หม้อหุงต้มแบบมีแจ็คเก็ตสำหรับทำซอสแกงและอาหารแบบแบตช์อื่น ๆ สำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ มีให้เลือกในความจุตั้งแต่ 50 ลิตรถึง 1,000 ลิตร เลือกใช้สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L และสามารถเลือกวิธีให้ความร้อนด้วยไฟฟ้า ไอน้ำ แก๊ส หรือความร้อนจากน้ำมัน พร้อมโครงสร้างแบบติดตั้งคงที่หรือแบบเอียง การกวน การควบคุมอุณหภูมิ และตัวเลือกอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของรุ่นและความต้องการของกระบวนการ.
เครื่องผสมทำอาหารแบบมีแจ็คเก็ตสำหรับซอสแกง พร้อมระบบความร้อนด้วยแก๊สหรือไฟฟ้า
ช่วงราคา: $1,867.24 ถึง $2,018.30
ขอใบเสนอราคา
กาต้มน้ำสแตนเลสเกรดอาหารมีข้อดีหลายประการ เช่น ทำความสะอาดง่าย ทนต่อการกัดกร่อน และทนทาน ระบบผสมแบบมีที่ขูดช่วยให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่อย่างต่อเนื่อง ป้องกันการติดและการไหม้ และส่งเสริมการถ่ายเทความร้อน ล้อมือช่วยให้ปรับเอียงได้ง่ายเพื่อทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูป และมอเตอร์ช่วยให้การผสมมีความเสถียรและเชื่อถือได้.
คุณสมบัติหลัก
- โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร สำหรับสุขอนามัยและความทนทาน
- ระบบทำความร้อนแบบมีแจ็คเก็ต สำหรับการกระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
- เครื่องกวนแบบมีที่ขูดในตัว เพื่อป้องกันการติดและเพิ่มประสิทธิภาพการผสม
- ระบบขับเคลื่อนมอเตอร์ที่ทรงพลัง สำหรับการทำงานที่มั่นคง
- การออกแบบหม้อต้มแบบเอียง สำหรับการปล่อยวัสดุอย่างง่ายดาย
- กล่องควบคุมอิสระ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
- โครงรองรับสำหรับงานหนัก เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้น
- เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ต้ม ผสม และเข้มข้นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ส่วนประกอบหลัก
- มอเตอร์: ให้พลังงานขับเคลื่อนสำหรับระบบผสม
- ที่ขูด: ผสมวัสดุอย่างต่อเนื่องและป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
- ตัวหม้อ: ห้องประมวลผลสแตนเลสพร้อมโครงสร้างทำความร้อนแบบแจ็คเก็ต
- มือหมุน: ควบคุมการเอียงของหม้อเพื่อความสะดวกในการระบาย
- กล่องควบคุม: จัดการพารามิเตอร์การทำงานของเครื่องจักร
- โครงรองรับ: ให้การรองรับอุปกรณ์ที่มั่นคงและปลอดภัย
การให้ความร้อนด้วยแจ็คเก็ตสำหรับการปรุงและแปรรูป
การผสมความเร็วต่ำและการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์
ขูดวัสดุจากผนังหม้อ
ช่วยลดการติดและการร้อนเกินในพื้นที่เฉพาะ
เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การเคี่ยว และการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด
รวมการให้ความร้อนแบบแจ็คเก็ต การขูด และการผสมแรงเฉือนสูง
ช่วยผลิตอิมัลชันที่เนียนขึ้นและส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้น
ลดการจับกลุ่มในบางประเภท
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการกระจายตัวหรืออิมัลซิฟิเคชันที่ละเอียดกว่า
หม้อปรุงอาหารแบบแจ็คเก็ตสำหรับซอสแกงและผลิตภัณฑ์แบบชุดอื่นๆ
การปรุงซอสแกงในหม้อผลิตต้องการการควบคุมความร้อนและการผสมที่เหมาะสมกับสูตร ความร้อนโดยตรงอาจทำให้เกิดจุดร้อนที่ผนังภาชนะ โดยเฉพาะกับซอสที่ข้น หม้อแจ็คเก็ตจะถ่ายเทความร้อนแบบอ้อมผ่านช่องว่างรอบภาชนะผลิต แหล่งความร้อนที่เลือกจะทำให้แจ็คเก็ตอุ่นขึ้น ขณะที่ผลิตภัณฑ์ถูกทำความร้อนในหม้อ การผสมช่วยให้ส่วนผสมเคลื่อนที่ระหว่างการปรุง; ตัวกวนที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับความหนาของผลิตภัณฑ์และความต้องการของกระบวนการ.
เราผลิตรุ่นติดตั้งคงที่และรุ่นเอียงในความจุที่เลือกตั้งแต่ 50 ลิตรถึง 1,000 ลิตร ภาชนะคงที่อาจเหมาะกับกระบวนการที่มีการถ่ายโอนแยกต่างหาก รุ่นเอียงสามารถรองรับการปล่อยผลิตภัณฑ์แบบชุดเมื่อเข้ากันได้กับการออกแบบที่เลือก การทำงานแบบเอียงอาจเป็นแบบแมนนวลหรือไฮดรอลิก ขึ้นอยู่กับรุ่น ตัวเลือกเหล่านี้ไม่สามารถใช้ได้ในทุกการผสมผสาน ดังนั้นการกำหนดค่าขั้นสุดท้ายจึงต้องได้รับการยืนยันตามชุดและการติดตั้ง.
การใช้งานและการกำหนดค่า
การใช้งานอาหารทั่วไปได้แก่ แกงและซอสอื่นๆ น้ำเกรวี่ แยมและไส้ผลไม้ ซุป น้ำเชื่อม ส่วนผสมจากนม ไส้ และส่วนผสมขนมหวาน ซอสแกงที่มีอนุภาค ไส้ผลไม้ และน้ำเชื่อมบางมีความต้องการการผสมและการปล่อยที่แตกต่างกัน โปรดแจ้งความหนืดส่วนผสม ขนาดชุด และกระบวนการปรุงเพื่อที่เราจะได้หารือเกี่ยวกับตัวเลือกที่เหมาะสม.
การแปรรูปอาหารและเครื่องดื่มเป็นการใช้งานที่ตั้งใจไว้ การใช้สำหรับเครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล ยา หรือผลิตภัณฑ์เคมีต้องมีการตรวจสอบสูตร วัสดุสัมผัส ซีล และความต้องการกระบวนการแยกต่างหาก; ไม่ควรสันนิษฐานว่าสามารถใช้ได้จากการตั้งค่าอาหาร.
ข้อมูลทางเทคนิค
| ข้อกำหนด | ข้อมูลที่มีอยู่ |
|---|---|
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | หม้อหุงต้มแบบมีแจ็คเก็ต |
| ความจุที่มีให้เลือก | 50 ลิตร 100 ลิตร 200 ลิตร 300 ลิตร 500 ลิตร และ 1,000 ลิตร |
| วัสดุ | สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L |
| วิธีการให้ความร้อน | ไฟฟ้า, ไอน้ำ, ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน; ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| การกำหนดรูปแบบภาชนะ | คงที่หรือเอียง ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| ตัวเลือกการเอียง | ด้วยมือหรือไฮดรอลิก ขึ้นอยู่กับกรณีที่ใช้ได้ |
| ระบบกวน | เป็นทางเลือก; การตั้งค่าขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์และรุ่น |
| การควบคุมอุณหภูมิ | เป็นทางเลือก; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การปรับแต่ง | มีให้ตามคำขอ ขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของรุ่น |
การสนับสนุนผู้ผลิตและคำถามที่พบบ่อย
Wenzhou Ace Machinery จัดหาอุปกรณ์โดยตรงจากโรงงานและสามารถหารือเกี่ยวกับวัสดุของถัง, การให้ความร้อน, การกวน, การหุ้มฉนวน, การควบคุม และการจัดการการปล่อยสินค้า การหุ้มฉนวนแจ็คเก็ต, ไดรฟ์ความเร็วตัวแปร และตัวเลือกแผงควบคุมขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของรุ่น.
ฉันจะเลือกความจุอย่างไร ระบุขนาดชุดเป้าหมายและชี้แจงว่าปริมาตรที่ระบุเป็นปริมาตรการทำงานหรือความจุของถัง.
ขนาดทุกขนาดสามารถใช้แหล่งความร้อนได้ทุกชนิดหรือไม่? ไม่มี ตัวเลือกการให้ความร้อนขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือกและสาธารณูปโภคในสถานที่.
กาต้มน้ำสามารถเอียงได้หรือไม่? การเอียงขึ้นอยู่กับรุ่น; อาจมีการใช้งานแบบแมนนวลหรือไฮดรอลิก.
มีตัวกวนรวมอยู่ด้วยหรือไม่? เป็นการกำหนดค่าตัวเลือก โปรดอธิบายความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์และส่วนผสม.
ฉันควรรวมอะไรบ้างในคำถาม? ส่งข้อมูลความจุ, ผลิตภัณฑ์, แหล่งความร้อนที่ต้องการ, ความต้องการการผสมและการเอียง, และวิธีการปล่อย ติดต่อ Wenzhou Ace Machinery เพื่อหารือเกี่ยวกับการกำหนดค่าสำหรับกระบวนการผลิตของคุณ.
เราใช้หม้อนี้ในการปรุงเนื้อวัว และมันทำงานได้ดีมาก ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ เนื้อวัวสุกอย่างดี และระบบกวนช่วยให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก.
เรารู้สึกพอใจกับหม้อปรุงอาหารนี้มาก คุณภาพการผลิตดี และสแตนเลสดูแข็งแรงและทำความสะอาดง่าย ระบบทำความร้อนทำงานได้ดี และเครื่องกวนทำงานอย่างราบรื่น ซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารจำนวนมากง่ายขึ้นมาก.
