Cozinhe misturas de açúcar, geleias, molhos, sopas e outros lotes em uma caldeira industrial com jaqueta configurada conforme seu processo. As capacidades disponíveis variam de 50L a 1000L, com aço inoxidável SUS304 ou SUS316L e opções de aquecimento, agitação, controle de temperatura e recipiente fixo ou inclinável, dependendo do modelo. Entre em contato com Wenzhou Ace Machinery com seus requisitos de lote e processo.
Caldeirão Industrial Revestido com Agitador para Açúcar, Geleia e Molho
Faixa de preço: $2,147.80 através $2,310.60
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão de Cozimento Jaquetado para Produção em Lote de Alimentos
Aquecimento desigual, queima do produto e dificuldade na descarga podem complicar o cozimento em lotes, especialmente com molhos espessos, recheios de frutas ou misturas de açúcar. Nossa caldeira jaquetada aquece o produto indiretamente: um meio de aquecimento selecionado aquece o recipiente através de sua jaqueta, em vez de aplicar calor diretamente ao lote. Isso suporta um cozimento controlado; os resultados dependem da receita, tamanho do lote e configuração selecionada.
A Wenzhou Ace Machinery fabrica modelos de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L em aço inoxidável SUS304 ou SUS316L. Dependendo do modelo, o recipiente pode ser fixo ou basculante. Um agitador opcional ajuda a movimentar o produto durante o cozimento, enquanto controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e um painel de controle podem ser considerados onde compatíveis. Um basculamento manual ou hidráulico pode estar disponível em modelos aplicáveis para auxiliar na descarga e reduzir o manuseio manual.
Aplicações e Configuração
Lotes típicos incluem molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas e caldos, xaropes, misturas para doces, produtos lácteos e outros alimentos. Um recheio espesso pode necessitar de agitação e um arranjo adequado para descarga; uma mistura láctea sensível ao calor pode exigir uma configuração diferente de aquecimento e controle. As caldeiras também podem ser avaliadas para processamento cosmético, farmacêutico ou químico, mas a compatibilidade do produto, material de contato, vedações e requisitos do processo devem ser revisados antes da especificação do equipamento.
Para dimensionar uma caldeira, informe o volume de trabalho do lote, viscosidade e sólidos do produto, fonte de aquecimento, necessidades de mistura e como o produto cozido será descarregado. As fontes de calor disponíveis incluem elétrico, vapor, gás e óleo térmico; a compatibilidade varia conforme o modelo. Discutimos configurações diretas de fábrica e personalização em torno do processo real, em vez de presumir que toda opção se encaixa em toda capacidade.
Especificações Técnicas
| Produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Recipiente | Fixo ou basculante; dependente da configuração |
| Operação de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação e controles | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível mediante solicitação |
Perguntas frequentes
Cada tamanho pode usar todas as fontes de calor? Não. Confirme as opções compatíveis para o modelo selecionado.
O agitador é padrão? É um recurso opcional, sujeito à configuração.
Como escolher a capacidade? Forneça o volume do lote e detalhes do produto para análise.
A chaleira pode inclinar? O basculamento e seu método de operação dependem do modelo.
O que devo enviar para um orçamento? Inclua produto, tamanho do lote, fonte de calor preferida e requisitos de mistura ou basculamento. Contate a Wenzhou Ace Machinery para discutir uma configuração adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
