Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões de cozimento com jaqueta em capacidades de 50L a 1000L, com opções de aço inoxidável SUS304 ou SUS316L. Dependendo do modelo selecionado, as configurações podem incluir aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico, construção fixa ou inclinável, além de agitação e controle de temperatura opcionais. Compartilhe seus requisitos de produto e lote para uma revisão da configuração.
Caldeirão de cozimento comercial com jaqueta aquecida a vapor e suporte ajustável
Faixa de preço: $2,237.46 através $2,414.67
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão de Cozimento com Jaqueta para Processamento em Lote Controlado
Aquecer um molho espesso ou recheio de frutas em um recipiente padrão pode criar pontos quentes e dificultar a raspagem, transferência e repetibilidade do lote. Nossa caldeira de cozimento jaquetada da Wenzhou Ace Machinery aquece o produto indiretamente: um meio de aquecimento selecionado aquece o espaço ao redor do recipiente, e o calor passa pela parede da caldeira para o lote. Isso separa o produto da chama direta ou dos elementos de aquecimento dentro do alimento, enquanto o arranjo real de aquecimento depende do modelo selecionado.
Configuração para Seu Processo
As capacidades disponíveis são 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L pode ser especificado conforme os requisitos do produto e limpeza. As opções de aquecimento incluem elétrico, vapor, gás ou óleo térmico, mas nem toda capacidade ou configuração da caldeira suporta todas as fontes de calor. Corpos fixos e basculantes estão disponíveis em modelos selecionados; o basculamento pode ser manual ou hidráulico, quando aplicável.
Um agitador opcional pode ajudar a manter os ingredientes em movimento durante o cozimento, como pedaços de frutas em recheios ou sólidos em sopas. Controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle também podem estar disponíveis, sujeitos à compatibilidade do modelo. O arranjo correto depende da viscosidade, tamanho do lote, utilidade de aquecimento, método de descarga e rotina de limpeza. Para produtos pegajosos ou sensíveis ao cisalhamento, compartilhe o comportamento da receita e as necessidades de mistura antes de especificar um agitador.
Aplicações e Especificações Técnicas
As aplicações alimentares típicas incluem molhos, caldos, geleias, recheios de frutas, sopas, caldos, xaropes, misturas de confeitaria, blends lácteos e outros alimentos. Com a adequação de material, vedação e processo confirmada, os clientes também podem discutir lotes compatíveis de cosméticos, cuidados pessoais, farmacêuticos ou químicos. Não se deve presumir que uma configuração de caldeira para alimentos seja adequada para todas as formulações não alimentares.
| Campo | Especificação |
|---|---|
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação | Opcional; depende da configuração |
| Controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível para atender aos requisitos do produto e do processo |
Seleção, Cuidados e Perguntas Frequentes
Para uma cotação útil, forneça o produto, volume alvo do lote, fonte de calor preferida, requisitos de mistura, método de descarga e utilidades disponíveis na planta. Identifique também práticas de limpeza e quaisquer preocupações de compatibilidade de material ou vedação. Fabricamos e personalizamos equipamentos diretamente; as características finais são confirmadas conforme o modelo escolhido. A inspeção rotineira deve seguir a configuração selecionada e os procedimentos de limpeza da planta.
Cada tamanho pode usar todas as opções de aquecimento? Não. A disponibilidade depende do modelo e da configuração solicitada.
Posso solicitar um caldeirão inclinável? Sim, em modelos aplicáveis; operação manual ou hidráulica pode ser oferecida.
Um agitador está incluído? É um recurso opcional, sujeito à compatibilidade do modelo e aos requisitos do produto.
O que devo enviar para dimensionamento? Capacidade, detalhes do produto, utilitário de aquecimento, necessidades de mistura e preferência de descarga.
Solicite uma revisão de configuração: Envie sua capacidade requerida, produto, método de aquecimento preferido e requisitos de agitação ou inclinação para Wenzhou Ace Machinery para uma recomendação específica do modelo.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
