Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi nấu có áo cách nhiệt thương mại với dung tích từ 50L đến 1000L để nấu theo mẻ các loại mứt, sốt, súp, cà ri, siro và các sản phẩm khác. Lựa chọn thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L, với các phương thức gia nhiệt bằng điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt tùy theo mẫu mã. Có thiết kế cố định hoặc nghiêng và các tùy chọn khuấy trộn và điều khiển có thể cấu hình theo yêu cầu.
Nồi Jacketed nghiêng thương mại cho mứt, sốt, súp và cà ri
Khoảng giá: từ $1,811.07 đến $1,952.15
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi cách thủy thương mại cho nấu theo mẻ
Các loại sốt đặc và nhân trái cây cần được gia nhiệt kiểm soát và xả sản phẩm một cách thực tế, trong khi kích thước mẻ và độ nhớt của sản phẩm ảnh hưởng đến cách cấu hình nồi hơi. Wenzhou Ace Machinery sản xuất các nồi hơi có áo giữ nhiệt với dung tích 50L, 100L, 200L, 300L, 500L và 1000L, với cấu hình được xác định bởi mẫu mã đã chọn và yêu cầu quy trình.
Nhiệt được truyền vào bình chứa thông qua áo giữ nhiệt thay vì trực tiếp lên bề mặt tiếp xúc với sản phẩm. Phương pháp gián tiếp này hỗ trợ nấu và gia nhiệt các sản phẩm như súp, nước sốt, mứt, siro, hỗn hợp sữa và bột cà ri. Các lựa chọn gia nhiệt bao gồm điện, hơi nước, khí đốt hoặc dầu nhiệt, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu mã và tiện ích tại cơ sở. Có thể chỉ định máy khuấy khi phù hợp để hỗ trợ di chuyển mẻ trong quá trình xử lý; độ nhớt sản phẩm, chất rắn và nhu cầu trộn nên được thảo luận trước khi lựa chọn.
Tính năng và ứng dụng
- Dung tích mẻ: Nhiều kích thước được liệt kê giúp phù hợp thể tích nồi với các lần sản xuất và nhu cầu xử lý.
- Lựa chọn vật liệu: Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L có sẵn. Xác nhận thành phần hóa học sản phẩm và quy trình làm sạch khi lựa chọn vật liệu tiếp xúc.
- Bồn cố định hoặc nghiêng: Nghiêng có thể hỗ trợ việc xả mẻ một cách thực tế. Vận hành thủ công hoặc thủy lực có sẵn khi áp dụng.
- Các điều khiển tùy chọn: Kiểm soát nhiệt độ, bộ truyền động tốc độ biến thiên, cách nhiệt, bảng điều khiển và máy khuấy có thể được xem xét tùy theo khả năng tương thích của mẫu mã.
Các ứng dụng thực phẩm điển hình bao gồm sốt, nước trộn salad, mayonnaise, nhân trái cây, súp, nước dùng, siro, hỗn hợp kẹo, hỗn hợp sữa và gia vị dạng lỏng. Tinh bột, nhựa cây, chất ổn định và chất làm đặc có thể yêu cầu máy khuấy phù hợp và thử nghiệm quy trình. Kem, lotion, dầu gội, chất tẩy lỏng, dung dịch dược phẩm và công thức hóa chất chỉ nên xem xét sau khi kiểm tra vật liệu, con dấu và khả năng tương thích quy trình; một cấu hình tiêu chuẩn không phù hợp với mọi công thức.
Thông số kỹ thuật
| Tên sản phẩm | Nồi có áo cách nhiệt |
|---|---|
| Dung tích có sẵn | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Phương pháp gia nhiệt | Điện, hơi nước, gas hoặc dầu nhiệt; phụ thuộc cấu hình |
| Cấu hình bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Hoạt động nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Khuấy trộn | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Kiểm soát nhiệt độ | Tùy chọn; tùy thuộc vào cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn theo yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Cấu hình và Câu hỏi thường gặp
Trước khi yêu cầu báo giá, hãy chuẩn bị khối lượng lô hàng, mô tả sản phẩm, độ nhớt hoặc thông tin chất rắn, tiện ích gia nhiệt, nhu cầu trộn, và phương pháp xả ưu tiên. Đội ngũ trực tiếp tại nhà máy của chúng tôi có thể xem xét các chi tiết này và thảo luận cấu hình phù hợp; các lựa chọn cuối cùng phụ thuộc vào mẫu mã.
Có phải mọi kích thước đều có thể sử dụng mọi nguồn nhiệt không? Không. Tính khả dụng phụ thuộc vào mẫu mã và yêu cầu đã chọn.
Nồi có thể nghiêng được không? Việc nghiêng phụ thuộc vào mẫu mã, với thao tác thủ công hoặc thủy lực khi áp dụng.
Có bao gồm bộ khuấy không? Đây là một tính năng tùy chọn, phụ thuộc vào tính tương thích.
Tôi nên chỉ định loại thép nào? Chọn SUS304 hoặc SUS316L sau khi xem xét điều kiện sản phẩm và vệ sinh.
Nó có thể xử lý các sản phẩm không phải thực phẩm không? Có thể, sau khi xác nhận quy trình, vật liệu và khả năng tương thích của con dấu.
Gửi cho Wenzhou Ace Machinery công suất yêu cầu, sản phẩm, phương pháp gia nhiệt ưu tiên, và yêu cầu khuấy hoặc nghiêng để được xem xét cấu hình và báo giá.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
