Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões de cozimento revestidos com capacidades de 50 L a 1.000 L para processamento em lotes. Selecione aço inoxidável SUS304 ou SUS316L, com aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico, dependendo da compatibilidade do modelo. Configurações fixas ou inclináveis e opções de agitação, controle de temperatura, isolamento e outras características podem ser discutidas conforme suas necessidades de produto e produção.
Caldeirão Industrial Revestido com Misturador para Pasta de Curry
Faixa de preço: $1,855.24 através $1,991.97
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão industrial com jaqueta para cozimento em lotes
Aquecer uma pasta grossa de curry de maneira uniforme pode ser difícil: o calor direto pode criar pontos quentes, enquanto mexer manualmente torna-se exigente à medida que o tamanho do lote aumenta. Nosso caldeirão com jaqueta aquece o produto indiretamente. Um meio de aquecimento selecionado aquece o espaço ao redor do recipiente, transferindo calor através da parede do caldeirão, em vez de entrar em contato direto com o alimento. Um agitador opcional pode ajudar a manter os ingredientes em movimento durante o cozimento; o estilo e a compatibilidade do agitador dependem do modelo e da receita selecionados.
Construído em torno do seu processo
Escolha entre capacidades de 50, 100, 200, 300, 500 ou 1.000 L, com aço inoxidável SUS304 ou SUS316L disponível. As opções de aquecimento incluem elétrico, vapor, gás ou óleo térmico, sujeitas à compatibilidade do modelo. Configurações de recipiente fixo e basculante estão disponíveis em modelos selecionados. Onde o basculamento é aplicável, a operação pode ser manual ou hidráulica. Um caldeirão basculante pode suportar descarga controlada em um recipiente receptor, enquanto um recipiente fixo pode ser adequado para um processo com método de transferência separado.
As características opcionais incluem agitador, controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento, painel de controle e outras configurações personalizadas onde compatíveis. Essas escolhas afetam a operação diária: por exemplo, a viscosidade e o conteúdo sólido do produto ajudam a determinar se a agitação é necessária, enquanto a fonte de calor disponível na instalação ajuda a restringir a configuração de aquecimento. O acesso para manutenção, a prática de limpeza e a rota de descarga também devem ser discutidos antes do pedido.
Aplicações e Configuração
As aplicações alimentícias típicas incluem molhos, pasta de curry, molho, geleia, recheios de frutas, sopas, caldo, xarope, misturas de confeitaria, produtos lácteos e outros recheios. Cada receita tem necessidades diferentes de aquecimento, mistura e descarga. Outros usos potenciais em alimentos e bebidas, cosméticos, cuidados pessoais, farmacêuticos ou processamento químico requerem revisão da formulação, materiais de contato, vedações e requisitos do processo; uma configuração padrão não é adequada para todos os produtos.
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1.000 L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende da configuração |
| Recipiente / inclinação | Fixo ou inclinável; inclinação manual ou hidráulica quando aplicável |
| Agitação / controle de temperatura | Opcional; depende do modelo |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Perguntas Frequentes
Como selecionar a capacidade? Compartilhe o tamanho do lote alvo e os requisitos de enchimento utilizável.
Todos os métodos de aquecimento estão disponíveis em todos os tamanhos? Não. As combinações finais dependem do modelo e da aplicação.
A chaleira pode incluir um agitador? Um agitador e acionamento de velocidade variável podem estar disponíveis, sujeito à compatibilidade.
Quais informações ajudam na cotação? Forneça detalhes do produto, volume do lote, fonte de calor, necessidades de mistura e preferência de descarga.
Quem fabrica o equipamento? Wenzhou Ace Machinery fornece fabricação direta de fábrica e suporte de configuração.
Solicite uma Revisão de Configuração
Entre em contato com Wenzhou Ace Machinery com sua capacidade necessária, produto, método de aquecimento preferido e requisitos de agitação ou inclinação. Inclua o arranjo de descarga pretendido e as utilidades disponíveis da planta para que nossa equipe possa revisar uma configuração adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
