Ketel memasak berjaket listrik 100L ini dirancang untuk aplikasi memasak batch seperti selai, saus, sup, dan isian. Wenzhou Ace Machinery menawarkan kapasitas dari 50L hingga 1000L, stainless steel SUS304 atau SUS316L, serta opsi tergantung model untuk pemanasan, pencampuran, pengendalian suhu, dan kemiringan wadah. Bagikan kebutuhan produk dan proses Anda untuk mendiskusikan konfigurasi yang sesuai.
Ketel Memasak Berjaket Listrik 100L dengan Pengaduk untuk Selai dan Saus
Rentang harga: $2,217.58 hingga $2,400.97
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Memasak Berjaket 100L untuk Produksi Batch
Memasak isian buah, saus, atau campuran susu memerlukan pemanasan yang terkontrol dan ketel yang sesuai dengan batch serta alur produksi. Ketel memasak berjaket listrik 100L ini adalah salah satu pilihan dalam rentang 50L hingga 1000L kami. Di Wenzhou Ace Machinery, kami mengonfigurasi setiap unit berdasarkan produk, sumber panas, kebutuhan pencampuran, dan metode pengosongan.
Cara kerja ketel
Panas diterapkan melalui jaket, bukan langsung ke permukaan kontak produk. Pendekatan pemanasan tidak langsung ini mendukung transfer panas yang lebih merata di seluruh dinding wadah dibandingkan kontak langsung dengan api. Medium pemanas yang dipilih—listrik, uap, gas, atau minyak termal—bergantung pada model dan utilitas pabrik. Pemanasan jaket tidak menggantikan pengembangan proses spesifik produk; viskositas, kedalaman batch, dan agitasi semuanya memengaruhi operasi.
Opsi produksi
- Material: Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L, dipilih berdasarkan bahan, praktik pembersihan, dan persyaratan proses.
- Wadah: Tetap atau dapat dimiringkan, tergantung model. Jika tersedia fitur pemiringan, operasi dapat manual atau hidrolik.
- Pencampuran dan kontrol: Agitator, kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol dapat ditentukan jika kompatibel. Opsi ini dapat membantu mengelola pengadukan dan penanganan batch rutin; pengaturan yang sesuai bergantung pada produk.
Selai buah dengan potongan, saus halus, dan isian susu kental menuntut cara pengadukan dan pengeluaran yang berbeda. Bagikan kebutuhan tekstur dan penanganan resep sebelum memilih aksesori.
Aplikasi
Penggunaan makanan yang umum meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup dan campuran permen, produk susu, dan batch makanan lainnya. Setelah kompatibilitas bahan dan proses dikonfirmasi, ketel yang dikonfigurasi juga dapat dipertimbangkan untuk bahan minuman tertentu, krim atau losion kosmetik, persiapan cairan, dan produk kimia berbasis air yang kompatibel. Penggunaan ini memerlukan tinjauan formulasi, pembersihan, bahan kontak, dan segel; satu konfigurasi tidak cocok untuk setiap resep.
Spesifikasi teknis
| Produk | Ketel memasak berjaket |
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung konfigurasi |
| Wadah / kemiringan | Tetap atau miring; kemiringan manual atau hidrolik jika berlaku |
| Pengaduk / kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai kebutuhan produk dan proses |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Bagaimana cara memilih kapasitas? Berikan ukuran batch yang dapat digunakan dan frekuensi produksi. Apakah setiap model dapat menggunakan pemanas listrik? Pilihan pemanasan tergantung pada model yang dipilih. Apakah ketel dapat dimiringkan? Metode pengoperasian dan kemiringan bervariasi menurut konfigurasi. Informasi apa yang membantu dalam penawaran harga? Jenis produk, ukuran batch, preferensi pemanasan, kebutuhan pencampuran, dan metode pengeluaran.
Sebagai produsen, kami menyediakan dukungan konfigurasi langsung dari pabrik dan kustomisasi. Kirimkan kapasitas yang Anda butuhkan, produk, sumber panas yang diinginkan, serta kebutuhan pencampuran atau kemiringan ke Wenzhou Ace Machinery agar tim kami dapat meninjau pengaturan ketel yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
