หม้อปรุงอาหารแบบสองชั้นขนาด 300 ลิตรที่ใช้ความร้อนจากไฟฟ้าได้รับการออกแบบสำหรับการปรุงอาหารแบบแบตช์ที่ควบคุมได้ของคาราเมล ซอส น้ำเชื่อม และผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ การถ่ายเทความร้อนแบบอ้อม การกวนและควบคุมอุณหภูมิที่เป็นทางเลือก และการตั้งค่าการเอียงแบบคงที่หรือขึ้นอยู่กับรุ่นรองรับกระบวนการผลิตที่แตกต่างกัน Wenzhou Ace Machinery มีความจุหลายขนาด ตัวเลือกสแตนเลส และการปรับแต่งตามความต้องการของผลิตภัณฑ์และกระบวนการ.
หม้อหุงต้มแบบมีแจ็คเก็ตไฟฟ้าขนาด 300 ลิตรสำหรับการผลิตคาราเมล
ช่วงราคา: $2,106.84 ถึง $2,300.67
ขอใบเสนอราคา
กาต้มน้ำสแตนเลสเกรดอาหารมีข้อดีหลายประการ เช่น ทำความสะอาดง่าย ทนต่อการกัดกร่อน และทนทาน ระบบผสมแบบมีที่ขูดช่วยให้ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่อย่างต่อเนื่อง ป้องกันการติดและการไหม้ และส่งเสริมการถ่ายเทความร้อน ล้อมือช่วยให้ปรับเอียงได้ง่ายเพื่อทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูป และมอเตอร์ช่วยให้การผสมมีความเสถียรและเชื่อถือได้.
คุณสมบัติหลัก
- โครงสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร สำหรับสุขอนามัยและความทนทาน
- ระบบทำความร้อนแบบมีแจ็คเก็ต สำหรับการกระจายความร้อนอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอ
- เครื่องกวนแบบมีที่ขูดในตัว เพื่อป้องกันการติดและเพิ่มประสิทธิภาพการผสม
- ระบบขับเคลื่อนมอเตอร์ที่ทรงพลัง สำหรับการทำงานที่มั่นคง
- การออกแบบหม้อต้มแบบเอียง สำหรับการปล่อยวัสดุอย่างง่ายดาย
- กล่องควบคุมอิสระ เพื่อความสะดวกในการใช้งาน
- โครงรองรับสำหรับงานหนัก เพื่อความมั่นคงที่เพิ่มขึ้น
- เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ต้ม ผสม และเข้มข้นผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ
ส่วนประกอบหลัก
- มอเตอร์: ให้พลังงานขับเคลื่อนสำหรับระบบผสม
- ที่ขูด: ผสมวัสดุอย่างต่อเนื่องและป้องกันการเกาะติดของผลิตภัณฑ์
- ตัวหม้อ: ห้องประมวลผลสแตนเลสพร้อมโครงสร้างทำความร้อนแบบแจ็คเก็ต
- มือหมุน: ควบคุมการเอียงของหม้อเพื่อความสะดวกในการระบาย
- กล่องควบคุม: จัดการพารามิเตอร์การทำงานของเครื่องจักร
- โครงรองรับ: ให้การรองรับอุปกรณ์ที่มั่นคงและปลอดภัย
การให้ความร้อนด้วยแจ็คเก็ตสำหรับการปรุงและแปรรูป
การผสมความเร็วต่ำและการหมุนเวียนผลิตภัณฑ์
ขูดวัสดุจากผนังหม้อ
ช่วยลดการติดและการร้อนเกินในพื้นที่เฉพาะ
เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร การเคี่ยว และการผสมผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืด
รวมการให้ความร้อนแบบแจ็คเก็ต การขูด และการผสมแรงเฉือนสูง
ช่วยผลิตอิมัลชันที่เนียนขึ้นและส่วนผสมที่สม่ำเสมอมากขึ้น
ลดการจับกลุ่มในบางประเภท
เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการการกระจายตัวหรืออิมัลซิฟิเคชันที่ละเอียดกว่า
หม้อปรุงอาหารแบบแจ็คเก็ตไฟฟ้าขนาด 300 ลิตร
คาราเมลสามารถข้นได้อย่างรวดเร็วในระหว่างการปรุง ดังนั้นการกระจายความร้อนและการจัดการแบตช์จึงสำคัญเท่ากับความจุของภาชนะ หม้อแจ็คเก็ตสองชั้นขนาด 300 ลิตรที่ใช้ความร้อนจากไฟฟ้าของเราถ่ายเทความร้อนผ่านผนังภาชนะแทนที่จะใช้ความร้อนโดยตรงกับผลิตภัณฑ์ วิธีการให้ความร้อนแบบอ้อมนี้ช่วยหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับเปลวไฟโดยตรง; ผู้ปฏิบัติงานยังต้องเลือกการกวนและการควบคุมอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับสูตรของตน.
ออกแบบรอบกระบวนการของคุณ
Wenzhou Ace Machinery ผลิตหม้อแจ็คเก็ตในความจุ 50 ลิตร 100 ลิตร 200 ลิตร 300 ลิตร 500 ลิตร และ 1000 ลิตร ขึ้นอยู่กับรุ่น ภาชนะสามารถเป็นแบบคงที่หรือแบบเอียง การทำงานแบบเอียงอาจเป็นแบบแมนนวลหรือไฮดรอลิกในกรณีที่เหมาะสม ซึ่งช่วยในการระบายแบตช์และการเข้าถึงสำหรับการทำความสะอาด ตัวกวน การควบคุมอุณหภูมิ ไดรฟ์ความเร็วแปรผัน ฉนวน และแผงควบคุมเป็นคุณสมบัติเสริมที่ขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ของรุ่น.
สำหรับคาราเมล ซอส หรือไส้ผลไม้ แจ้งให้เราทราบว่าผลิตภัณฑ์เปลี่ยนความหนืดอย่างไรในระหว่างการให้ความร้อน มีอนุภาคหรือไม่ และแบตช์จะถูกถ่ายโอนอย่างไรหลังการปรุง เลือกใช้สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L ตามความต้องการของผลิตภัณฑ์และการทำความสะอาด ควรตรวจสอบความเข้ากันได้ของวัสดุกับสูตรและสารทำความสะอาดจริง.
การใช้งานทั่วไป
การใช้งานอาหารทั่วไป ได้แก่ ซอส น้ำเกรวี่ แยม ไส้ผลไม้ ซุป น้ำเชื่อม ส่วนผสมจากนม และแบตช์ขนมหวาน สูตรแต่ละสูตรมีความต้องการที่แตกต่างกันในด้านการให้ความร้อน การกวน และการระบาย อุตสาหกรรมอื่นๆ อาจใช้การตั้งค่าภาชนะที่เข้ากันได้สำหรับครีม โลชั่น น้ำยาซักผ้าของเหลว หรือสูตรของเหลวที่เหมาะสม; โปรดยืนยันความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์ ซีล และวัสดุก่อนระบุอุปกรณ์.
ข้อมูลทางเทคนิค
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | หม้อปรุงอาหารแบบสองชั้น |
|---|---|
| ความจุที่มีให้เลือก | 50 ลิตร, 100 ลิตร, 200 ลิตร, 300 ลิตร, 500 ลิตร, 1000 ลิตร |
| วัสดุ | สแตนเลส SUS304 หรือ SUS316L |
| วิธีการให้ความร้อน | ไฟฟ้า, ไอน้ำ, ก๊าซ หรือ น้ำมันความร้อน; ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| การกำหนดรูปแบบภาชนะ | คงที่หรือเอียง ขึ้นอยู่กับรุ่น |
| ตัวเลือกการเอียง | ด้วยมือหรือไฮดรอลิก ขึ้นอยู่กับกรณีที่ใช้ได้ |
| ระบบกวน | เป็นตัวเลือก; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การควบคุมอุณหภูมิ | เป็นตัวเลือก; ขึ้นอยู่กับการกำหนดค่า |
| การปรับแต่ง | มีให้เหมาะสมกับข้อกำหนดของผลิตภัณฑ์และกระบวนการ |
คำถามที่พบบ่อย
ความจุทุกขนาดสามารถใช้วิธีการให้ความร้อนทุกวิธีได้หรือไม่? ไม่ได้ การรวมกันที่ใช้ได้ขึ้นอยู่กับรุ่นที่เลือกและความต้องการ.
มีตัวกวนรวมอยู่ด้วยหรือไม่? เป็นคุณสมบัติเสริม โปรดแจ้งความหนืดของผลิตภัณฑ์และพฤติกรรมของแบตช์เพื่อการตรวจสอบ.
ฉันจะเลือกความจุอย่างไร ระบุขนาดชุดเป้าหมายและปริมาณการทำงานที่คาดหวัง พร้อมรายละเอียดกระบวนการ.
กาต้มน้ำสามารถเอียงได้หรือไม่? มีทั้งแบบติดตั้งถาวรและแบบเอียงขึ้นอยู่กับรุ่น; อาจใช้การทำงานด้วยมือหรือไฮดรอลิก.
ฉันควรรวมอะไรบ้างในคำถาม? ระบุความจุ ผลิตภัณฑ์ ความชอบในการให้ความร้อน การกวน วิธีการระบาย และเงื่อนไขการทำความสะอาด.
ขอการตรวจสอบการกำหนดค่า
ในฐานะผู้ผลิตโดยตรงจากโรงงาน Wenzhou Ace Machinery สามารถหารือเกี่ยวกับการปรับแต่งตามผลิตภัณฑ์ ขนาดชุด แหล่งความร้อน ความต้องการการผสม และขั้นตอนการระบายของคุณ ส่งรายละเอียดเหล่านั้นพร้อมวัสดุที่คุณต้องการและข้อจำกัดของสถานที่เพื่อให้ทีมงานของเราสามารถตรวจสอบการกำหนดค่าที่เหมาะสม.
เราใช้หม้อนี้ในการปรุงเนื้อวัว และมันทำงานได้ดีมาก ความร้อนกระจายอย่างสม่ำเสมอ เนื้อวัวสุกอย่างดี และระบบกวนช่วยให้กระบวนการทั้งหมดง่ายขึ้นมาก.
เรารู้สึกพอใจกับหม้อปรุงอาหารนี้มาก คุณภาพการผลิตดี และสแตนเลสดูแข็งแรงและทำความสะอาดง่าย ระบบทำความร้อนทำงานได้ดี และเครื่องกวนทำงานอย่างราบรื่น ซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารจำนวนมากง่ายขึ้นมาก.
