Wenzhou Ace Machinery 生產容量從 50 公升到 1,000 公升的夾套煮鍋，適用於批量加工。可選擇 SUS304 或 SUS316L 不鏽鋼材質，並依據機型兼容性配備電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱或熱油加熱。固定式或傾斜式結構，以及可選擇的攪拌、溫度控制、保溫等功能，皆可根據您的產品與生產需求進行討論。.
帶攪拌器的工業夾套式烹飪鍋，用於咖哩醬
價格範圍：$1,855.24 到 $1,991.97
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
工業用夾套熬煮鍋，適合批量加工
加熱濃稠咖哩醬均勻可能具有挑戰性：直接加熱可能產生熱點，而隨著批量增大，手動攪拌變得困難。我們的夾套熬煮鍋採用間接加熱方式。選定的加熱介質加熱容器周圍空間，透過鍋壁傳熱，而非直接接觸食材。可選配攪拌器以協助烹調過程中保持原料流動；攪拌器的型式與相容性取決於所選型號與配方。.
圍繞您的工藝打造
容量選擇包括50、100、200、300、500或1000升，提供SUS304或SUS316L不鏽鋼材質。加熱方式有電加熱、蒸汽、燃氣或熱油，視型號相容性而定。部分型號提供固定與傾斜容器配置。傾斜型可手動或液壓操作，方便控制排出至接收容器；固定型則適合搭配其他轉移方式的流程。.
可選配件包括攪拌器、溫度控制、變速驅動、隔熱、控制面板及其他相容的客製化配置。這些選項影響日常操作：例如，產品黏度和固體含量決定是否需要攪拌，而工廠可用熱源則有助於縮小加熱配置範圍。訂購前亦應討論維護通道、清潔方式及排出路徑。.
應用與配置
典型食品應用包括醬料、咖哩醬、肉汁、果醬、水果餡料、湯品、高湯、糖漿、糖果混合物、乳製品及其他餡料。每種配方對加熱、攪拌及排出需求不同。食品飲料、化妝品、個人護理、藥品或化工加工的其他潛在用途，需審查配方、接觸材料、密封件及工藝要求；單一標準配置無法適用於所有產品。.
技術規格
| 產品名稱 | 夾套式烹飪鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1,000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱方式 | 電力、蒸汽、燃氣或熱油；視配置而定 |
| 容器／傾斜 | 固定或傾斜；適用時手動或液壓傾斜 |
| 攪拌／溫度控制 | 可選；視型號而定 |
| 客製化 | 依產品及工藝需求提供 |
常見問題
我該如何選擇容量？ 請提供目標批量及可用填充需求。.
所有尺寸均可使用所有加熱方式嗎？ 最終組合視型號與應用而定。.
水壺可以包含攪拌器嗎？ 攪拌器和變速驅動可能可用，需視兼容性而定。.
哪些資訊有助於報價？ 請提供產品詳情、批量、熱源、混合需求及排放偏好。.
該設備由誰製造？ Wenzhou Ace Machinery 提供工廠直供製造及配置支援。.
請求配置審查。
請聯繫 Wenzhou Ace Machinery，告知所需產能、產品、偏好的加熱方式及攪拌或傾斜需求。請包含預期的排放安排及可用的工廠設施，以便我們團隊審核合適的配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
