교반기와 벽면 스크레이퍼가 장착된 스팀 재킷 케틀에서 토마토 소스, 케첩 및 기타 배치 제품을 조리하십시오。용량은 50리터에서 1,000리터까지 가능하며, SUS304 또는 SUS316L 재질 옵션이 제공됩니다。가열 방식, 용기 스타일, 틸트 작동 및 제어는 선택한 모델에 따라 다릅니다。레시피, 배치 크기, 가열 선호도 및 배출 요구 사항을 공유하여 구성 검토를 받으십시오。」.
벽면 스크레이퍼 교반기가 장착된 자동 경사식 스팀 재킷 케틀
가격 범위: $1,823.61~$1,921.90
견적 요청
식품 등급 스테인리스 스틸 주전자는 청소가 용이하고, 부식에 강하며, 내구성이 뛰어납니다。 스크래퍼 혼합 시스템은 제품의 지속적인 움직임을 가능하게 하여 달라붙음과 타는 것을 방지하고, 열 전달을 촉진합니다。 핸드휠은 가공된 제품의 용이한 배출을 위해 기울기 조절이 가능하며, 모터는 안정적이고 신뢰할 수 있는 혼합을 제공합니다。.
주요 특징
- 식품 등급 스테인리스 스틸 구조 위생과 내구성을 위해
- 재킷형 가열 시스템 빠르고 고른 열 분포를 위해
- 내장형 스크레이퍼 교반기 달라붙음 방지 및 혼합 효율 향상을 위해
- 강력한 모터 구동 시스템 안정적인 작동을 위해
- 기울임식 주전자 설계 재료 배출 용이
- 독립 제어 박스 편리한 조작을 위해
- 중장비 지지 프레임 안정성 향상을 위해
- 다양한 식품의 조리, 끓이기, 혼합 및 농축에 적합
주요 구성 요소
- 모터： 혼합 시스템에 구동력을 제공합니다。
- 스크레이퍼： 재료를 지속적으로 혼합하고 제품 부착을 방지합니다。
- 주전자 몸체： 재킷 가열 구조가 있는 스테인리스 스틸 가공 챔버。
- 핸드휠： 편리한 배출을 위해 주전자 기울기를 제어합니다。
- 제어 박스： 기계 작동 매개변수를 관리합니다
- 지지 프레임： 안정적이고 안전한 장비 지지를 제공합니다
조리 및 가공을 위한 재킷 가열
저속 혼합 및 제품 순환
케틀 벽에서 재료를 긁어냅니다
달라붙음과 국부적인 과열 감소에 도움을 줍니다。
요리, 끓이기, 점성이 있는 제품 혼합에 적합합니다。
재킷 가열, 긁기, 고전단 혼합을 결합합니다。
더 부드러운 유화 및 균일한 혼합물 생산에 도움을 줍니다。
특정 유형의 응집 감소에 효과적입니다。
더 미세한 분산 또는 유화가 필요한 제품에 적합합니다。
소스 및 배치 조리를 위한 스팀 재킷 케틀
토마토 소스와 케첩은 조리 중에 점성이 증가할 수 있어, 열 분포와 제품 제거가 케틀 선택의 중요한 요소입니다。 이 스팀 가열 경사형 구성은 간접 가열 재킷과 교반기 및 벽 스크레이퍼를 결합합니다。 재킷은 제품에 직접 불꽃을 가하지 않고 케틀 벽을 통해 열을 전달합니다。 스크레이퍼는 가열된 표면을 따라 제품을 움직이게 하여 가공 중 국부적인 축적을 제한하는 데 도움을 줍니다； 결과는 레시피, 배치 크기 및 작동 설정에 따라 달라집니다。.
Wenzhou Ace Machinery로서, 우리는 의도된 생산 공정에 맞게 재킷 케틀을 구성합니다。 경사는 수신 용기나 후속 장비로 배출을 돕습니다。 경사 메커니즘은 선택된 모델에 따라 수동 또는 유압식일 수 있으니 견적 요청 시 필요한 작동 방식을 확인하십시오。 이 장비는 배치 조리 용기이며 인라인 로터-스테이터 믹서는 아닙니다。 고전단 유화 또는 분말 분산은 별도의 장비가 필요할 수 있습니다。.
특징 및 적용 분야
- 가열: 이 구성에는 스팀 가열이 지정되어 있습니다。 호환 가능한 모델에서는 전기, 가스 또는 열유 가열이 가능할 수 있습니다。.
- 교반: 가열 중 혼합을 지원하는 선택적 교반기와 벽 스크레이퍼가 있습니다。 구동 및 제어 옵션은 모델 호환성에 따라 다릅니다。.
- 용량 및 재료: 사용 가능한 크기는 50, 100, 200, 300, 500 및 1,000 L이며, SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸로 제작됩니다。.
일반적인 식품 용도에는 토마토 소스, 케첩, 그레이비, 수프, 잼, 과일 충전물, 시럽, 유제품 혼합물 및 제과 혼합물이 포함됩니다。점도, 배치 용량, 고형분, 열원 및 배출 방법이 적절한 설정에 모두 영향을 미칩니다。화장품, 의약품 또는 화학 처리의 경우 제품 적합성, 재료 및 씰을 별도로 검토해야 하며, 식품용 케틀 구성은 자동으로 해당 작업에 적합하지 않습니다。.
기술 사양
| 제품명 | 재킷 케틀 |
|---|---|
| 사용 가능 용량 | 표시된 크기에서 50–1,000 L |
| 재료 | SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 |
| 가열 | 스팀, 전기, 가스 또는 열유; 구성에 따라 다름 |
| 용기 | 모델에 따라 고정식 또는 틸팅식 |
| 기울임 / 교반 / 온도 제어 | 수동 또는 유압식 기울임, 교반기 및 온도 제어; 구성에 따라 다름 |
| 맞춤화 | 제품 및 공정 요구 사항에 따라 사용 가능 |
자주 묻는 질문
모든 크기가 스팀 가열 및 기울임 메커니즘을 사용할 수 있습니까? 아니요。사용 가능 여부는 모델 및 요청된 구성에 따라 다릅니다。.
케틀 크기 산정에 도움이 되는 세부 사항은 무엇입니까? 배치 용량, 레시피 특성, 열원, 교반 필요성 및 배출 배치를 공유하십시오。.
온도 제어가 포함되어 있나요? 옵션 기능이며 모델 호환성에 따라 다릅니다。.
용기가 SUS316L을 사용할 수 있습니까？ SUS316L은 사용 가능한 재료 옵션입니다；제품 및 세척 공정에 적합한지 확인하십시오。.
설정을 맞춤화할 수 있습니까？ 예。 용량, 가열, 교반 및 작업 흐름 요구 사항을 논의한 후 구성을 권장합니다。.
구성 요청
필요한 용량, 제품, 선호하는 가열 방법 및 교반 또는 기울임 요구 사항을 Wenzhou Ace Machinery에 문의하십시오。점도, 고형물 및 배치 배출 방식을 포함하여 당사 팀이 적합한 공장 직송 구성을 검토할 수 있도록 하십시오。.
우리는 소고기를 요리하는 데 이 기구를 사용하며, 정말 잘 작동합니다。열이 고르게 전달되어 소고기가 잘 익고, 혼합 시스템 덕분에 전체 과정이 훨씬 수월해집니다。.
이 조리용 주전자에 매우 만족합니다。제작 품질이 우수하고 스테인리스 스틸이 견고하며 청소하기 쉽습니다。열 전달도 잘 되고 믹서가 부드럽게 작동하여 대량 요리가 훨씬 쉬워집니다。.
