Esta caldeira industrial com jaqueta está disponível em capacidades de 50 L a 1.000 L, com aço inoxidável SUS304 ou SUS316L e aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico, dependendo do modelo. Projetos fixos ou inclináveis e opções de agitação, controle de temperatura, isolamento e outras configurações podem ser discutidos conforme seu produto e processo de produção.
Caldeirão Industrial Revestido com Agitador para Processamento de Alimentos
Faixa de preço: $1,968.36 através $2,124.84
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Cozimento Jaquetado para Produção em Lote Controlado
Cozinhar um molho espesso, recheio de frutas ou mistura de doces requer calor que pode ser aplicado através da parede do recipiente enquanto o produto é mexido. A Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões de cozimento jaquetados em configurações fixas e inclináveis. Um meio de aquecimento aquece a jaqueta ao redor do recipiente do produto, transferindo calor indiretamente em vez de aplicar a fonte de calor diretamente ao alimento. O método de aquecimento selecionado e o design do caldeirão dependem do modelo e dos requisitos de produção.
Um agitador pode ajudar a manter o lote em movimento durante o cozimento e suportar um manuseio mais uniforme do produto. Sua adequação depende da viscosidade do produto, ingredientes e processo. Por exemplo, um recheio de frutas com pedaços tem necessidades de mistura diferentes de um molho liso ou xarope. Discuta a receita e o tamanho do lote desejado com nossa equipe antes de especificar o agitador.
Configuração e Especificações
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L e 1.000 L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; disponibilidade depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou inclinável, dependendo do modelo selecionado |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação | Agitador opcional; configuração depende do produto e modelo |
| Controle de temperatura | Opcional; configuração depende do modelo |
| Personalização | Isolamento, acionamento de velocidade variável, painel de controle e outras opções podem estar disponíveis mediante solicitação |
Aplicações e Seleção
Aplicações típicas de alimentos incluem molhos, caldos, geleias, recheios de frutas, sopas, caldos, xaropes, misturas lácteas e massas de doces. Cada produto impõe diferentes exigências para agitação, aquecimento, descarga e limpeza. Caldeirões também podem ser considerados para lotes adequados de cosméticos, cuidados pessoais, farmacêuticos ou químicos, sujeitos aos requisitos do processo e compatibilidade dos materiais e vedações. Não se deve presumir que uma configuração padrão seja adequada para todas as fórmulas.
Para ajudar a dimensionar e configurar um caldeirão, forneça o volume de lote de trabalho, descrição e viscosidade do produto, fonte de calor preferida, necessidades de mistura e como o lote será descarregado. Informe-nos sobre utilidades disponíveis e quaisquer restrições de limpeza ou instalação. Como fabricante direto de fábrica, a Wenzhou Ace Machinery pode discutir personalizações em torno do seu processo; as opções finais dependem da compatibilidade do modelo.
Perguntas Frequentes
Todas as capacidades podem usar todos os métodos de aquecimento?
Não. As opções de aquecimento variam conforme o modelo e a configuração selecionada.
O recipiente é fixo ou basculante?
Ambas as disposições estão disponíveis, dependendo do modelo; a inclinação pode ser manual ou hidráulica, quando aplicável.
Posso especificar um agitador?
Um agitador é opcional. Compartilhe as características do produto para que a disposição adequada possa ser discutida.
Qual grau de aço devo solicitar?
SUS304 e SUS316L estão disponíveis. Compartilhe os ingredientes e as condições de limpeza para revisão do material.
A chaleira pode ser personalizada?
As opções podem incluir controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e um painel de controle, sujeito à compatibilidade.
Solicite uma Revisão de Configuração
Para uma cotação prática, envie sua capacidade requerida, produto, método de aquecimento preferido e requisitos de agitação ou inclinação. Inclua detalhes do lote e descarga para que nossa equipe possa recomendar uma configuração adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
