Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões de cozimento revestidos com capacidades de 50L a 1000L para produção em lotes de molhos, geleias, sopas, xaropes, misturas lácteas e outros produtos adequados. Selecione aço inoxidável SUS304 ou SUS316L, um método de aquecimento compatível e construção fixa ou inclinável. Agitação opcional, controle de temperatura, isolamento e outras configurações dependem do modelo e dos requisitos do processo.
Caldeirão Industrial Revestido com Misturador para Molho e Sopa
Faixa de preço: $1,825.71 através $1,970.85
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão de Cozimento Jaquetado para Produção em Lote de Alimentos
Aquecer um molho espesso ou recheio de frutas de forma uniforme pode ser difícil quando o produto queima facilmente ou necessita de agitação regular. Nosso caldeirão de cozimento com jaqueta aquece o lote indiretamente: um meio de aquecimento selecionado aquece a jaqueta do recipiente, e o calor passa pela parede do caldeirão para o produto. Isso evita o contato direto entre a fonte de calor e o lote. Um agitador opcional pode auxiliar na mistura durante o cozimento, embora o design adequado dependa da viscosidade do produto e das necessidades do processo.
Ajuste e configuração para produção
As capacidades disponíveis são 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. Estão disponíveis designs de caldeirão fixo e inclinado, dependendo do modelo; a operação de inclinação pode ser manual ou hidráulica, quando aplicável. Aquecimento elétrico, a vapor, a gás e por óleo térmico são opções, mas nem toda capacidade ou design de caldeirão suporta todos os métodos de aquecimento. Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L pode ser selecionado conforme o produto e a compatibilidade necessária do material.
Para molho ou caldo, um agitador e controle de temperatura podem ajudar os operadores a gerenciar o aquecimento e o manuseio do lote. Geleias e recheios de frutas podem necessitar de uma abordagem de mistura diferente para adequar pedaços de fruta e viscosidade. Isolamento, painel de controle e acionamento de velocidade variável são opcionais quando compatíveis. Verifique o acesso para limpeza, materiais em contato com o produto, vedações e necessidades de descarga durante a especificação; esses detalhes afetam as trocas diárias e a manutenção. Este é um caldeirão de lote, não um misturador rotor-estator em linha, portanto não proporciona emulsificação de alta cisalhamento ou dispersão de pó por padrão.
Aplicações
Usos típicos alimentares incluem molhos, temperos, geleias, recheios de frutas, sopas, caldos, molhos, xaropes, misturas de confeitaria, blends lácteos e outros alimentos adequados. Alguns lotes cosméticos, de cuidados pessoais, farmacêuticos ou químicos podem ser considerados apenas após revisão da formulação, necessidades de saneamento, materiais, vedações e adequação do processo. Uma configuração padrão não é apropriada para todo produto.
Especificações Técnicas
| Item | Detalhes |
|---|---|
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do caldeirão | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação e controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Perguntas frequentes
Como selecionar a capacidade? Compartilhe o tamanho do lote alvo e os requisitos de enchimento utilizáveis para análise.
Cada método de aquecimento pode ser fornecido em todas as capacidades? Não. A disponibilidade depende do modelo e configuração selecionados.
Um agitador está incluído? É um recurso opcional; descreva a viscosidade do produto e os sólidos.
Qual grau de aço devo solicitar? A seleção entre SUS304 ou SUS316L depende do produto e das condições de limpeza.
Quais informações ajudam na cotação? Forneça o produto, tamanho do lote, fonte de calor, necessidades de mistura, método de descarga e processo operacional.
Solicite uma Revisão de Configuração
Wenzhou Ace Machinery fornece fabricação direta de fábrica e personalização. Envie sua capacidade requerida, produto, método de aquecimento preferido e requisitos de agitação ou inclinação para que nossa equipe possa revisar uma configuração adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
