Nồi nấu có áo công nghiệp này có dung tích từ 50 L đến 1.000 L, được làm bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L và có các phương thức gia nhiệt điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt tùy theo mẫu mã. Thiết kế cố định hoặc nghiêng cùng với các tùy chọn khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ, cách nhiệt và các cấu hình khác có thể được thảo luận phù hợp với sản phẩm và quy trình sản xuất của bạn.
Nồi nấu công nghiệp có áo cách nhiệt với bộ khuấy cho chế biến thực phẩm
Khoảng giá: từ $1,968.36 đến $2,124.84
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nấu Jacketed cho Sản Xuất Lô Kiểm Soát
Nấu một loại sốt đặc, nhân trái cây hoặc hỗn hợp kẹo đòi hỏi nhiệt được truyền qua thành nồi trong khi sản phẩm được khuấy đều. Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi nấu có áo cách nhiệt với cấu hình cố định và nghiêng. Một môi chất nhiệt làm ấm lớp áo quanh bình chứa sản phẩm, truyền nhiệt gián tiếp thay vì áp dụng nguồn nhiệt trực tiếp lên thực phẩm. Phương pháp gia nhiệt và thiết kế nồi được lựa chọn tùy theo mẫu mã và yêu cầu sản xuất.
Bộ khuấy giúp duy trì sự chuyển động của mẻ trong quá trình nấu và hỗ trợ xử lý sản phẩm đồng đều hơn. Tính phù hợp của nó phụ thuộc vào độ nhớt, thành phần và quy trình của sản phẩm. Ví dụ, nhân trái cây có miếng khác với nước sốt mịn hoặc siro về nhu cầu trộn. Hãy thảo luận công thức và kích thước mẻ mục tiêu với đội ngũ của chúng tôi trước khi chỉ định bộ khuấy.
Cấu hình và Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L và 1.000 L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí gas hoặc dầu nhiệt; khả năng sử dụng phụ thuộc vào từng mẫu mã |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu đã chọn |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn | Máy khuấy tùy chọn; cấu hình phụ thuộc vào sản phẩm và mẫu mã |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn; cấu hình phụ thuộc vào mẫu mã |
| Tùy chỉnh | Cách nhiệt, bộ truyền động tốc độ biến thiên, bảng điều khiển và các tùy chọn khác có thể có theo yêu cầu |
Ứng dụng và Lựa chọn
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm sốt, nước sốt đặc, mứt, nhân trái cây, súp, nước dùng, siro, hỗn hợp sữa và khối kẹo. Mỗi sản phẩm đặt ra các yêu cầu khác nhau về khuấy trộn, gia nhiệt, xả và làm sạch. Nồi cũng có thể được xem xét cho các mẻ mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân, dược phẩm hoặc hóa chất phù hợp, tùy thuộc vào yêu cầu quy trình và tính tương thích của vật liệu và gioăng. Không nên giả định cấu hình tiêu chuẩn phù hợp với mọi công thức.
Để giúp xác định kích thước và cấu hình nồi, cung cấp thể tích mẻ làm việc, mô tả sản phẩm và độ nhớt, nguồn nhiệt ưu tiên, nhu cầu trộn và cách xả mẻ. Hãy cho chúng tôi biết về các tiện ích sẵn có và bất kỳ hạn chế nào về làm sạch hoặc lắp đặt. Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, Wenzhou Ace Machinery có thể thảo luận về tùy chỉnh theo quy trình của bạn; các tùy chọn cuối cùng phụ thuộc vào tính tương thích của mẫu.
Câu hỏi thường gặp
Mọi công suất có thể sử dụng mọi phương pháp gia nhiệt không?
Số. Các tùy chọn gia nhiệt thay đổi theo mẫu và cấu hình được chọn.
Bình nồi có cố định hay nghiêng?
Cả hai cách bố trí đều có sẵn, tùy thuộc vào mẫu; nghiêng có thể là thủ công hoặc thủy lực nếu áp dụng.
Tôi có thể chỉ định bộ khuấy không?
Bộ khuấy là tùy chọn. Vui lòng chia sẻ đặc điểm sản phẩm để có thể thảo luận về cách bố trí phù hợp.
Nên yêu cầu loại thép nào?
SUS304 và SUS316L đều có sẵn. Vui lòng chia sẻ thành phần và điều kiện làm sạch để xem xét vật liệu.
Có thể tùy chỉnh nồi hơi không?
Các tùy chọn có thể bao gồm kiểm soát nhiệt độ, biến tần, cách nhiệt và bảng điều khiển, tùy thuộc vào khả năng tương thích.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Để có báo giá thực tế, vui lòng gửi công suất yêu cầu, sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên và yêu cầu khuấy hoặc nghiêng. Bao gồm chi tiết lô và xả để đội ngũ của chúng tôi có thể đề xuất cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
