Masak saus tomat, saus tomat kental, dan produk batch lainnya dalam ketel berjaket uap yang dilengkapi dengan pengaduk dan pengikis dinding. Tersedia dalam kapasitas 50 hingga 1.000 L, dengan opsi konstruksi SUS304 atau SUS316L. Pemanasan, gaya wadah, operasi kemiringan, dan kontrol tergantung pada model yang dipilih. Bagikan resep Anda, ukuran batch, preferensi pemanasan, dan kebutuhan pengeluaran untuk tinjauan konfigurasi.
Ketel Berlapis Uap Miring Otomatis dengan Pengaduk Pengikis Dinding
Rentang harga: $1,823.61 hingga $1,921.90
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berlapis Uap untuk Saus dan Memasak Batch
Saus tomat dan saus tomat dapat mengental selama memasak, sehingga distribusi panas dan pengeluaran produk menjadi bagian penting dalam pemilihan ketel. Konfigurasi miring yang dipanaskan uap ini menggabungkan jaket pemanas tidak langsung dengan agitator dan pengikis dinding. Jaket mentransfer panas melalui dinding ketel daripada menerapkan api langsung ke produk. Pengikis menjaga produk bergerak di sepanjang permukaan yang dipanaskan, membantu membatasi penumpukan lokal selama pemrosesan; hasil tergantung pada resep, ukuran batch, dan pengaturan operasi.
Sebagai Wenzhou Ace Machinery, kami mengonfigurasi ketel berlapis untuk proses produksi yang dimaksudkan. Kemiringan dapat membantu pengeluaran ke dalam wadah penerima atau peralatan hilir. Mekanisme kemiringan dapat manual atau hidrolik sesuai dengan model yang dipilih; konfirmasikan metode operasi yang diperlukan saat meminta penawaran. Ini adalah wadah memasak batch, bukan pengaduk rotor-stator inline. Emulsifikasi geser tinggi atau dispersi bubuk mungkin memerlukan peralatan terpisah.
Fitur dan Aplikasi
- Pemanasan: Pemanasan uap ditentukan untuk konfigurasi judul ini. Pemanasan listrik, gas, atau minyak termal mungkin tersedia pada model yang kompatibel.
- Agitasi: Agitator dan pengikis dinding opsional mendukung pencampuran selama pemanasan. Opsi penggerak dan kontrol tergantung pada kompatibilitas model.
- Kapasitas dan bahan: Ukuran yang tersedia adalah 50, 100, 200, 300, 500, dan 1.000 L, dalam stainless steel SUS304 atau SUS316L.
Penggunaan makanan khas meliputi saus tomat, saus tomat kental, saus daging, sup, selai, isian buah, sirup, campuran produk susu, dan campuran permen. Viskositas, volume batch, padatan, sumber panas, dan metode pengeluaran semuanya memengaruhi pengaturan yang tepat. Pengolahan kosmetik, farmasi, atau kimia harus ditinjau secara terpisah untuk kompatibilitas produk, bahan, dan segel; konfigurasi ketel makanan tidak otomatis cocok untuk tugas tersebut.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Ketel berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50–1.000 L dalam ukuran yang tercantum |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Uap, listrik, gas, atau minyak termal; tergantung konfigurasi |
| Wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Kemiringan / pengadukan / kontrol suhu | Kemiringan manual atau hidrolik, pengaduk, dan kontrol suhu; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan produk dan proses |
Pertanyaan Umum
Apakah setiap ukuran dapat menggunakan pemanasan uap dan mekanisme kemiringan? Tidak. Ketersediaan tergantung pada model dan konfigurasi yang diminta.
Detail apa yang membantu menentukan ukuran ketel? Bagikan volume batch, karakteristik resep, sumber panas, kebutuhan pengadukan, dan pengaturan pembuangan.
Apakah kontrol suhu termasuk? Ini adalah fitur opsional, tergantung pada kompatibilitas model.
Apakah wadah dapat menggunakan SUS316L? SUS316L adalah opsi material yang tersedia; konfirmasikan kesesuaian untuk produk dan proses pembersihan Anda.
Apakah Anda dapat menyesuaikan pengaturan? Ya. Kami membahas kapasitas, pemanasan, pengadukan, dan kebutuhan alur kerja sebelum merekomendasikan konfigurasi.
Minta Konfigurasi
Hubungi Wenzhou Ace Machinery dengan kapasitas yang Anda butuhkan, produk, metode pemanasan yang diinginkan, serta kebutuhan pengadukan atau pemiringan. Sertakan viskositas, padatan, dan cara batch dibuang agar tim kami dapat meninjau konfigurasi langsung dari pabrik yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
