Nồi nấu có áo cách nhiệt Wenzhou Ace Machinery có dung tích từ 50L đến 1000L, làm bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L và tùy thuộc vào mẫu mã có hệ thống gia nhiệt bằng điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt. Lựa chọn thân cố định hoặc nghiêng khi có sẵn, với các tùy chọn khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ, điều khiển tốc độ biến thiên, cách nhiệt và bảng điều khiển. Vui lòng cung cấp sản phẩm, kích thước mẻ, nguồn nhiệt và yêu cầu xả để được hướng dẫn cấu hình.
Nồi Jacket nghiêng có máy khuấy cho chế biến thực phẩm
Khoảng giá: từ $2,121.72 đến $2,261.54
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Jacket cho nấu theo mẻ có kiểm soát
Nấu các loại sốt đặc, nhân trái cây hoặc hỗn hợp sữa trong nồi đun trực tiếp có thể tạo ra các điểm nóng và tích tụ sản phẩm. Nồi có lớp áo của chúng tôi làm nóng mẻ nấu gián tiếp: một môi chất nhiệt được chọn truyền nhiệt qua lớp áo nồi thay vì tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Cách bố trí này hỗ trợ nấu theo mẻ khi người vận hành cần quản lý việc đun nóng và khuấy trộn cùng lúc; kết quả thực tế phụ thuộc vào công thức, kích thước mẻ và cấu hình được chọn.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất các mẫu 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L. Có thể chọn thân cố định hoặc nghiêng tùy theo mẫu. Chức năng nghiêng có thể là thủ công hoặc thủy lực nếu có, giúp xả sản phẩm nhớt vào thùng chứa hoặc thiết bị xử lý tiếp theo. Bộ khuấy, điều khiển nhiệt độ, biến tần tốc độ, cách nhiệt và bảng điều khiển có thể được thảo luận tùy theo khả năng tương thích của mẫu máy.
Ứng dụng sản xuất và cấu hình
Các mẻ thực phẩm điển hình bao gồm sốt và nước sốt, mứt và nhân trái cây, súp, siro, hỗn hợp bánh kẹo và sản phẩm từ sữa. Việc khuấy trộn giúp duy trì nguyên liệu chuyển động trong quá trình nấu; cách bố trí bộ trộn phù hợp phụ thuộc vào độ nhớt, hàm lượng rắn, kích thước mẻ và nhu cầu tránh làm hư hại các mảnh sản phẩm. Việc lựa chọn vật liệu tiếp xúc thực phẩm cần phản ánh công thức và yêu cầu vệ sinh. Các ứng dụng mỹ phẩm, chăm sóc cá nhân, dược phẩm hoặc hóa chất cần xem xét riêng về tính tương thích công thức, vật liệu, phớt và điều kiện quy trình; một cấu hình tiêu chuẩn không phù hợp với mọi sản phẩm.
Trước khi yêu cầu báo giá, hãy chuẩn bị khối lượng mẻ mục tiêu, mô tả sản phẩm, nguồn nhiệt, nhu cầu khuấy trộn, phương pháp xả và các tiện ích hoặc hạn chế lắp đặt có sẵn. Những thông tin này giúp đội ngũ nhà máy của chúng tôi đánh giá mẫu phù hợp và xác định các tùy chọn cần xác nhận. Tuân thủ hướng dẫn vận hành và vệ sinh thiết bị đã chọn, đồng thời thảo luận về tính tương thích vật liệu khi công thức hoặc chất tẩy rửa có thể gây ăn mòn.
Thông số kỹ thuật
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu mã |
| Cấu hình thân máy | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng |
| Bộ khuấy và kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn; phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Mọi công suất có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Số lượng kết hợp có sẵn phụ thuộc vào mẫu và cấu hình yêu cầu.
Có bao gồm bộ khuấy không? Đây là tính năng tùy chọn, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu.
Nghiêng được vận hành như thế nào? Vận hành thủ công hoặc thủy lực có thể có sẵn, tùy thuộc vào mẫu được chọn.
Bạn có thể đề xuất vật liệu không? Chia sẻ chi tiết về sản phẩm và vệ sinh để có thể xem xét các tùy chọn vật liệu.
Tôi nên gửi gì để nhận báo giá? Bao gồm công suất, sản phẩm, phương pháp đun nóng ưu tiên, nhu cầu khuấy trộn và nghiêng, cũng như yêu cầu xả. Liên hệ Wenzhou Ace Machinery để thảo luận cấu hình trực tiếp từ nhà máy cho quy trình sản xuất của bạn.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
