Konfigurasikan ketel berjaket industri untuk memasak batch saus, sup, selai, sirup, campuran susu, dan produk makanan lainnya. Kapasitas yang tersedia berkisar dari 50L hingga 1000L, dengan konstruksi SUS304 atau SUS316L dan pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal tergantung model. Agitasi opsional, kontrol suhu, isolasi, dan konfigurasi tetap atau miring dapat didiskusikan untuk menyesuaikan proses Anda.
Ketel Berjaket Miring dengan Agitator untuk Memasak Makanan Industri
Rentang harga: $1,811.91 hingga $1,910.12
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket untuk Memasak Batch Terkontrol
Saus kental, isian buah, dan campuran susu dapat gosong ketika panas diterapkan langsung ke wadah. Ketel berjaket memanaskan produk secara tidak langsung melalui ruang di sekitar mangkuk memasak. Sumber panas yang dipilih menghangatkan jaket, sementara agitator opsional membantu memindahkan produk melalui batch. Susunan ini mendukung memasak batch yang praktis; pengaturan yang tepat tergantung pada resep, viskositas, dan rutinitas produksi.
Fitur untuk Produksi Harian
- Pilihan kapasitas: Model 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L membantu menyesuaikan ukuran ketel dengan volume batch dan ruang lantai yang tersedia.
- Opsi sumber panas: Pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal mungkin tersedia tergantung pada model dan utilitas pabrik.
- Mangkuk tetap atau miring: Ketel tetap cocok untuk proses dengan metode pengeluaran yang kompatibel. Model miring dapat membantu mengosongkan produk yang kental; operasi dapat manual atau hidrolik jika berlaku.
- Agitator dan kontrol opsional: Pencampuran, kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol dapat dibahas jika kompatibel. Agitasi dapat mengurangi pengadukan manual, tetapi pengaturan pencampuran yang sesuai tergantung pada produk.
Aplikasi Makanan dan Proses
Batch makanan tipikal meliputi saus, kuah, sup, kaldu, selai, isian buah, sirup, campuran permen, campuran susu, dan bahan minuman. Pati, gum, penstabil, dan pengental mungkin memerlukan prosedur penambahan dan pencampuran khusus untuk membatasi gumpalan. Dressing salad dan mayones memerlukan tinjauan proses untuk emulsi dan kebutuhan pencampuran mereka. Krim, losion, sampo, deterjen cair, cairan farmasi, pelapis, perekat, dan formulasi berbasis air lainnya harus dipertimbangkan hanya setelah memeriksa kompatibilitas bahan, segel, dan proses; satu konfigurasi ketel tidak cocok untuk setiap formula.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung konfigurasi |
| Wadah / kemiringan | Tetap atau miring; kemiringan manual atau hidrolik jika berlaku |
| Pengaduk / kontrol suhu | Opsional; detail tergantung pada konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai model dan kebutuhan |
Konfigurasi dan FAQ
Wenzhou Ace Machinery memproduksi dan menyesuaikan peralatan berdasarkan sifat produk, ukuran batch, sumber panas yang tersedia, kebutuhan pencampuran, dan metode pengeluaran. Bagikan apakah batch tersebut cair, kental, berpartikel, atau sensitif terhadap panas, beserta bahan dan utilitas pabrik yang Anda inginkan. Opsi akhir tergantung pada kompatibilitas model.
Apakah setiap ukuran dapat menggunakan setiap sumber panas? No. Kombinasi yang tersedia tergantung pada model yang dipilih.
Apakah agitator termasuk? Ini adalah fitur opsional; jelaskan produk dan tujuan pencampuran Anda.
Bisakah saya memilih ketel miring? Metode miring dan pengoperasiannya tergantung pada model.
Baja mana yang harus saya minta? SUS304 dan SUS316L tersedia; diskusikan kondisi kontak produk dan pembersihan.
Apa yang harus saya kirim untuk penawaran harga? Sediakan kapasitas, produk, preferensi pemanasan, kebutuhan pencampuran dan kemiringan, serta detail pengeluaran.
Hubungi Wenzhou Ace Machinery dengan rincian proses ini agar tim kami dapat meninjau konfigurasi ketel yang sesuai untuk lini produksi Anda.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
