Masak selai, saus, sup, sirup, dan produk batch lainnya dalam ketel berjaket industri yang dikonfigurasi untuk proses Anda. Wenzhou Ace Machinery menawarkan kapasitas 50–1.000 L, stainless steel SUS304 atau SUS316L, serta pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal tergantung model. Agitasi opsional, kontrol suhu, isolasi, dan desain tetap atau miring dapat ditinjau sesuai dengan produk dan kebutuhan produksi Anda.
Ketel Memasak Berjaket Industri dengan Agitator untuk Pengolahan Makanan
Rentang harga: $2,232.01 hingga $2,364.14
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Memasak Berjaket untuk Produksi Batch Terkontrol
Selai dapat gosong di dinding wadah sementara bagian tengah batch masih dipanaskan. Ketel berjaket mengatasi hal ini dengan menerapkan panas melalui dinding wadah daripada langsung ke produk. Dengan pengaduk yang dipilih sesuai resep, batch dapat diaduk selama proses memasak untuk mendukung pemanasan yang lebih merata dan mengurangi kebutuhan pengadukan manual. Hasil tergantung pada produk dan konfigurasi yang dipilih.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel berjaket dengan kapasitas 50, 100, 200, 300, 500, dan 1.000 L. Stainless steel SUS304 atau SUS316L tersedia. Pengaturan tetap dan memiringkan, metode pemanasan, dan opsi yang kompatibel bervariasi menurut model. Diskusikan ukuran batch dan bagaimana produk akan dikeluarkan sebelum memilih ketel; model memiringkan mungkin cocok untuk resep yang dipindahkan dengan menuang, sementara model tetap mungkin sesuai dengan tata letak proses yang berbeda.
Fitur dan pertimbangan produksi
- Pemanasan tidak langsung: Pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal dapat dipertimbangkan sesuai dengan kompatibilitas model dan utilitas lokasi.
- Agitasi: Pengaduk opsional membantu menggerakkan produk seperti isi buah, kuah, dan saus selama proses memasak. Tentukan viskositas, bahan, dan apakah padatan harus tetap utuh.
- Kontrol dan opsi: Kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol mungkin tersedia tergantung pada konfigurasi. Konfirmasi akses pembersihan dan kebutuhan inspeksi rutin untuk pengaduk dan segel.
- Kustomisasi: Kami membahas karakteristik produk, ukuran batch, sumber panas, kebutuhan pencampuran, dan metode pengeluaran sebelum merekomendasikan konstruksi.
Aplikasi tipikal
Aplikasi makanan umum meliputi selai dan isian buah, saus, kuah, sup, kaldu, sirup, campuran permen, campuran susu, dan isian. Setiap resep memiliki persyaratan pemanasan dan pencampuran yang berbeda. Penggunaan di luar pengolahan makanan—seperti batch kosmetik, farmasi, atau kimia—memerlukan peninjauan kesesuaian bahan, segel, dan proses; satu konfigurasi tidak cocok untuk setiap formulasi.
Spesifikasi teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50, 100, 200, 300, 500, 1.000 L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Operasi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan dan kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan proses |
Pertanyaan yang sering diajukan
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch normal Anda dan kebutuhan pengisian yang dapat digunakan. Apakah setiap metode pemanasan dapat digunakan pada setiap kapasitas? Tidak; konfirmasi ketersediaan untuk model yang dipilih. Apakah agitator standar? Ini adalah fitur opsional, tergantung pada kompatibilitas. Apakah semua ketel dapat dimiringkan? Tidak; gaya wadah dan operasi manual atau hidrolik tergantung pada model. Informasi apa yang membantu dalam penawaran harga? Berikan detail produk, ukuran batch, preferensi pemanasan, kebutuhan pencampuran, utilitas lokasi, dan persyaratan pembuangan.
Minta tinjauan konfigurasi
Hubungi Wenzhou Ace Machinery dengan kapasitas yang Anda butuhkan, produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta kebutuhan agitator atau kemiringan. Tim pabrik kami dapat meninjau proses dan mendiskusikan konfigurasi khusus yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
