As panelas jaquetadas Wenzhou Ace Machinery estão disponíveis em capacidades de 50 L a 1000 L, com aço inoxidável SUS304 ou SUS316L e aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico, dependendo do modelo. Projetos fixos e inclináveis, agitadores, controle de temperatura e outras opções podem ser discutidos para adequar ao seu produto, tamanho do lote e processo de produção.
Caldeirão Industrial Jaquetado para Processamento e Cozimento de Alimentos
Faixa de preço: $2,115.49 através $2,234.80
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão com Jaqueta para Cozimento em Lotes Controlados
O tamanho do lote, a espessura do produto e a fonte de calor afetam a seleção da caldeira. Nossas caldeiras jaquetadas utilizam uma jaqueta externa para aquecer o recipiente indiretamente, ajudando a transferir o calor através da parede da caldeira em vez de aplicar calor direto ao produto. Essa configuração é adequada para cozimento em lotes onde os operadores precisam gerenciar aquecimento e mistura simultaneamente. Os resultados reais dependem da receita, do lote e da configuração selecionada.
A Wenzhou Ace Machinery fabrica modelos de 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L e 1000 L em aço inoxidável SUS304 ou SUS316L. Construções fixas e inclináveis estão disponíveis por modelo. Onde uma versão inclinável é compatível, a operação pode ser manual ou hidráulica. Um agitador, controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento, painel de controle e outros recursos personalizados podem ser discutidos conforme a compatibilidade do modelo. A agitação pode suportar mistura consistente em produtos como molho ou recheio de frutas; a configuração adequada depende da viscosidade e das necessidades do processo.
Usos Típicos de Processamento
As aplicações alimentícias incluem molhos, temperos, geleias, recheios de frutas, sopas, caldos, molhos, xaropes, misturas de confeitaria, misturas lácteas e recheios. Receitas espessas ou sensíveis ao calor podem necessitar de uma configuração diferente de aquecimento e agitação do que um xarope fino. Usos não alimentícios relacionados — como cremes, loções, detergentes líquidos, preparações farmacêuticas líquidas, revestimentos ou formulações à base de água — requerem revisão da compatibilidade do produto, materiais, vedantes e requisitos do processo antes da configuração.
Especificações Técnicas
| Nome do produto | Caldeira com jaqueta |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 1000 L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Método de aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; disponibilidade depende do modelo |
| Configuração do recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Opção de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação | Agitador opcional; depende da configuração |
| Controle de temperatura | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível conforme os requisitos do produto e do processo |
Configuração e Perguntas Frequentes
Para dimensionar uma caldeira, informe o volume de trabalho do lote, comportamento da receita durante o aquecimento, fonte de calor preferida, necessidades de mistura e como o produto será descarregado. Nossa equipe direta da fábrica pode revisar esses detalhes e discutir uma construção adequada; nem toda capacidade suporta todos os métodos de aquecimento ou acessórios.
- Todos os modelos podem inclinar? Número. A construção fixa ou inclinável depende do modelo selecionado.
- Qual aço devo especificar? SUS304 e SUS316L estão disponíveis; confirme a compatibilidade do produto e limpeza com sua equipe.
- Um agitador pode ser incluído? É uma opção onde compatível. Forneça a viscosidade e os objetivos de mistura.
- Todas as fontes de calor estão disponíveis em todas as capacidades? Não. Confirme a compatibilidade do modelo e aquecimento durante a cotação.
- O que devo enviar para uma recomendação? Capacidade, produto, fonte de calor, agitação, inclinação e requisitos de descarga.
Envie esses detalhes do processo para Wenzhou Ace Machinery para uma revisão de configuração e cotação.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
