As panelas de cozimento revestidas Wenzhou Ace Machinery estão disponíveis em capacidades de 50L a 1000L, com aço inoxidável SUS304 ou SUS316L e aquecimento elétrico, a vapor, a gás ou por óleo térmico, dependendo do modelo. Projetos fixos ou inclináveis e agitação e controles opcionais podem ser configurados conforme seu produto, tamanho do lote, fonte de aquecimento e requisitos de descarga.
Caldeirão de Cozimento com Jaqueta Elétrica, a Vapor, Gás e Óleo Térmico com Misturador
Faixa de preço: $2,194.79 através $2,365.54
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Uma chaleira de aço inoxidável de grau alimentício oferece muitas vantagens, como fácil limpeza, resistência à corrosão e durabilidade. Seu sistema de mistura com raspador permite o movimento contínuo do produto, evita aderência e queima, e promove a transferência de calor. O volante proporciona inclinação ajustável para facilitar a descarga do produto processado e o motor permite uma mistura estável e confiável.
Principais Características
- Construção em aço inoxidável de grau alimentício para higiene e durabilidade
- Sistema de aquecimento com jaqueta para distribuição rápida e uniforme do calor
- Agitador raspador embutido para evitar aderência e melhorar a eficiência da mistura
- Sistema de acionamento de motor potente para operação estável
- Design de chaleira inclinável para descarga fácil do material
- Caixa de controle independente para operação conveniente
- Estrutura de suporte robusta para maior estabilidade
- Adequado para cozinhar, ferver, misturar e concentrar vários produtos alimentícios
Componentes principais
- Motor: Fornece potência para o sistema de mistura
- Raspador: Mistura continuamente os materiais e evita a aderência do produto
- Corpo da Caldeira: Câmara de processamento em aço inoxidável com estrutura de aquecimento revestida
- Volante: Controla a inclinação da caldeira para descarga conveniente
- Caixa de Controle: Gerencia os parâmetros de operação da máquina
- Estrutura de Suporte: Fornece suporte estável e seguro para o equipamento
Aquecimento por jaqueta para cozimento e processamento
Mistura em baixa velocidade e circulação do produto
Raspa o material da parede do caldeirão
Ajuda a reduzir a aderência e o superaquecimento localizado
Adequado para cozinhar, cozinhar em fogo brando e misturar produtos viscosos
Combina aquecimento por jaqueta, raspagem e mistura de alta cisalhamento
Ajuda a produzir emulsões mais suaves e misturas mais uniformes
Reduz certos tipos de aglomeração
Adequado para produtos que exigem dispersão ou emulsificação mais fina
Caldeirão de Cozimento com Jaqueta para Processamento em Lote Controlado
Cozinhar um molho espesso ou recheio de frutas requer calor constante e movimento suficiente para limitar a aderência e o cozimento desigual. Nosso caldeirão de cozimento jacketed aquece o produto indiretamente: um meio de aquecimento selecionado aquece o espaço ao redor do vaso interno, transferindo calor através da parede do vaso em vez de aplicar calor direto ao lote. O método de aquecimento disponível e a configuração operacional dependem do modelo selecionado e das utilidades da planta.
A Wenzhou Ace Machinery fabrica configurações de caldeirão fixo ou basculante em capacidades de 50L, 100L, 200L, 300L, 500L e 1000L. Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L está disponível. Um agitador opcional pode ajudar a manter os produtos adequados em movimento durante o aquecimento; controle de temperatura, acionamento de velocidade variável, isolamento e painel de controle também podem ser discutidos quando compatíveis. Essas opções afetam a operação rotineira: por exemplo, um acionamento de velocidade variável permite que os operadores ajustem a mistura para diferentes estágios do produto, enquanto o isolamento pode ser adequado para um processo que necessita de um vaso jacketed configurado para reter calor.
Aplicações Típicas
Lotes comuns incluem molhos, caldos, sopas, geleias, recheios de frutas, xaropes, produtos lácteos e misturas de confeitaria. Um molho com partículas pode necessitar de um agitador e arranjo de descarga diferentes de um xarope liso. Outros usos possíveis incluem misturas alimentícias e de bebidas, cremes ou loções cosméticas, líquidos farmacêuticos e preparações químicas à base de água compatíveis. Material, vedantes, agitação e adequação do processo devem ser revisados para cada formulação; uma configuração padrão não servirá para todos os produtos.
Especificações Técnicas
| Produto | Caldeirão de cozimento jaquetado |
|---|---|
| Capacidade disponível | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| Material | Aço inoxidável SUS304 ou SUS316L |
| Aquecimento | Elétrico, vapor, gás ou óleo térmico; depende do modelo |
| Recipiente | Fixo ou basculante, dependendo do modelo |
| Operação de inclinação | Manual ou hidráulico, quando aplicável |
| Agitação e controles | Opcional; depende da configuração |
| Personalização | Disponível mediante solicitação |
Configuração e Pedido
Como fabricante direto, revisamos o tamanho do lote, viscosidade do produto e partículas, fonte de aquecimento, necessidades de mistura e como o produto será descarregado. Compartilhe o lote de trabalho alvo, utilidades disponíveis, requisitos de limpeza e controles desejados ao solicitar uma cotação. Confirme a compatibilidade do material e o acesso à manutenção para o ambiente operacional pretendido.
Perguntas Frequentes
Cada tamanho pode usar todas as fontes de calor? Não. As opções de aquecimento dependem do modelo e da configuração solicitada.
A chaleira pode inclinar? Designs fixos e basculantes estão disponíveis por modelo; a operação de inclinação pode ser manual ou hidráulica.
Um agitador está incluído? É uma configuração opcional, sujeita à compatibilidade do modelo e aos requisitos do produto.
Qual aço devo especificar? SUS304 e SUS316L estão disponíveis; discuta os ingredientes e as condições de limpeza com nossa equipe.
O que devo enviar para uma recomendação? Forneça capacidade, detalhes do produto, fonte de calor preferida e requisitos de agitação ou inclinação. Contate a Wenzhou Ace Machinery para discutir uma configuração adequada.
Usamos para cozinhar carne bovina, e funciona muito bem. O aquecimento é uniforme, a carne cozinha bem, e o sistema de mistura torna todo o processo muito mais fácil.
Estamos muito satisfeitos com esta panela de cozimento. A qualidade de construção é boa, e o aço inoxidável parece sólido e fácil de limpar. O aquecimento funciona bem, e o misturador opera suavemente, o que facilita muito cozinhar grandes quantidades.
