Panci berjaket Wenzhou Ace Machinery tersedia dalam kapasitas 50 hingga 1.000 L untuk memasak batch saus, selai, sup, sirup, produk susu, dan campuran permen. Pilih stainless steel SUS304 atau SUS316L, metode pemanasan yang sesuai, serta konstruksi tetap atau miring. Pengadukan, kontrol suhu, isolasi, dan opsi lainnya tergantung pada model dan kebutuhan proses.
Ketel Berjaket Stainless Steel Miring untuk Sirup dan Pengolahan Makanan
Rentang harga: $1,861.41 hingga $2,012.56
Minta penawaran
Ketel stainless steel food grade menawarkan banyak keuntungan, seperti mudah dibersihkan, tahan korosi, dan tahan lama. Sistem pengaduk scraper-nya memungkinkan pergerakan produk secara terus-menerus, mencegah lengket dan terbakar, serta meningkatkan perpindahan panas. Roda tangan menyediakan kemiringan yang dapat disesuaikan untuk memudahkan pembuangan produk yang telah diproses dan motor memungkinkan pencampuran yang stabil dan dapat diandalkan.
Fitur Utama
- Konstruksi stainless steel kelas makanan untuk kebersihan dan daya tahan
- Sistem pemanas berjaket untuk distribusi panas yang cepat dan merata
- Pengaduk pengikis bawaan untuk mencegah lengket dan meningkatkan efisiensi pencampuran
- Sistem penggerak motor yang kuat untuk operasi yang stabil
- Desain ketel miring untuk pengeluaran bahan yang mudah
- Kotak kontrol independen untuk operasi yang nyaman
- Rangka penyangga berat untuk stabilitas yang lebih baik
- Cocok untuk memasak, merebus, mencampur, dan mengentalkan berbagai produk makanan
Komponen Utama
- Motor: Menyediakan tenaga penggerak untuk sistem pencampuran
- Scraper: Terus-menerus mencampur bahan dan mencegah adhesi produk
- Badan Ketel: Ruang pemrosesan stainless steel dengan struktur pemanas berjaket
- Roda Gagang: Mengontrol kemiringan ketel untuk pengeluaran yang mudah
- Kotak Kontrol: Mengelola parameter operasi mesin
- Rangka Penyangga: Menyediakan dukungan peralatan yang stabil dan aman
Pemanasan jaket untuk memasak dan pengolahan
Pencampuran kecepatan lambat dan sirkulasi produk
Mengikis bahan dari dinding ketel
Membantu mengurangi lengket dan pemanasan lokal
Cocok untuk memasak, merebus, dan mencampur produk kental
Menggabungkan pemanasan jaket, pengikisan, dan pencampuran geser tinggi
Membantu menghasilkan emulsi yang lebih halus dan campuran yang lebih seragam
Mengurangi jenis aglomerasi tertentu
Cocok untuk produk yang memerlukan dispersi atau emulsi yang lebih halus
Ketel Berjaket untuk Memasak Batch
Memasak sirup gula, isian buah, saus, atau campuran susu membutuhkan wadah yang sesuai dengan ukuran batch dan metode pemanasan. Ketel yang terlalu besar dapat membuat batch kecil sulit ditangani; pengaturan pembuangan yang tidak sesuai dapat menambah pekerjaan di akhir proses memasak. Wenzhou Ace Machinery membuat ketel berjaket dengan kapasitas 50, 100, 200, 300, 500, dan 1.000 L, dengan konfigurasi akhir yang dipilih berdasarkan model dan kebutuhan proses.
Panas diterapkan melalui jaket yang mengelilingi wadah produk, bukan langsung ke permukaan kontak makanan. Tergantung pada model yang dipilih, sumber panas dapat berupa uap, listrik, gas, atau minyak termal. Pemanasan tidak langsung mendukung memasak batch di mana operator perlu mengatur input panas sambil mengaduk dan memantau produk. Hasilnya bergantung pada resep, ukuran batch, pengaturan pemanasan, dan prosedur operasi; kami tidak mengasumsikan satu pengaturan cocok untuk setiap produk.
Konfigurasi dan Aplikasi
Pilih stainless steel SUS304 atau SUS316L sesuai dengan produk dan kebutuhan pembersihan. Desain wadah tetap dan miring tersedia tergantung pada model. Jika miring dapat diterapkan, operasi dapat manual atau hidrolik. Pengaduk dapat membantu menjaga bahan tetap bergerak selama memasak; kontrol suhu, penggerak kecepatan variabel, isolasi, dan panel kontrol adalah fitur opsional yang bergantung pada kompatibilitas model. Ketel miring dapat membantu pembuangan ke wadah penerima, sementara unit tetap mungkin sesuai untuk proses yang menggunakan metode transfer terpisah.
Aplikasi makanan khas meliputi saus dan kuah, selai dan isian buah, sup dan kaldu, sirup, campuran permen, produk susu, dan isian. Untuk pengolahan jus tebu atau sirup pekat, berikan kandungan padatan dan perilaku batch yang diharapkan. Viskositas, pembentukan busa, sensitivitas panas, dan metode pembersihan semuanya memengaruhi pilihan pengaduk dan pemanasan. Penggunaan untuk kosmetik, persiapan farmasi, atau campuran kimia memerlukan tinjauan terpisah mengenai bahan, segel, dan kompatibilitas proses; konfigurasi ketel makanan tidak otomatis cocok.
Spesifikasi Teknis
| Lapangan | Detail |
|---|---|
| Nama produk | Ketel memasak berjaket |
| Kapasitas tersedia | 50, 100, 200, 300, 500, atau 1.000 L |
| Material | Baja tahan karat SUS304 atau SUS316L |
| Metode pemanasan | Listrik, uap, gas, atau minyak termal; tergantung model |
| Konfigurasi wadah | Tetap atau miring; tergantung model |
| Opsi kemiringan | Manual atau hidrolik, jika berlaku |
| Pengadukan | Agitator opsional; tergantung konfigurasi |
| Kontrol suhu | Opsional; tergantung konfigurasi |
| Kustomisasi | Tersedia sesuai dengan kebutuhan proses |
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Bagaimana cara memilih kapasitas? Bagikan ukuran batch normal dan maksimum Anda, termasuk kebutuhan isi yang dapat digunakan.
Apakah semua metode pemanasan tersedia pada setiap ukuran? Tidak. Pilihan pemanasan dan wadah tergantung pada model yang dipilih.
Bisakah Anda menyertakan pengaduk? Ya, tergantung pada perilaku produk dan kompatibilitas model.
Informasi apa yang membantu dalam penawaran harga? Berikan detail produk, volume batch, sumber panas, kebutuhan pencampuran, metode pembuangan, dan kebutuhan pembersihan.
Apakah wadah dapat dimiringkan? Fungsi kemiringan tersedia pada model yang sesuai, dengan operasi manual atau hidrolik tergantung pada konfigurasi.
Minta Konfigurasi
Sebagai produsen langsung, Wenzhou Ace Machinery dapat membahas kustomisasi seputar produk Anda, ukuran batch, sumber pemanasan, agitasi, dan alur kerja pengeluaran. Kirimkan detail tersebut beserta kapasitas yang Anda butuhkan dan opsi yang diinginkan agar tim kami dapat meninjau konfigurasi yang sesuai.
Kami menggunakannya untuk memasak daging sapi, dan hasilnya sangat baik. Pemanasan merata, daging sapi matang dengan baik, dan sistem pencampur membuat seluruh proses menjadi jauh lebih mudah.
Kami sangat puas dengan ketel memasak ini. Kualitas pembuatannya bagus, dan baja tahan karat terlihat kokoh serta mudah dibersihkan. Pemanasan bekerja dengan baik, dan mixer berjalan lancar, yang membuat memasak dalam jumlah besar jauh lebih mudah.
