệt và bảng điều khiển có sẵn tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu mã. Việc khuấy giúp di chuyển mẻ; đây không phải là hệ thống rotor-stator cắt cao.
Ứng dụng điển hình
Các ứng dụng thực phẩm bao gồm nước sốt và nước thịt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, pha trộn sữa và các sản phẩm tương thích khác. Đối với kem, nước sốt hoặc nhân đặc, hãy cung cấp độ nhớt và nhu cầu trộn; một thiết lập bộ khuấy tiêu chuẩn sẽ không phù hợp với mọi công thức. Việc xử lý mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân, dược phẩm hoặc hóa chất nên được thảo luận riêng, với việc xác minh tính tương thích sản phẩm và vật liệu cần thiết trước khi lựa chọn.
Thông số kỹ thuật kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt; phụ thuộc cấu hình |
| Bình chứa / nghiêng | Cố định hoặc nghiêng; nghiêng thủ công hoặc thủy lực khi áp dụng |
| Kiểm soát khuấy trộn / nhiệt độ | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo sự tương thích của mẫu và nhu cầu quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Mọi công suất có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Số lượng kết hợp có sẵn phụ thuộc vào mô hình được chọn.
Có bao gồm bộ khuấy không? Đây là cấu hình tùy chọn.
Làm thế nào để tôi chọn SUS304 hay SUS316L? Cung cấp thành phần sản phẩm và điều kiện vệ sinh để xem xét vật liệu.
Nồi có thể nghiêng được không? Nghiêng phụ thuộc vào mẫu; có thể vận hành thủ công hoặc thủy lực.
Những chi tiết nào giúp cho việc báo giá? Chia sẻ khối lượng lô, sản phẩm, nguồn nhiệt, nhu cầu trộn và yêu cầu xả.
Cấu hình nồi của bạn
Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi có áo cách nhiệt và hỗ trợ tùy chỉnh. Vui lòng gửi dung tích mục tiêu, đặc tính sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên và yêu cầu về bộ khuấy hoặc nghiêng để đội ngũ của chúng tôi có thể xem xét cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
