一款用於咖哩醬及其他批量食品的商用夾套烹調鍋，提供從50升至1,000升的多種容量選擇。可選擇SUS304或SUS316L不銹鋼材質，並可討論電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱或熱油加熱方式，以及固定或傾斜結構。攪拌、溫度控制及其他選項視機型相容性及工藝需求而定。.
用於咖哩醬的商用夾套烹飪攪拌機，配備燃氣或電熱
價格範圍：$1,867.24 到 $2,018.30
請求報價
食品級不銹鋼鍋具有多種優點，如易於清潔、耐腐蝕和耐用。其刮刀攪拌系統可持續移動產品，防止粘附和燒焦，促進熱傳導。手輪可調節傾斜角度，便於處理後產品的傾倒，電機則確保攪拌穩定可靠。.
主要特點
- 食品級不鏽鋼結構 確保衛生與耐用性
- 夾套加熱系統 實現快速且均勻的熱分布
- 內建刮刀攪拌器 防止粘附並提升混合效率
- 強力馬達驅動系統 確保穩定運行
- 傾斜鍋設計 便於物料排放
- 獨立控制箱 便於操作
- 重型支撐架 增強穩定性
- 適用於烹飪、煮沸、混合及濃縮各類食品
主要組件
- 馬達： 為混合系統提供驅動動力
- 刮刀： 持續攪拌物料並防止產品黏附
- 鍋體： 不鏽鋼加工室，具夾套加熱結構
- 手輪： 控制鍋體傾斜，方便排料
- 控制箱： 管理機器操作參數
- 支撐架： 提供穩定且安全的設備支撐
夾套加熱用於烹調和加工
低速攪拌及產品循環
從鍋壁刮除物料
有助於減少粘附和局部過熱
適用於烹飪、燉煮及混合高黏度產品
結合夾套加熱、刮刀及高剪切混合
有助於製造更細緻的乳化液及更均勻的混合物
減少某些類型的結塊
適用於需要更細分散或乳化的產品
用於咖哩醬及其他批量產品的夾套煮鍋。
在生產鍋中烹煮咖哩醬需控制熱量和攪拌，以符合配方需求。直接加熱可能在容器壁產生熱點，尤其是對於濃稠醬料。夾套煮鍋通過包圍產品容器的空間間接傳熱。選擇的熱源加熱夾套，而產品則在鍋內加熱。攪拌有助於烹煮過程中保持成分流動；適當的攪拌器取決於產品的黏稠度和工藝需求。.
我們生產固定式和傾斜式型號，容量範圍從50升到1000升不等。固定容器適合配合獨立轉移裝置的工藝。傾斜式型號適用於批量排放，需與所選設計相容。傾斜操作可為手動或液壓，視型號而定。並非所有組合皆有此選項，最終配置需根據批量和安裝條件確認。.
應用與配置
典型食品應用包括咖哩及其他醬料、肉汁、果醬和水果餡料、湯品、糖漿、乳製混合物、餡料及糖果混合物。含有顆粒的咖哩醬、水果餡料及稀薄糖漿在攪拌和排放需求上各不相同。請提供配方的黏度、成分、批量大小及烹煮過程，以便我們討論合適的選項。.
食品和飲料加工為預期應用。用於化妝品、個人護理、藥品或化學產品需另行審查配方、接觸材料、密封件及工藝要求；不應假設食品配置即適用。.
技術規格
| 規格 | 可用資訊。 |
|---|---|
| 產品名稱 | 夾套式烹飪鍋 |
| 可用容量 | 50升、100升、200升、300升、500升及1,000升 |
| 材質 | SUS304或SUS316L不鏽鋼 |
| 加熱方式 | 電動、蒸汽、燃氣或熱油；視型號而定 |
| 容器配置 | 固定或傾斜，視型號而定 |
| 傾斜選項 | 手動或液壓，視情況而定 |
| 攪拌系統 | 選配；配置依產品及型號而定 |
| 溫度控制 | 可選；依配置而定 |
| 客製化 | 可依需求提供，視型號相容性而定 |
製造商支援與常見問題
Wenzhou Ace Machinery 直接供應工廠設備，並可討論容器材質、加熱、攪拌、絕緣、控制及排放安排。夾套絕緣、變速驅動及控制面板選項視型號相容性而定。.
我該如何選擇容量？ 請提供目標批量，並說明您所述的容量是工作容量還是容器容量。.
每種尺寸都能使用所有熱源嗎？ 否。加熱選項取決於所選型號及現場公用設施。.
水槽可以傾斜嗎？ 傾斜功能依型號而定；可能提供手動或液壓操作。.
是否包含攪拌器？ 這是可選配置。請描述產品稠度及成分。.
詢問時應包含哪些內容？ 請提供容量、產品、首選熱源、攪拌及傾斜需求，以及排放方式。請聯絡 Wenzhou Ace Machinery 討論您的生產流程配置。.
我們用它來烹煮牛肉，效果非常好。加熱均勻，牛肉熟得恰到好處，攪拌系統使整個過程更加輕鬆。.
我們對這款烹飪鍋非常滿意。製造品質優良，不鏽鋼看起來堅固且易於清潔。加熱效果良好，攪拌器運轉順暢，讓大量烹飪變得更加輕鬆。.
