在配備攪拌器和壁刮刀的蒸汽夾套鍋中烹煮番茄醬、番茄醬汁及其他批量產品。容量範圍從50至1,000公升不等，並提供SUS304或SUS316L材質選項。加熱方式、容器樣式、傾斜操作及控制系統依所選型號而定。請提供您的配方、批量大小、加熱偏好及排放需求，以便進行配置審核。.
自動傾斜蒸汽夾套鍋，配備壁刮攪拌器
價格範圍：$1,823.61 到 $1,921.90
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食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
用於醬料及批量烹調的蒸氣夾套鍋
番茄醬與番茄醬膏在烹調過程中可能會變稠，使熱分布與產品取出成為選擇鍋具的重要因素。此蒸氣加熱傾斜設計結合間接加熱夾套、攪拌器與壁刮板。夾套透過鍋壁傳熱，而非直接對產品施加火焰。刮板保持產品沿加熱面移動，有助於限制加工過程中的局部堆積；效果取決於配方、批量大小與操作設定。.
作為Wenzhou Ace Machinery，我們依預期生產流程配置夾套鍋。傾斜功能有助於將產品排入接收容器或下游設備。傾斜機構可依所選型號為手動或液壓；請於報價時確認所需操作方式。此為批量烹調容器，非線上轉子-定子攪拌機。高剪切乳化或粉末分散可能需另行設備。.
特點與應用
- 加熱： 本標題配置指定蒸氣加熱。兼容型號可能提供電加熱、燃氣加熱或熱油加熱。.
- 攪拌： 可選配攪拌器與壁刮板以支援加熱過程中的混合。驅動與控制選項依型號相容性而定。.
- 容量與材質： 可用尺寸為50、100、200、300、500及1,000公升，材質為SUS304或SUS316L不鏽鋼。.
典型食品用途包括番茄醬、番茄醬料、肉汁、湯品、果醬、水果餡料、糖漿、乳製品混合物及糖果混合物。黏度、批量、固體含量、熱源及排放方式皆會影響適當的配置。化妝品、藥品或化學加工應另行審核產品相容性、材質及密封；食品鍋配置並非自動適用於上述用途。.
技術規格
| 產品名稱 | 夾套鍋 |
|---|---|
| 可用容量 | 50至1,000公升的列出尺寸 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱 | 蒸汽、電力、燃氣或熱油；依配置而定 |
| 容器 | 固定或傾斜，視型號而定 |
| 傾斜／攪拌／溫度控制 | 手動或液壓傾斜、攪拌器及溫度控制；視配置而定 |
| 客製化 | 依產品及工藝需求提供 |
常見問題
每個尺寸都能使用蒸氣加熱及傾斜機構嗎？ 否。可用性取決於型號及所要求的配置。.
哪些細節有助於鍋具尺寸的選擇？ 分享批量體積、配方特性、熱源、攪拌需求及排放安排。.
是否包含溫度控制？ 此為選配功能，視型號相容性而定。.
該容器可以使用SUS316L嗎？ SUS316L是一種可選材料；請確認其是否適合您的產品及清潔流程。.
您能定制設置嗎？ 可以。我們會在推薦配置前討論容量、加熱、攪拌及工作流程需求。.
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請聯繫Wenzhou Ace Machinery，告知您的所需容量、產品、偏好的加熱方式及攪拌或傾斜需求。請包括黏度、固體含量及批次排放方式，以便我們團隊審核合適的工廠直供配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
