Nồi nấu có áo cách nhiệt thương mại dùng cho nấu và trộn theo mẻ trong các nhà máy chế biến thực phẩm, bếp thương mại và cơ sở sản xuất. Dung tích có sẵn từ 50L đến 1000L, với thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L và các tùy chọn về hệ thống gia nhiệt, bình chứa, cánh khuấy và nghiêng tùy theo mẫu mã. Phù hợp để thảo luận các yêu cầu sản xuất cho nước sốt, mứt, súp, siro, hỗn hợp sữa và các sản phẩm tương thích khác.
Nồi Nấu Có Áo Giữ Nhiệt Thương Mại với Cánh Khuấy, Nghiêng và Hơi Nóng
Khoảng giá: từ $1,953.08 đến $2,111.08
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Jacket cho nấu theo mẻ có kiểm soát
Gia nhiệt không đều, sản phẩm bị cháy và khó xả có thể làm phức tạp quá trình sản xuất theo mẻ hàng ngày. Nồi cách thủy của chúng tôi làm nóng thực phẩm gián tiếp: một môi chất nhiệt được chọn làm ấm không gian xung quanh bình chứa sản phẩm, truyền nhiệt qua thành nồi thay vì áp dụng nhiệt trực tiếp lên mẻ hàng. Máy khuấy có thể giúp di chuyển nguyên liệu trong quá trình nấu, nhưng cách bố trí khuấy phù hợp phụ thuộc vào công thức và mẫu mã.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất các mẫu 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L. Có các cấu hình cố định và nghiêng tùy theo mẫu mã. Có thể áp dụng nghiêng thủ công hoặc thủy lực. Các tùy chọn gia nhiệt bao gồm điện, hơi nước, gas và dầu nhiệt; không phải tùy chọn hoặc phụ kiện nào cũng tương thích với mọi dung tích. Cách nhiệt, kiểm soát nhiệt độ, bảng điều khiển và biến tần có sẵn tùy theo cấu hình. Xác nhận khả năng tiếp cận để làm sạch, vật liệu tiếp xúc sản phẩm và yêu cầu xả trong quá trình đặt thông số kỹ thuật.
Ứng dụng và cấu hình
Các mẻ điển hình bao gồm sốt và nước sốt đặc, mứt trái cây và nhân, súp, siro, hỗn hợp sữa và hỗn hợp kẹo. Độ nhớt, chất rắn, tạo bọt và độ nhạy nhiệt ảnh hưởng đến yêu cầu máy khuấy và gia nhiệt. Các ứng dụng liên quan có thể bao gồm nước sốt trộn, mayonnaise, thành phần đồ uống và phân tán tinh bột, nhựa cây hoặc chất ổn định. Kem, lotion, dầu gội, chất tẩy lỏng, dung dịch dược phẩm, lớp phủ, keo dán và các công thức dựa trên nước cần xem xét tương thích riêng biệt về quy trình, vật liệu và các con dấu; một thiết lập tiêu chuẩn không phù hợp với mọi công thức.
Thông số kỹ thuật
| Hiện trường | Chi tiết |
|---|---|
| Sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
| Dung tích | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt; phụ thuộc cấu hình |
| Bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Máy khuấy và điều khiển | Tùy chọn; chi tiết phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu |
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi chọn dung tích? Chia sẻ kích thước mẻ mục tiêu, mức độ lấp đầy và tần suất sản xuất.
Mỗi mẫu có thể nghiêng được không? Số lượng bình chứa và các tùy chọn nghiêng phụ thuộc vào mẫu đã chọn.
Tôi nên chỉ định nguồn nhiệt nào? Xác định các tiện ích có sẵn tại địa điểm và các điều kiện quy trình mong muốn.
Máy khuấy có phù hợp với công thức có độ nhớt cao không? Cung cấp độ nhớt, thành phần và mục tiêu trộn để xem xét.
Những chi tiết nào giúp cho việc báo giá? Gửi thông tin về sản phẩm, công suất, nguồn nhiệt, phương pháp xả và nhu cầu trộn hoặc nghiêng.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, chúng tôi tùy chỉnh cấu hình dựa trên sản phẩm, quy mô mẻ, yêu cầu gia nhiệt và quy trình sản xuất. Liên hệ Wenzhou Ace Machinery với công suất yêu cầu, sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưa thích và yêu cầu về máy khuấy hoặc nghiêng để đội ngũ của chúng tôi có thể thảo luận về mẫu phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
