配置一台容量為50升至1000升的夾套鍋，用於食品加工和烘焙作業中的批量烹飪。Wenzhou Ace Machinery提供SUS304或SUS316L材質，並根據型號兼容性提供電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱或熱油加熱選項。固定式或傾斜式容器，以及可選的攪拌和控制功能，皆可根據您的產品和生產需求進行討論。.
食品加工、烘焙及烹飪用工業夾套鍋。
價格範圍：$2,276.68 到 $2,454.49
請求報價
食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
用於受控批量烹調的夾套鍋
批量大小、產品厚度及可用工廠設施均會影響蒸煮鍋的選擇。在Wenzhou Ace Machinery，我們根據實際工藝配置夾套蒸煮鍋，而非假設一種配置適用於所有配方。可用容量包括50L、100L、200L、300L、500L及1000L。.
加熱介質加熱夾套，透過蒸煮鍋壁間接傳遞熱量至產品。此設計將熱源與批次分離，適用於烹調醬料、餡料及其他需控溫加熱的產品。所選熱源及容器配置取決於機型及生產需求。.
實用配置選擇
根據產品及工藝環境選擇SUS304或SUS316L不鏽鋼。加熱選項包括電加熱、蒸汽、燃氣或熱油，視機型兼容性而定。固定容器適合有獨立排放配置的工藝；傾斜型可支援批次排空（如有提供）。傾斜方式可為手動或液壓，視配置而定。.
可選擇攪拌器以協助烹調過程中保持批次流動；其適用性取決於產品黏度及配方。溫度控制、變頻驅動、保溫及控制面板亦可於兼容機型上提供。我們不將高速轉子-定子混合、線上安裝或乳化功能視為標準蒸煮鍋特性。.
應用
典型食品用途包括醬料及肉汁、果醬及水果餡料、湯品及高湯、糖漿及糖果混合物、乳製品混合物及其他相容食品。濃稠產品、粉末及熱敏配方可能需特定混合及加熱討論。蒸煮鍋配置亦可能適用於特定化妝品、個人護理、藥品或化學批次，須視工藝適用性及接觸材料與密封件相容性而定。.
技術規格
| 項目 | 詳細資料 |
|---|---|
| 產品 | 夾套鍋 |
| 可用容量 | 50公升、100公升、200公升、300公升、500公升、1000公升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定 |
| 容器 | 固定或傾斜，視型號而定 |
| 傾斜 | 手動或液壓，視情況而定 |
| 攪拌及控制 | 可選；依配置而定 |
| 客製化 | 可根據需求提供。 |
常見問題
我該如何選擇容量？ 分享批量大小、填充需求及生產頻率。. 每種尺寸都能使用所有熱源嗎？ 否；請確認所選型號的相容性。. 水槽可以傾斜嗎？ 部分型號提供傾斜功能，並視情況提供手動或液壓操作。. 可以加裝攪拌器嗎？ 可選攪拌功能視機型及產品而定。. 我應該提供什麼以獲取報價？ 請提供產品詳情、批量容量、偏好熱源、混合需求及排放方式。.
討論您的工藝
作為工廠直銷製造商，Wenzhou Ace Machinery可根據您的產品、批量規模、熱源供應、混合及排放流程討論客製化配置。請聯絡我們，提供所需容量、產品、偏好加熱方式及任何攪拌或傾斜需求，以便我們團隊審核合適方案。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
