Ketel berjaket komersial untuk memasak dan mencampur batch di pabrik pengolahan makanan, dapur komersial, dan fasilitas produksi. Kapasitas yang tersedia berkisar dari 50L hingga 1000L, dengan stainless steel SUS304 atau SUS316L serta opsi pemanasan, wadah, pengaduk, dan kemiringan yang bergantung pada model. Cocok untuk membahas kebutuhan produksi saus, selai, sup, sirup, campuran susu, dan produk lain yang kompatibel.
Ketel Berjaket Komersial dengan Pengaduk, Miring, dan Pemanas Uap
Rentang harga: $1,953.08 hingga $2,111.08
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket untuk Memasak Batch Terkontrol
Pemanasan yang tidak merata, produk yang terbakar, dan kesulitan pengeluaran dapat mempersulit produksi batch sehari-hari. Ketel berjaket kami memanaskan makanan secara tidak langsung: media pemanas yang dipilih menghangatkan ruang di sekitar wadah produk, mentransfer panas melalui dinding ketel daripada menerapkan panas langsung ke batch. Pengaduk dapat membantu menggerakkan bahan selama memasak, tetapi pengaturan pencampuran yang sesuai tergantung pada resep dan model.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi model 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L dalam stainless steel SUS304 atau SUS316L. Konfigurasi tetap dan miring tersedia tergantung pada model. Pemiringan manual atau hidrolik mungkin berlaku. Opsi pemanasan meliputi listrik, uap, gas, dan minyak termal; tidak semua opsi atau aksesori kompatibel dengan setiap kapasitas. Isolasi, kontrol suhu, panel kontrol, dan penggerak kecepatan variabel tersedia tergantung konfigurasi. Konfirmasikan akses pembersihan, bahan kontak produk, dan kebutuhan pengeluaran selama spesifikasi.
Aplikasi dan Konfigurasi
Batch tipikal meliputi saus dan kuah, selai buah dan isian, sup, sirup, campuran susu, dan campuran permen. Viskositas, padatan, pembentukan busa, dan sensitivitas panas memengaruhi kebutuhan pengaduk dan pemanasan. Aplikasi terkait dapat mencakup dressing, mayones, bahan minuman, dan dispersi pati, gum, atau stabilizer. Krim, losion, sampo, deterjen cair, cairan farmasi, pelapis, perekat, dan formulasi berbasis air memerlukan tinjauan kompatibilitas terpisah terhadap proses, bahan, dan segel; satu pengaturan standar tidak cocok untuk setiap formula.
Spesifikasi Teknis
| Lapangan | Detail |
|---|---|
| Produk | Ketel berjaket |
| Kapasitas | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung konfigurasi |
| Wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Miring | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengaduk dan kontrol | Opsional; detail tergantung pada konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia atas permintaan |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch target, tingkat pengisian, dan frekuensi produksi.
Apakah setiap model dapat dimiringkan? Nomor. Pilihan bejana dan kemiringan tergantung pada model yang dipilih.
Sumber pemanasan mana yang harus saya tentukan? Identifikasi utilitas situs yang tersedia dan kondisi proses yang diinginkan.
Apakah pengaduk cocok untuk resep yang kental? Berikan viskositas, bahan, dan tujuan pencampuran untuk ditinjau.
Detail apa yang membantu dalam penawaran harga? Kirim produk, kapasitas, sumber panas, metode pembuangan, dan kebutuhan pencampuran atau kemiringan.
Minta Tinjauan Konfigurasi
Sebagai produsen langsung dari pabrik, kami menyesuaikan konfigurasi berdasarkan produk, skala batch, kebutuhan pemanasan, dan alur produksi. Hubungi Wenzhou Ace Machinery dengan kapasitas yang Anda butuhkan, produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta kebutuhan pengaduk atau kemiringan agar tim kami dapat mendiskusikan model yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
