Chuẩn bị sốt ớt và các món ăn đã nấu khác trong nồi cách thủy có vỏ bọc được làm nóng bằng hơi nước với cấu hình nồi nghiêng và máy trộn-cạo, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu mã. Wenzhou Ace Machinery cung cấp nhiều dung tích, thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L, và các tùy chọn gia nhiệt cho các mẫu phù hợp. Vui lòng chia sẻ kích thước mẻ, đặc điểm sản phẩm, nguồn nhiệt và yêu cầu xả để xác nhận cấu hình phù hợp.
Nồi nghiêng 600L có gia nhiệt bằng hơi nước với bộ cạo trộn cho sốt ớt
Khoảng giá: từ $2,077.51 đến $2,214.83
Yêu cầu báo giá
Một ấm thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm mang lại nhiều lợi ích, như dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn và độ bền cao. Hệ thống trộn bằng cạo của nó cho phép sản phẩm di chuyển liên tục, ngăn ngừa dính và cháy, đồng thời thúc đẩy truyền nhiệt. Tay quay cung cấp khả năng nghiêng điều chỉnh để dễ dàng đổ sản phẩm đã xử lý và động cơ cho phép trộn ổn định và đáng tin cậy.
Các tính năng chính
- Cấu tạo bằng thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh và độ bền
- Hệ thống gia nhiệt có lớp áo bọc để phân phối nhiệt nhanh và đều
- Bộ khuấy có cạo tích hợp để ngăn dính và cải thiện hiệu quả trộn
- Hệ thống động cơ mạnh mẽ để vận hành ổn định
- Thiết kế nồi nghiêng để dễ dàng xả vật liệu
- Hộp điều khiển độc lập để vận hành thuận tiện
- Khung đỡ chịu lực nặng để tăng cường độ ổn định
- Phù hợp để nấu, đun sôi, trộn và cô đặc các sản phẩm thực phẩm khác nhau
Các thành phần chính
- Động cơ: Cung cấp năng lượng vận hành cho hệ thống trộn
- Cần gạt: Liên tục trộn vật liệu và ngăn ngừa sản phẩm bám dính
- Thân nồi: Buồng xử lý bằng thép không gỉ với cấu trúc gia nhiệt có áo bọc
- Tay quay: Điều khiển nghiêng nồi để xả nguyên liệu thuận tiện
- Hộp điều khiển: Quản lý các thông số vận hành của máy
- Khung đỡ: Cung cấp sự hỗ trợ thiết bị ổn định và an toàn
Gia nhiệt áo khoác để nấu và chế biến
Trộn chậm và tuần hoàn sản phẩm
Cạo vật liệu khỏi thành nồi
Giúp giảm dính và quá nhiệt cục bộ
Phù hợp để nấu ăn, hầm và trộn các sản phẩm nhớt
Kết hợp gia nhiệt áo khoác, cạo và trộn cắt cao
Giúp tạo ra nhũ tương mịn hơn và hỗn hợp đồng nhất hơn
Giảm một số loại kết tụ
Phù hợp cho các sản phẩm yêu cầu phân tán hoặc nhũ hóa mịn hơn
Nồi hấp hơi cho sản xuất sốt
Sốt ớt có thể bị cháy hoặc nấu không đều khi nhiệt được truyền trực tiếp vào nồi. Nồi có áo cách nhiệt truyền nhiệt gián tiếp qua không gian xung quanh bát chứa sản phẩm, hỗ trợ việc nấu kiểm soát trong khi mẻ được khuấy trộn. Bộ khuấy kiểu cạo có thể giúp di chuyển sản phẩm dọc theo thành nồi được làm nóng, tùy thuộc vào khả năng tương thích của mẫu và độ đặc cũng như hàm lượng chất rắn của sốt.
Wenzhou Ace Machinery sản xuất nồi nấu có áo cách nhiệt với cấu hình cố định hoặc nghiêng. Hơi nước là một phương pháp gia nhiệt có sẵn; điện, gas và nhiệt dầu cũng có thể được sử dụng trên các mẫu tương thích. Chức năng nghiêng có thể là thủ công hoặc thủy lực khi được cung cấp cho mẫu đã chọn. Cấu hình 600 lít trong tiêu đề sản phẩm cần được xác nhận với đội ngũ của chúng tôi, vì dung tích cuối cùng và các tổ hợp tính năng phụ thuộc vào thiết kế yêu cầu.
Ứng dụng sản xuất và cấu hình
Các mẻ điển hình bao gồm sốt ớt và các loại sốt khác, nước sốt thịt, súp, mứt, nhân trái cây, siro, hỗn hợp sữa và hỗn hợp bánh kẹo. Một loại sốt đặc có hạt hoặc miếng có thể cần bố trí bộ khuấy khác với siro có thể rót. Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, độ nhớt sản phẩm, thành phần, nguồn nhiệt, nhu cầu khuấy trộn và cách bạn dự định xả nồi. Những chi tiết này giúp xác định liệu chức năng nghiêng và khuấy kiểu cạo có phù hợp với quy trình hay không.
Bình chứa có sẵn bằng thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L. Kiểm soát nhiệt độ, điều khiển tốc độ biến đổi, cách nhiệt và bảng điều khiển là tùy chọn nếu tương thích. Giữ cho bát và bộ phận cạo dễ tiếp cận để vệ sinh và kiểm tra; cặn sản phẩm quanh bề mặt tiếp xúc có thể làm phức tạp việc thay đổi mẻ. Đối với xử lý mỹ phẩm, dược phẩm hoặc hóa chất, hãy xác nhận vật liệu tiếp xúc sản phẩm và sự phù hợp của quy trình trước khi đặt hàng thay vì giả định nồi thực phẩm phù hợp với mọi công thức.
Thông số kỹ thuật
| Mục | Chi tiết |
|---|---|
| Sản phẩm | Nồi nấu có áo cách nhiệt |
| Công suất có sẵn | 50, 100, 200, 300, 500 và 1000 L; xác nhận yêu cầu 600 L |
| Chất liệu | Thép không gỉ SUS304 hoặc SUS316L |
| Gia nhiệt | Điện, hơi nước, khí hoặc dầu nhiệt; tùy thuộc vào mẫu |
| Bình chứa | Cố định hoặc nghiêng, tùy theo mẫu |
| Nghiêng | Thủ công hoặc thủy lực, nếu có |
| Máy khuấy và điều khiển | Bộ trộn/cạo, kiểm soát nhiệt độ và tốc độ biến đổi: phụ thuộc cấu hình |
| Tùy chỉnh | Có sẵn để phù hợp với yêu cầu sản phẩm và quy trình |
Câu hỏi thường gặp
Bạn có thể cung cấp một nồi hơi 600 L không? Gửi khối lượng lô làm việc cần thiết để xem xét cấu hình.
Có sẵn hệ thống gia nhiệt bằng hơi nước không? Có, trên các mẫu tương thích; vui lòng chia sẻ điều kiện hơi nước tại cơ sở của bạn để xem xét.
Nồi có thể nghiêng được không? Nghiêng phụ thuộc vào mẫu mã, với vận hành thủ công hoặc thủy lực nếu có thể áp dụng.
Có bao gồm các dụng cụ cạo không? Cách bố trí máy trộn và dụng cụ cạo phụ thuộc vào mẫu và sản phẩm được chọn.
Cần thông tin gì để báo giá? Cung cấp công suất, sản phẩm, sở thích về gia nhiệt, yêu cầu trộn và nghiêng, cùng chi tiết xả.
Yêu cầu xem xét cấu hình
Liên hệ Wenzhou Ace Machinery với công suất lô hàng, mô tả sản phẩm, nguồn nhiệt ưu tiên và yêu cầu trộn hoặc nghiêng. Đội ngũ nhà máy của chúng tôi có thể xem xét ứng dụng và thảo luận về cấu hình tùy chỉnh phù hợp.
Chúng tôi sử dụng nó để nấu thịt bò, và nó hoạt động rất tốt. Việc làm nóng đều, thịt bò chín ngon, và hệ thống khuấy làm cho toàn bộ quá trình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Chúng tôi thực sự hài lòng với nồi nấu này. Chất lượng xây dựng tốt, và thép không gỉ trông chắc chắn và dễ vệ sinh. Việc làm nóng hoạt động tốt, và máy khuấy chạy mượt mà, điều này làm cho việc nấu các mẻ lớn trở nên dễ dàng hơn nhiều.
