Esta caldeira industrial jaquetada de 500L é projetada para aplicações de cozimento em lotes, como geleia, molhos, sopas, xarope e produtos alimentícios compatíveis. Os métodos de aquecimento disponíveis incluem elétrico, vapor, gás e óleo de transferência de calor, dependendo do modelo. Consulte Wenzhou Ace Machinery sobre material, agitação, controle de temperatura e configurações fixas ou inclináveis para o seu processo.
Caldeirão industrial para cozimento de geleia de 500L com jaqueta de aquecimento
Faixa de preço: $2,102.75 através $2,229.76
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão jaquetado de 500L para geleia e cozimento em lote
Cozinhar um produto viscoso de maneira uniforme pode ser difícil quando o calor direto cria pontos quentes ou o lote necessita de atenção manual frequente. Nosso caldeirão jaquetado de 500L transfere o calor indiretamente através da parede do recipiente: um meio de aquecimento selecionado aquece a jaqueta, que então aquece o produto. Este arranjo é usado para cozimento controlado em lote de geleias, molhos, sopas e alimentos similares. O comportamento real do calor depende do produto, tamanho do lote e configuração selecionada.
Configuração para Seu Processo
Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões jaquetados com capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. As opções de aquecimento incluem elétrico, vapor, gás ou óleo de transferência de calor, sujeito à compatibilidade do modelo. Arranjos fixos e inclináveis do recipiente estão disponíveis nos modelos aplicáveis; a operação inclinável pode ser manual ou hidráulica. Um agitador opcional pode suportar a mistura rotineira, enquanto controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle podem ser discutidos onde compatíveis. Essas opções afetam a operação, descarregamento e a carga de trabalho do operador; não são padrão em todos os modelos.
Para geleia ou recheio de frutas, informe sobre os pedaços de fruta, tamanho do lote desejado e necessidades de descarga. Produtores de molhos e caldos devem descrever a viscosidade e se a mistura é necessária durante o aquecimento. A seleção do material — SUS304 ou SUS316L — deve refletir o produto e as condições de limpeza. Siga uma rotina adequada de limpeza e inspeção, incluindo verificações das superfícies em contato com o produto e quaisquer vedações instaladas.
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo de transferência de calor; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico onde aplicável |
| Agitação | Agitador opcional; depende da configuração |
| Controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Aplicações e Compatibilidade
Usos alimentares típicos incluem molhos, temperos, caldos, geleias, recheios de frutas, sopas, caldos, xaropes, misturas de confeitaria, misturas lácteas e outros alimentos compatíveis. Cosméticos como cremes, loções, xampus e emulsões óleo-água, bem como preparações líquidas farmacêuticas ou revestimentos químicos e formulações à base de água, requerem revisão separada de materiais, vedações, necessidades de mistura e adequação do processo. Uma configuração de caldeirão não é adequada para todas as formulações.
Perguntas Frequentes
Toda capacidade pode usar toda fonte de calor? Não. A disponibilidade depende do modelo selecionado e dos requisitos.
Um agitador está incluído? É opcional; compartilhe suas necessidades de mistura para revisão.
A chaleira pode inclinar? O basculamento depende do modelo, com operação manual ou hidráulica onde aplicável.
Como selecionar a capacidade? Forneça o tamanho do lote desejado e o enchimento de trabalho esperado.
Quais detalhes ajudam na elaboração de um orçamento? Produto, volume do lote, fonte de aquecimento, mistura e requisitos de descarga.
Solicite uma Revisão de Configuração
Como fabricante direto de fábrica, podemos discutir configurações personalizadas em torno do seu produto e fluxo de produção. Envie para Wenzhou Ace Machinery sua capacidade requerida, descrição do processo, método de aquecimento preferido e quaisquer requisitos de agitação ou inclinação para que nossa equipe possa revisar uma configuração adequada da caldeira.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
