Ketel memasak berjaket industri ini tersedia dalam kapasitas 50 L hingga 1.000 L, dengan stainless steel SUS304 atau SUS316L dan pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal tergantung model. Desain tetap atau miring serta agitasi opsional, kontrol suhu, isolasi, dan konfigurasi lainnya dapat dibahas sesuai produk dan proses produksi Anda.
Ketel Memasak Berjaket Industri dengan Agitator untuk Pengolahan Makanan
Rentang harga: $1,968.36 hingga $2,124.84
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Memasak Berjaket untuk Produksi Batch Terkontrol
Memasak saus kental, isi buah, atau campuran permen membutuhkan panas yang dapat diterapkan melalui dinding wadah sambil produk diaduk. Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel memasak berjaket dalam konfigurasi tetap dan miring. Medium pemanas menghangatkan jaket di sekitar wadah produk, mentransfer panas secara tidak langsung daripada menerapkan sumber panas langsung ke makanan. Metode pemanasan yang dipilih dan desain ketel tergantung pada model dan kebutuhan produksi.
Agitator dapat membantu menjaga batch tetap bergerak selama memasak dan mendukung penanganan produk yang lebih merata. Kesesuaiannya tergantung pada viskositas produk, bahan, dan proses. Misalnya, isi buah dengan potongan memiliki kebutuhan pencampuran yang berbeda dari saus kental atau sirup yang halus. Diskusikan resep dan ukuran batch target dengan tim kami sebelum menentukan agitator.
Konfigurasi dan Spesifikasi
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, dan 1.000 L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; ketersediaan tergantung pada model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring, tergantung pada model yang dipilih |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan | Pengaduk opsional; konfigurasi tergantung pada produk dan model |
| Kontrol suhu | Opsional; konfigurasi tergantung pada model |
| Kustomisasi | Isolasi, penggerak kecepatan variabel, panel kontrol, dan opsi lain mungkin tersedia atas permintaan |
Aplikasi dan Pemilihan
Aplikasi makanan khas meliputi saus, kuah, selai, isi buah, sup, kaldu, sirup, campuran susu, dan massa permen. Setiap produk menempatkan tuntutan berbeda pada agitasi, pemanasan, pengeluaran, dan pembersihan. Ketel juga dapat dipertimbangkan untuk batch kosmetik, perawatan pribadi, farmasi, atau kimia yang sesuai, tergantung pada kebutuhan proses dan kompatibilitas bahan serta segel. Konfigurasi standar tidak boleh dianggap cocok untuk setiap formula.
Untuk membantu menentukan ukuran dan konfigurasi ketel, berikan volume batch kerja, deskripsi produk dan viskositas, sumber panas yang diinginkan, kebutuhan pencampuran, dan cara batch akan dikeluarkan. Beritahu kami tentang utilitas yang tersedia dan kendala pembersihan atau instalasi. Sebagai produsen langsung pabrik, Wenzhou Ace Machinery dapat mendiskusikan kustomisasi sesuai proses Anda; opsi akhir tergantung pada kompatibilitas model.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap metode pemanasan?
No. Opsi pemanasan bervariasi berdasarkan model dan konfigurasi yang dipilih.
Apakah ketel tetap atau dapat dimiringkan?
Kedua pengaturan tersedia, tergantung pada model; kemiringan dapat dilakukan secara manual atau hidrolik jika memungkinkan.
Bisakah saya menentukan agitator?
Agitator adalah opsional. Bagikan karakteristik produk agar pengaturan yang sesuai dapat didiskusikan.
Jenis baja mana yang harus saya minta?
SUS304 dan SUS316L tersedia. Bagikan bahan dan kondisi pembersihan untuk tinjauan material.
Apakah ketel dapat disesuaikan?
Opsi dapat mencakup kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol, tergantung pada kompatibilitas.
Minta Tinjauan Konfigurasi
Untuk penawaran praktis, kirimkan kapasitas yang Anda butuhkan, produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta kebutuhan agitasi atau kemiringan. Sertakan detail batch dan pengeluaran agar tim kami dapat merekomendasikan konfigurasi yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
