Ketel memasak berjaket Wenzhou Ace Machinery tersedia dalam kapasitas 50L hingga 1000L untuk produksi batch saus, selai, sup, sirup, campuran susu, dan makanan lainnya. Pilih stainless steel SUS304 atau SUS316L, dengan pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal tergantung pada model. Desain tetap atau miring serta opsi khusus proses dapat dibahas sesuai kebutuhan produksi Anda.
Ketel Memasak Berjaket Komersial untuk Pengolahan Makanan, 50L–1000L
Rentang harga: $1,853.58 hingga $1,999.64
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Memasak Berjaket untuk Produksi Makanan Batch
Memanaskan saus kental, isian buah, atau campuran gula dalam wadah yang dipanaskan langsung dapat menyulitkan pengendalian suhu dan penanganan produk. Ketel memasak berjaket kami memanaskan produk secara tidak langsung: media pemanas yang dipilih menghangatkan wadah melalui jaketnya, menghindari kontak langsung antara sumber panas dan batch. Pengaturan ini cocok untuk banyak proses batch, tetapi pengaturan yang tepat tergantung pada viskositas produk, ukuran batch, utilitas pemanasan, dan kebutuhan pencampuran.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi ketel dengan kapasitas 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L. Pemanasan listrik, uap, gas, atau minyak termal mungkin tersedia tergantung pada model. Wadah tetap atau miring dapat dipilih jika kompatibel; operasi miring dapat manual atau hidrolik. Agitator opsional dapat mendukung pergerakan batch rutin, sementara pengendalian suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol dapat dibahas untuk konfigurasi yang kompatibel. Opsi ini tidak tersedia dalam setiap kombinasi.
Aplikasi pemrosesan tipikal
Pekerjaan umum meliputi memasak saus dan kuah, menyiapkan selai dan isian buah, memanaskan sup dan kaldu, serta memproses sirup, campuran permen, campuran susu, dan isian. Saus dengan partikel mungkin memerlukan agitasi berbeda dibandingkan sirup halus. Bagikan viskositas resep, bahan, volume batch, dan metode pengeluaran yang diinginkan agar konfigurasi dapat ditinjau untuk proses yang sebenarnya.
Material stainless steel dapat ditentukan sebagai SUS304 atau SUS316L. Pemilihan material harus mencerminkan bahan, praktik pembersihan, dan kondisi proses. Industri lain—termasuk kosmetik, pengolahan farmasi, dan manufaktur kimia—hanya dapat dipertimbangkan setelah memeriksa kompatibilitas produk, material, segel, dan proses yang dimaksud. Ketel ini bukan mixer rotor-stator inline; emulsifikasi geser tinggi atau dispersi bubuk harus dibahas sebagai kebutuhan proses terpisah.
Spesifikasi teknis
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan / kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Pertanyaan yang sering diajukan
Bagaimana cara memilih kapasitas? Berikan volume batch normal dan maksimum, termasuk kebutuhan ruang kepala. Apakah setiap ukuran dapat menggunakan setiap sumber panas? Tidak; ketersediaan tergantung pada model yang dipilih. Apakah agitator termasuk? Ini adalah konfigurasi opsional. Apakah ketel dapat dimiringkan? Pemiringan tergantung model. Jenis baja apa yang harus saya tentukan? Bagikan bahan dan kondisi pembersihan untuk peninjauan material.
Permintaan konfigurasi
Sebagai produsen langsung dari pabrik, kami menyesuaikan konfigurasi berdasarkan produk dan alur produksi. Untuk mendapatkan penawaran harga, kirimkan kapasitas yang dibutuhkan, detail produk, sumber pemanasan yang diinginkan, serta kebutuhan pengadukan atau pemiringan. Sertakan ukuran batch dan ekspektasi pengeluaran agar insinyur kami dapat menilai model yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
