หม้อปรุงอาหารแบบมีแจ็คเก็ต Wenzhou Ace Machinery มีความจุตั้งแต่ 50 ลิตรถึง 1000 ลิตร สำหรับการผลิตแบบแบตช์ของซอส แยม ซุป น้ำเชื่อม ผสมผลิตภัณฑ์นม และอาหารอื่น ๆ เลือกใช้สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L พร้อมระบบทำความร้อนด้วยไฟฟ้า ไอน้ำ แก๊ส หรือความร้อนจากน้ำมัน ขึ้นอยู่กับรุ่น มีทั้งแบบติดตั้งคงที่หรือแบบเอียง และสามารถปรับแต่งตัวเลือกเฉพาะสำหรับกระบวนการผลิตของคุณได้.
หม้อเคลือบเชิงพาณิชย์สำหรับการปรุงอาหารขนาด 50L–1000L
ช่วงราคา: $1,853.58 ถึง $1,999.64
ขอใบเสนอราคา
กาต้มน้ำสแตนเลสเกรดอาหารมีข้อดีหลายประการ เช่น ทำความสะอาดง่าย ทนต่อการกัดกร่อน และทนทาน ระบบผสมแบบมีที่ขูดช่วยให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่อย่างต่อเนื่อง ป้องกันการติดและการไหม้ และส่งเสริมการถ่ายเทความร้อน ล้อมือช่วยให้ปรับเอียงได้ง่ายเพื่อทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูป และมอเตอร์ช่วยให้การผสมมีความเสถียรและเชื่อถือได้.
คุณสมบัติหลัก
- โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร สำหรับสุขอนามัยและความทนทาน
- ระบบทำความร้อนแบบมีแจ็คเก็ต สำหรับการกระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
- เครื่องกวนแบบมีที่ขูดในตัว เพื่อป้องกันการติดและเพิ่มประสิทธิภาพการผสม
- ระบบขับเคลื่อนมอเตอร์ที่ทรงพลัง สำหรับการทำงานที่มั่นคง
- การออกแบบหม้อต้มแบบเอียง สำหรับการปล่อยวัสดุอย่างง่ายดาย
- กล่องควบคุมอิสระ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
- โครงรองรับสำหรับงานหนัก เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้น
- เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ต้ม ผสม และเข้มข้นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ส่วนประกอบหลัก
- มอเตอร์: ให้พลังงานขับเคลื่อนสำหรับระบบผสม
- ที่ขูด: ผสมวัสดุอย่างต่อเนื่องและป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
- ตัวหม้อ: ห้องประมวลผลสแตนเลสพร้อมโครงสร้างทำความร้อนแบบแจ็คเก็ต
- มือหมุน: ควบคุมการเอียงของหม้อเพื่อความสะดวกในการระบาย
- กล่องควบคุม: จัดการพารามิเตอร์การทำงานของเครื่องจักร
- โครงรองรับ: ให้การรองรับอุปกรณ์ที่มั่นคงและปลอดภัย
การให้ความร้อนด้วยแจ็คเก็ตสำหรับการปรุงและแปรรูป
การผสมความเร็วต่ำและการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์
ขูดวัสดุจากผนังหม้อ
ช่วยลดการติดและการร้อนเกินในพื้นที่เฉพาะ
เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การเคี่ยว และการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด
รวมการให้ความร้อนแบบแจ็คเก็ต การขูด และการผสมแรงเฉือนสูง
ช่วยผลิตอิมัลชันที่เนียนขึ้นและส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้น
ลดการจับกลุ่มในบางประเภท
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการกระจายตัวหรืออิมัลซิฟิเคชันที่ละเอียดกว่า
หม้อหุงหุ้มฉนวนสำหรับการผลิตอาหารแบบชุด
การให้ความร้อนกับซอสข้น, ไส้ผลไม้, หรือส่วนผสมของน้ำตาลในภาชนะที่ให้ความร้อนโดยตรงอาจทำให้การควบคุมอุณหภูมิและการจัดการผลิตภัณฑ์เป็นเรื่องยาก หม้อปรุงอาหารแบบมีแจ็คเก็ตของเราจะให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์โดยทางอ้อม: สื่อให้ความร้อนที่เลือกจะทำให้ภาชนะร้อนผ่านแจ็คเก็ตของมัน โดยหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงระหว่างแหล่งความร้อนกับชุดผลิตภัณฑ์ การจัดวางนี้เหมาะกับกระบวนการแบบชุดหลายประเภท แต่การตั้งค่าที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับความหนืดของผลิตภัณฑ์ ขนาดชุด ความต้องการพลังงานความร้อน และความต้องการผสม.
Wenzhou Ace Machinery ผลิตหม้อในขนาดความจุ 50L, 100L, 200L, 300L, 500L และ 1000L การให้ความร้อนด้วยไฟฟ้า ไอน้ำ ก๊าซ หรือความร้อนจากน้ำมันความร้อนอาจมีให้เลือกขึ้นอยู่กับรุ่น สามารถเลือกภาชนะแบบคงที่หรือแบบเอียงได้หากเข้ากันได้ การทำงานแบบเอียงอาจเป็นแบบแมนนวลหรือไฮดรอลิก ตัวกวนเสริมสามารถสนับสนุนการเคลื่อนที่ของชุดงานตามปกติ ในขณะที่การควบคุมอุณหภูมิ ไดรฟ์ความเร็วแปรผัน ฉนวน และแผงควบคุมสามารถพูดคุยสำหรับการกำหนดค่าที่เข้ากันได้ ตัวเลือกเหล่านี้อาจไม่มีในทุกการรวมกัน.
การใช้งานทั่วไปในกระบวนการ
งานทั่วไปได้แก่ การปรุงซอสและน้ำเกรวี่ การเตรียมแยมและไส้ผลไม้ การให้ความร้อนซุปและน้ำซุป และการแปรรูปน้ำเชื่อม ส่วนผสมขนมหวาน ส่วนผสมจากนม และไส้ ซอสที่มีอนุภาคอาจต้องการการกวนที่แตกต่างจากน้ำเชื่อมที่เรียบเนียน โปรดแจ้งความหนืดของสูตร ส่วนผสม ปริมาณชุด และวิธีการปล่อยที่ต้องการเพื่อให้สามารถตรวจสอบการกำหนดค่าสำหรับกระบวนการจริงได้.
วัสดุสแตนเลสสามารถระบุได้เป็น SUS304 หรือ SUS316L การเลือกวัสดุควรสะท้อนถึงส่วนผสม วิธีการทำความสะอาด และสภาพกระบวนการ อุตสาหกรรมอื่นๆ รวมถึงเครื่องสำอาง การแปรรูปยา และการผลิตเคมี อาจพิจารณาได้หลังจากตรวจสอบความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ วัสดุ ซีล และกระบวนการที่ตั้งใจไว้ หม้อนี้ไม่ใช่เครื่องผสมโรเตอร์-สเตเตอร์แบบอินไลน์; การอิมัลซิไฟเออร์แรงเฉือนสูงหรือการกระจายผงควรพูดคุยเป็นความต้องการกระบวนการแยกต่างหาก.
ข้อกำหนดทางเทคนิค
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | หม้อหุงต้มแบบมีแจ็คเก็ต |
|---|---|
| ความจุที่มีให้เลือก | 50 ลิตร, 100 ลิตร, 200 ลิตร, 300 ลิตร, 500 ลิตร, 1000 ลิตร |
| วัสดุ | สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L |
| การให้ความร้อน | ไฟฟ้า, ไอน้ำ, ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน; ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| การกำหนดรูปแบบภาชนะ | คงที่หรือเอียง ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| ตัวเลือกการเอียง | ด้วยมือหรือไฮดรอลิก ขึ้นอยู่กับกรณีที่ใช้ได้ |
| การกวน / การควบคุมอุณหภูมิ | เป็นทางเลือก; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การปรับแต่ง | มีให้ตามความต้องการของผลิตภัณฑ์และกระบวนการ |
คำถามที่พบบ่อย
ฉันจะเลือกความจุอย่างไร โปรดระบุปริมาณชุดปกติและสูงสุด รวมถึงความต้องการพื้นที่ว่างเหนือหัว. ขนาดทุกขนาดสามารถใช้แหล่งความร้อนได้ทุกชนิดหรือไม่? ไม่; ความพร้อมใช้งานขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือก. มีตัวกวนรวมอยู่ด้วยหรือไม่? เป็นการตั้งค่าเสริม. กาต้มน้ำสามารถเอียงได้หรือไม่? การเอียงขึ้นอยู่กับรุ่น. ควรระบุเหล็กชนิดใด? โปรดแจ้งส่วนผสมและสภาพการทำความสะอาดเพื่อการตรวจสอบวัสดุ.
ขอการตั้งค่า
ในฐานะผู้ผลิตโดยตรงจากโรงงาน เราปรับแต่งการกำหนดค่ารอบผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิต สำหรับการเสนอราคา กรุณาส่งความจุที่ต้องการ รายละเอียดผลิตภัณฑ์ แหล่งความร้อนที่ต้องการ และข้อกำหนดเกี่ยวกับการกวนหรือการเอียง รวมถึงขนาดชุดและความคาดหวังในการปล่อยสินค้าเพื่อให้วิศวกรของเราสามารถประเมินรุ่นที่เหมาะสมได้.
เราใช้หม้อนี้ในการปรุงเนื้อวัว และมันทำงานได้ดีมาก ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ เนื้อวัวสุกอย่างดี และระบบกวนช่วยให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก.
เรารู้สึกพอใจกับหม้อปรุงอาหารนี้มาก คุณภาพการผลิตดี และสแตนเลสดูแข็งแรงและทำความสะอาดง่าย ระบบทำความร้อนทำงานได้ดี และเครื่องกวนทำงานอย่างราบรื่น ซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารจำนวนมากง่ายขึ้นมาก.
