Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões de cozimento com jaqueta para processamento em lotes de geleias, molhos, sopas, xaropes, misturas lácteas e outros produtos compatíveis. Escolha entre capacidades de 50L a 1000L, aço inoxidável SUS304 ou SUS316L, e aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico, sujeito à compatibilidade do modelo. Agitação opcional, controle de temperatura, isolamento e inclinação podem ser discutidos para seu processo.
Caldeirão de Cozimento Jaquetado para Geleia, Molho e Processamento de Alimentos
Faixa de preço: $2,242.00 através $2,448.71
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão de Cozimento Encamisado para Cozimento em Lote Controlado
Preparações de frutas pegajosas, molhos espessos e pastas podem queimar quando o calor é aplicado de forma desigual ou diretamente na parede do recipiente. Nosso caldeirão de cozimento com jaqueta transfere o calor através da jaqueta do recipiente, ajudando a aquecer o produto indiretamente. A fonte de calor correta e o arranjo de mistura dependem da receita, do tamanho do lote e da rotina de produção.
Wenzhou Ace Machinery fabrica caldeirões com capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. Os materiais disponíveis são aço inoxidável SUS304 e SUS316L. Dependendo do modelo selecionado, o recipiente pode ser fixo ou basculante. Um agitador compatível pode ajudar a movimentar produtos viscosos durante o cozimento; opções de controle de temperatura e acionamento de velocidade variável podem apoiar ajustes rotineiros do processo. A isolação pode ajudar a limitar a perda de calor da superfície do recipiente, sujeita à configuração.
Aplicações e Considerações de Produção
Lotes típicos incluem geleia e recheios de frutas, molhos, molho gravy, sopa, caldo, xarope, misturas lácteas e combinações de confeitaria. Uma pasta espessa pode exigir um agitador e arranjo de descarga diferentes de um xarope fluido. Os caldeirões também podem ser adequados para processos selecionados de alimentos, bebidas, cosméticos, cuidados pessoais, farmacêuticos ou químicos, desde que o produto, materiais de contato, vedações e requisitos do processo sejam compatíveis. Não se deve presumir que uma configuração padrão sirva para todas as fórmulas.
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L ou 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação | Agitador opcional; depende da configuração |
| Controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível mediante solicitação |
Configuração e Perguntas Frequentes
Antes de solicitar um orçamento, compartilhe seu produto, tamanho do lote desejado, fonte de aquecimento, viscosidade, necessidades de mistura e método de descarga preferido. Nossa equipe direta da fábrica pode revisar opções de material e configuração em relação ao seu processo. A compatibilidade final das capacidades, métodos de aquecimento, mecanismos de basculamento e acessórios depende do modelo selecionado.
Todas as capacidades podem usar todos os métodos de aquecimento? Não. A disponibilidade depende do modelo e da configuração solicitada.
O agitador é padrão? É opcional; especifique a consistência do produto e a tarefa de mistura.
A chaleira pode inclinar? A inclinação está disponível nos modelos aplicáveis, com operação manual ou hidráulica conforme configurado.
Qual aço devo solicitar? SUS304 e SUS316L estão disponíveis; forneça detalhes do produto e limpeza para revisão.
Você pode personalizar a caldeira? Discutimos opções com base no produto, lote, fonte de calor, mistura e fluxo de produção.
Envie para Wenzhou Ace Machinery sua capacidade requerida, produto, método de aquecimento preferido e requisitos de mistura ou inclinação para iniciar uma revisão de configuração e cotação.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
