Panci memasak industri miring ini tersedia dalam ukuran 100L dan 200L, dengan kapasitas tambahan dari 50L hingga 1000L. Pilih baja tahan karat SUS304 atau SUS316L dan diskusikan opsi pemanasan yang kompatibel, gaya wadah, dan agitasi dengan produsen. Sebuah pengaduk pengikis, kontrol suhu, dan fitur lainnya dapat dikonfigurasi sesuai dengan produk dan proses produksi.
Panci Memasak Industri Miring 100L/200L dengan Pengaduk Pengikis
Rentang harga: $2,105.85 hingga $2,273.48
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Memasak Berjaket untuk Produksi Batch Terkontrol
Memasak saus kental, isi buah, atau basis produk susu dalam wadah yang dipanaskan langsung dapat menciptakan titik panas dan penumpukan produk. Panci memasak berjaket kami memanaskan batch secara tidak langsung: media pemanas yang dipilih menghangatkan jaket, dan panas melewati dinding wadah ke dalam produk. Pengaturan ini mendukung memasak batch yang terkontrol; metode pemanasan dan pengadukan yang sesuai bergantung pada produk dan model.
Wenzhou Ace Machinery memproduksi panci dengan kapasitas 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, dan 1000L, dari stainless steel SUS304 atau SUS316L. Model dapat berupa tetap atau miring. Jika kompatibel, mixer pengikis dapat membantu memindahkan produk dari permukaan yang dipanaskan dan menjaga sirkulasi pada resep yang lebih kental. Ini bukan pengganti sistem emulsi high-shear atau inline yang terpisah.
Aplikasi dan Konfigurasi
Batch tipikal meliputi saus dan kuah, selai dan isi buah, sup, sirup, campuran permen, produk susu, dan makanan lainnya. Isi yang kental mungkin memerlukan agitator dan pengaturan pengeluaran yang sesuai; campuran susu yang halus mungkin memerlukan pilihan pemanasan dan pengendalian suhu yang berbeda. Konfigurasi harus disesuaikan dengan resep, ukuran batch, dan urutan produksi.
Opsi pemanasan meliputi listrik, uap, gas, atau minyak termal, tergantung pada kompatibilitas model. Pengoperasian miring dapat manual atau hidrolik jika tersedia. Pengendalian suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, panel kontrol, dan fitur khusus lainnya dapat dibahas untuk model yang kompatibel. SUS316L dapat dipertimbangkan jika produk atau kondisi pembersihan memerlukannya; konfirmasikan kesesuaian material dengan tim kami.
Spesifikasi Teknis
| Nama produk | Panci Memasak Berjaket |
|---|---|
| Kapasitas tersedia | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring, tergantung model |
| Miring | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan | Opsional; mixer pengikis tergantung pada konfigurasi |
| Kontrol suhu | Opsional, tergantung pada konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia atas permintaan |
Industri Lain dan FAQ
Dengan bahan, segel, dan tinjauan proses yang sesuai, aplikasi terkait dapat mencakup krim kosmetik, losion, sampo, deterjen cair, cairan farmasi atau dispersi eksipien, dan persiapan kimia berbasis air yang kompatibel. Satu pengaturan standar tidak cocok untuk setiap formulasi.
Apakah setiap kapasitas dapat menggunakan setiap sumber panas? No. Ketersediaan tergantung pada model yang dipilih.
Apakah mixer pengikis standar? Ini adalah opsi di mana kompatibel.
Bagaimana cara mengosongkan pot? Diskusikan kemiringan dan metode pembuangan yang diperlukan dengan kami.
Informasi apa yang membantu dalam pemilihan? Bagikan resep, ukuran batch, sumber pemanasan, viskositas, kebutuhan pengadukan, dan kondisi pembersihan.
Apakah wadah dapat disesuaikan? Ya, tergantung pada model dan persyaratan proses.
Hubungi Wenzhou Ace Machinery untuk tinjauan konfigurasi langsung dari pabrik. Sertakan kapasitas yang Anda butuhkan, produk, sumber panas yang diinginkan, serta kebutuhan pencampuran atau kemiringan agar insinyur kami dapat menilai pengaturan yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
