A panela de cozimento com jaqueta da Wenzhou Ace Machinery está disponível em capacidades de 50L a 1000L, com construção em SUS304 ou SUS316L e opções de aquecimento dependentes do modelo. Configure um recipiente fixo ou inclinável com mistura opcional e controles para produtos como geleia, molho, sopa, xarope e misturas lácteas. Compartilhe o tamanho do lote, características do produto, fonte de calor e necessidades de descarga para discutir uma configuração adequada.
Caldeirão Industrial Revestido com Misturador para Geleia e Molho
Faixa de preço: $1,984.04 através $2,117.76
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão de Cozimento Jaquetado para Produção em Lote de Alimentos
Cozinhar recheio de frutas ou molho exige aquecimento e mistura controlados, sem depender da chama direta contra o recipiente do produto. Este caldeirão com jaqueta transfere calor através do espaço ao redor do vaso interno, ajudando a aquecer o lote indiretamente. A fonte de calor apropriada e o misturador dependem da receita, do tamanho do lote e da configuração da produção.
Wenzhou Ace Machinery fabrica configurações fixas e inclináveis com capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. Os métodos de aquecimento disponíveis incluem elétrico, vapor, gás e óleo térmico; a compatibilidade varia conforme o modelo. Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L está disponível. Um misturador, controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle podem ser discutidos quando compatíveis. A inclinação pode ser manual ou hidráulica, dependendo do modelo selecionado. Pode ajudar na descarga do lote, mas a saída e o arranjo de recebimento devem ser revisados com a equipe de produção.
Aplicações e Configuração
Lotes típicos de alimentos incluem geleia e recheios de frutas, molhos e caldos, sopas, xarope, misturas lácteas e misturas para confeitaria. Produtos espessos, pegajosos ou sensíveis ao calor impõem demandas diferentes à agitação e ao aquecimento; compartilhe a textura da receita e os passos do processamento em vez de presumir que uma configuração serve para todos os produtos. Outras aplicações possíveis incluem cremes cosméticos, loções, detergentes líquidos, líquidos farmacêuticos e misturas químicas compatíveis, sujeitas à adequação do processo e compatibilidade de materiais e vedação.
Para a operação diária, confirme como os ingredientes são carregados, como o lote é misturado e como o produto cozido é transferido. Forneça o volume alvo do lote, viscosidade ou textura do produto, utilitário de aquecimento, método de descarga requerido e restrições de limpeza. Esses detalhes ajudam nossos engenheiros a avaliar o material do recipiente, aquecimento, mistura e controles disponíveis. As opções finais dependem da compatibilidade do modelo e dos requisitos do cliente.
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
|---|---|
| Capacidades disponíveis | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Métodos de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opções de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Controle de mistura e temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível mediante solicitação |
Perguntas Frequentes
Toda capacidade pode usar toda fonte de calor? Não. Confirme as opções compatíveis para o modelo selecionado.
Um misturador está incluído? A configuração do misturador está sujeita ao modelo e aos requisitos.
A chaleira pode inclinar? Modelos fixos e inclináveis estão disponíveis; a operação pode ser manual ou hidráulica, quando oferecida.
Qual aço devo especificar? SUS304 e SUS316L estão disponíveis; compartilhe os ingredientes e condições de limpeza para revisão.
Pode processar produtos não alimentícios? Potencialmente, se o processo e os materiais molhados e vedações forem adequados.
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Entre em contato com Wenzhou Ace Machinery com sua capacidade requerida, produto, método de aquecimento preferido e requisitos de mistura ou inclinação. Inclua detalhes do lote e necessidades de descarga para que possamos discutir uma configuração adequada para seu processo.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
