Nồi nấu có áo cách nhiệt Wenzhou Ace Machinery có dung tích từ 50L đến 1000L, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L và có các tùy chọn làm nóng bằng điện, hơi nước, khí gas hoặc dầu nhiệt. Thiết kế cố định hoặc nghiêng cùng các tùy chọn khuấy trộn, kiểm soát nhiệt độ, điều khiển tốc độ biến thiên, cách nhiệt và bảng điều khiển phụ thuộc vào khả năng tương thích của mẫu và yêu cầu quy trình của bạn.
Nồi nấu có áo bảo ôn với bộ khuấy cho chế biến thực phẩm
Khoảng giá: từ $2,068.43 đến $2,259.76
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi Jacket cho nấu theo mẻ có kiểm soát
Các loại sốt đặc, nhân trái cây và hỗn hợp sữa có thể bị cháy hoặc nóng không đều khi tiếp xúc trực tiếp với nhiệt. Nồi cách thủy truyền nhiệt qua thành nồi, giúp làm ấm sản phẩm gián tiếp trong khi bộ khuấy tùy chọn di chuyển nguyên liệu trong mẻ. Yêu cầu về gia nhiệt và khuấy trộn thay đổi theo công thức, vì vậy cấu hình nồi nên phù hợp với độ nhớt sản phẩm, kích thước mẻ và trình tự quy trình.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi nấu cách thủy với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L. Tùy theo mẫu mã, nồi có thể cố định hoặc nghiêng. Cơ chế nghiêng có thể là thủ công hoặc thủy lực khi có sẵn, hỗ trợ xả vào thùng nhận hoặc bước quy trình tiếp theo. Gia nhiệt bằng điện, hơi nước, gas và dầu nhiệt được cung cấp trong các cấu hình chọn lọc; không phải dung tích nào cũng hỗ trợ mọi nguồn nhiệt hoặc phụ kiện.
Ứng dụng thực tiễn và cấu hình
Các mẻ thực phẩm điển hình bao gồm sốt và nước sốt, mứt và nhân trái cây, súp và nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, sản phẩm từ sữa và các thực phẩm tương thích khác. Một loại sốt có hạt có thể cần bố trí bộ khuấy khác với siro mịn hoặc nhân đặc. Bộ khuấy là cấu hình tùy chọn; máy đồng nhất không được quy định là tiêu chuẩn và nên thảo luận với đội ngũ của chúng tôi nếu cần.
Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L có thể được chọn tùy theo sản phẩm và yêu cầu vệ sinh. Kiểm soát nhiệt độ, bộ truyền động biến tốc, cách nhiệt, bảng điều khiển và các tính năng tùy chỉnh khác có thể có tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu mã. Xác nhận phương pháp vệ sinh cần thiết, đường xả, nguồn nhiệt có sẵn và không gian lắp đặt trong quá trình chỉ định. Chúng tôi không giả định một nồi hoặc cấu hình khuấy trộn phù hợp với mọi công thức.
Thông số kỹ thuật
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng; tùy thuộc vào mẫu |
| Tùy chọn nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn | Máy khuấy tùy chọn; phụ thuộc vào cấu hình |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn, phụ thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu |
Các ngành công nghiệp khác và sự phù hợp với quy trình
Với vật liệu, gioăng và quy trình phù hợp, các ứng dụng liên quan có thể bao gồm kem mỹ phẩm, lotion, dầu gội, chất tẩy rửa dạng lỏng, dung dịch dược phẩm hoặc phân tán tá dược, và các công thức hóa học dựa trên nước tương thích. Những ứng dụng này yêu cầu đánh giá riêng theo công thức; cấu hình nồi nấu thực phẩm không nên được giả định phù hợp với mọi sản phẩm.
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi chọn công suất? Chia sẻ thể tích lô, nhu cầu làm đầy khi hoạt động và tần suất sản xuất.
Mọi kích thước có thể sử dụng sưởi gas không? Các tùy chọn làm nóng phụ thuộc vào mẫu được chọn.
Có bao gồm bộ khuấy không? Tùy chọn và nên được chỉ định cùng với chi tiết sản phẩm.
Nồi có thể nghiêng được không? Có sẵn thiết kế cố định và nghiêng theo mẫu; vận hành có thể bằng tay hoặc thủy lực.
Bạn có thể đề xuất vật liệu không? Cung cấp thành phần sản phẩm và yêu cầu làm sạch để xem xét.
Nó có thể xử lý sản phẩm không phải thực phẩm không? Sự phù hợp phụ thuộc vào vật liệu, gioăng và khả năng tương thích quy trình.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Là nhà sản xuất trực tiếp tại nhà máy, chúng tôi có thể thảo luận về tùy chỉnh dựa trên lô hàng, nguồn nhiệt, nhu cầu trộn và phương pháp xả của bạn. Gửi dung tích yêu cầu, mô tả sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưa thích và yêu cầu về bộ khuấy hoặc nghiêng để đội ngũ của chúng tôi có thể đề xuất cấu hình phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
