Wenzhou Ace Machinery 재킷형 케틀은 소스, 잼, 수프, 시럽, 유제품 및 제과 혼합물을 배치 조리하기 위해 50리터에서 1,000리터 용량으로 제공됩니다。 SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸, 적합한 가열 방식, 고정형 또는 기울임식 구조를 선택할 수 있습니다。 교반, 온도 제어, 단열 및 기타 옵션은 모델과 공정 요구 사항에 따라 다릅니다。.
시럽 및 식품 가공용 경사형 스테인리스 스틸 재킷 케틀
가격 범위: $1,861.41~$2,012.56
견적 요청
식품 등급 스테인리스 스틸 주전자는 청소가 용이하고, 부식에 강하며, 내구성이 뛰어납니다。 스크래퍼 혼합 시스템은 제품의 지속적인 움직임을 가능하게 하여 달라붙음과 타는 것을 방지하고, 열 전달을 촉진합니다。 핸드휠은 가공된 제품의 용이한 배출을 위해 기울기 조절이 가능하며, 모터는 안정적이고 신뢰할 수 있는 혼합을 제공합니다。.
주요 특징
- 식품 등급 스테인리스 스틸 구조 위생과 내구성을 위해
- 재킷형 가열 시스템 빠르고 고른 열 분포를 위해
- 내장형 스크레이퍼 교반기 달라붙음 방지 및 혼합 효율 향상을 위해
- 강력한 모터 구동 시스템 안정적인 작동을 위해
- 기울임식 주전자 설계 재료 배출 용이
- 독립 제어 박스 편리한 조작을 위해
- 중장비 지지 프레임 안정성 향상을 위해
- 다양한 식품의 조리, 끓이기, 혼합 및 농축에 적합
주요 구성 요소
- 모터： 혼합 시스템에 구동력을 제공합니다。
- 스크레이퍼： 재료를 지속적으로 혼합하고 제품 부착을 방지합니다。
- 주전자 몸체： 재킷 가열 구조가 있는 스테인리스 스틸 가공 챔버。
- 핸드휠： 편리한 배출을 위해 주전자 기울기를 제어합니다。
- 제어 박스： 기계 작동 매개변수를 관리합니다
- 지지 프레임： 안정적이고 안전한 장비 지지를 제공합니다
조리 및 가공을 위한 재킷 가열
저속 혼합 및 제품 순환
케틀 벽에서 재료를 긁어냅니다
달라붙음과 국부적인 과열 감소에 도움을 줍니다。
요리, 끓이기, 점성이 있는 제품 혼합에 적합합니다。
재킷 가열, 긁기, 고전단 혼합을 결합합니다。
더 부드러운 유화 및 균일한 혼합물 생산에 도움을 줍니다。
특정 유형의 응집 감소에 효과적입니다。
더 미세한 분산 또는 유화가 필요한 제품에 적합합니다。
배치 조리를 위한 재킷 케틀
설탕 시럽, 과일 충전물, 소스 또는 유제품 혼합물을 조리할 때는 배치 크기와 가열 방법에 맞는 용기가 필요합니다。너무 큰 케틀은 소량 배치를 다루기 어렵게 만들 수 있으며, 부적절한 배출 구조는 조리 종료 시 작업을 추가할 수 있습니다。Wenzhou Ace Machinery는 50, 100, 200, 300, 500, 1,000L 용량의 재킷 케틀을 제작하며, 최종 구성은 모델과 공정 요구 사항에 따라 선택됩니다。.
열은 식품 접촉 표면에 직접 가해지는 대신 제품 용기를 둘러싼 재킷을 통해 전달됩니다。선택한 모델에 따라 열원은 증기, 전기, 가스 또는 열유일 수 있습니다。간접 가열은 조리 중 교반 및 제품 모니터링을 하면서 열 투입을 관리해야 하는 배치 조리에 적합합니다。결과는 레시피, 배치 크기, 가열 방식 및 운영 절차에 따라 달라지며, 모든 제품에 한 가지 설정이 적합하다고 가정하지 않습니다。.
구성 및 적용 분야
제품 및 세척 요구 사항에 따라 SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸을 선택하십시오。모델에 따라 고정형 및 틸팅형 용기 설계가 제공됩니다。틸팅이 가능한 경우 수동 또는 유압식 조작이 가능합니다。교반기는 조리 중 재료가 움직이도록 도울 수 있으며, 온도 제어, 가변 속도 구동, 단열 및 제어판은 모델 호환성에 따라 선택 사양입니다。틸팅 케틀은 수용 용기로 배출을 돕는 반면, 고정형 유닛은 별도의 이송 방식을 사용하는 공정에 적합할 수 있습니다。.
일반적인 식품 적용 분야는 소스 및 그레이비, 잼 및 과일 충전물, 수프 및 육수, 시럽, 제과 혼합물, 유제품 및 충전물을 포함합니다。사탕수수 주스 또는 농축 시럽 가공의 경우 고형분 함량과 예상 배치 특성을 알려주십시오。점도, 발포, 열 민감성 및 세척 방법은 모두 교반기 및 가열 선택에 영향을 미칩니다。화장품, 의약품 조제 또는 화학 혼합물에 사용하려면 재료, 씰 및 공정 호환성에 대한 별도의 검토가 필요하며, 식품용 케틀 구성이 자동으로 적합하지는 않습니다。.
기술 사양
| 현장 | 세부 사항 |
|---|---|
| 제품명 | 재킷형 조리용 케틀 |
| 사용 가능 용량 | 50, 100, 200, 300, 500 또는 1,000 L |
| 재료 | SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 |
| 가열 방법 | 전기, 증기, 가스 또는 열유; 모델에 따라 다름 |
| 용기 구성 | 고정형 또는 기울임형; 모델에 따라 다름 |
| 기울임 옵션 | 수동 또는 유압식, 해당되는 경우 |
| 교반 | 선택적 교반기; 구성에 따라 다름 |
| 온도 제어。 | 선택 사항; 구성에 따라 다름 |
| 맞춤화 | 공정 요구 사항에 따라 제공 가능 |
자주 묻는 질문
용량은 어떻게 선택하나요？ 일반 및 최대 배치 크기와 사용 가능한 충전 요구 사항을 알려주십시오。.
모든 크기에서 모든 가열 방법을 사용할 수 있습니까？ 아니요。 가열 및 용기 옵션은 선택한 모델에 따라 다릅니다。.
교반기를 포함할 수 있습니까？ 예, 제품 특성과 모델 호환성에 따라 가능합니다。.
견적에 도움이 되는 정보는 무엇입니까？ 제품 세부 정보, 배치 용량, 열원, 혼합 필요성, 배출 방법 및 세척 요구 사항을 제공하십시오。.
용기가 기울어질 수 있습니까？ 틸팅은 해당 모델에서 제공되며, 구성에 따라 수동 또는 유압식 작동이 가능합니다.
구성 요청
직접 제조업체로서 Wenzhou Ace Machinery는 귀하의 제품, 배치 크기, 가열 원천, 교반 및 배출 작업 흐름에 관한 맞춤화를 논의할 수 있습니다。필요한 용량과 선호하는 옵션을 포함한 세부 사항을 보내주시면 저희 팀이 적합한 구성을 검토하겠습니다。.
우리는 소고기를 요리하는 데 이 기구를 사용하며, 정말 잘 작동합니다。열이 고르게 전달되어 소고기가 잘 익고, 혼합 시스템 덕분에 전체 과정이 훨씬 수월해집니다。.
이 조리용 주전자에 매우 만족합니다。제작 품질이 우수하고 스테인리스 스틸이 견고하며 청소하기 쉽습니다。열 전달도 잘 되고 믹서가 부드럽게 작동하여 대량 요리가 훨씬 쉬워집니다。.
