Processe geleias, molhos de pimenta, sopas e outros lotes com uma caldeira industrial com jaqueta de aquecimento configurada para suas necessidades de produção. Disponível em capacidades de 50 L a 1.000 L, com aço inoxidável SUS304 ou SUS316L, múltiplas opções de aquecimento e construção fixa ou inclinável, dependendo do modelo. Mistura opcional e controles podem ser discutidos com Wenzhou Ace Machinery.
Caldeirão industrial basculante com jaqueta e misturador para geleias e molhos
Faixa de preço: $2,212.13 através $2,343.31
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Panela de Cozimento com Jaqueta para Produção em Lotes Controlada
Cozinhar um recheio de frutas ou molho de pimenta requer mais do que atingir uma temperatura alvo. A espessura do produto, o tamanho do lote, a fonte de calor e a forma como o lote é descarregado afetam a seleção da caldeira. Na Wenzhou Ace Machinery, configuramos caldeiras com jaqueta de acordo com esses requisitos de produção, em vez de presumir que uma configuração serve para todas as receitas.
O produto fica no vaso interno enquanto o calor é aplicado através da jaqueta circundante. Essa abordagem de aquecimento indireto evita o contato direto entre o produto e a fonte de calor. Dependendo do modelo selecionado, a caldeira pode usar aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico. Um misturador opcional pode auxiliar no movimento do produto durante o cozimento; sua adequação depende do produto e da configuração. Para geleia espessa, por exemplo, discuta a viscosidade e as necessidades de mistura com nossa equipe antes de especificar o acionamento.
Características e Considerações de Produção
- Capacidades de 50 L a 1.000 L: Escolha o tamanho do lote com base no volume normal de produção e no equipamento de manuseio disponível.
- Construção fixa ou inclinável: A inclinação pode auxiliar na descarga do lote quando compatível; a operação pode ser manual ou hidráulica, dependendo do modelo.
- Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L: Selecione o material considerando os ingredientes, práticas de limpeza e requisitos do processo.
- Controles e acessórios opcionais: Controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento, painel de controle e outros recursos personalizados estão disponíveis, sujeitos à compatibilidade do modelo.
Aplicações Típicas
Usos alimentares comuns incluem molhos e caldos, geleias e recheios de frutas, sopas, xaropes, misturas de confeitaria, misturas lácteas e outros alimentos adequados para cozimento em lotes. Diferentes receitas podem exigir diferentes arranjos de aquecimento, mistura e descarga. Cosméticos, produtos de cuidados pessoais, líquidos farmacêuticos ou formulações químicas também podem ser discutidos, mas somente após confirmar a adequação do processo e a compatibilidade dos materiais e vedações.
Especificações Técnicas
| Item | Detalhes |
|---|---|
| Nome do produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
| Capacidade disponível | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1.000 L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Recipiente / inclinação | Fixo ou inclinável; inclinação manual ou hidráulica quando aplicável |
| Mistura / controles | Misturador e controle de temperatura opcionais; configuração dependente |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Perguntas Frequentes
Cada tamanho pode usar todos os métodos de aquecimento?
Número. Combinações disponíveis dependem do modelo selecionado.
Como escolher a capacidade?
Compartilhe seu tamanho normal de lote, necessidades de nível de enchimento e frequência de produção.
A chaleira pode ser fornecida com um misturador?
Sim, quando compatível. Forneça a viscosidade do produto e os objetivos da mistura.
A inclinação está incluída?
Versões fixas e inclináveis estão disponíveis dependendo do modelo; confirme o método de descarga que você precisa.
Quais informações ajudam na cotação?
Informe a capacidade, o produto, a fonte de calor preferida, os requisitos de mistura e inclinação, e os detalhes do processo. Contate Wenzhou Ace Machinery para discutir uma configuração direta de fábrica adaptada à sua linha de produção.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
