잼, 소스, 수프, 시럽, 유제품 혼합물 및 기타 배치 처리 요구에 적합한 위생 재킷형 케틀을 구성하십시오。용량은 50L에서 1000L까지 가능하며, SUS304 또는 SUS316L 재질로 제작되고 모델에 따라 전기, 증기, 가스 또는 열유 가열 옵션이 제공됩니다。교반, 온도 제어, 단열 및 고정형 또는 기울임형 디자인이 구성에 따라 제공됩니다。.
잼, 소스 및 식품 가공용 위생 재킷 케틀
가격 범위: $1,973.00~$2,111.70
견적 요청
식품 등급 스테인리스 스틸 주전자는 청소가 용이하고, 부식에 강하며, 내구성이 뛰어납니다。 스크래퍼 혼합 시스템은 제품의 지속적인 움직임을 가능하게 하여 달라붙음과 타는 것을 방지하고, 열 전달을 촉진합니다。 핸드휠은 가공된 제품의 용이한 배출을 위해 기울기 조절이 가능하며, 모터는 안정적이고 신뢰할 수 있는 혼합을 제공합니다。.
주요 특징
- 식품 등급 스테인리스 스틸 구조 위생과 내구성을 위해
- 재킷형 가열 시스템 빠르고 고른 열 분포를 위해
- 내장형 스크레이퍼 교반기 달라붙음 방지 및 혼합 효율 향상을 위해
- 강력한 모터 구동 시스템 안정적인 작동을 위해
- 기울임식 주전자 설계 재료 배출 용이
- 독립 제어 박스 편리한 조작을 위해
- 중장비 지지 프레임 안정성 향상을 위해
- 다양한 식품의 조리, 끓이기, 혼합 및 농축에 적합
주요 구성 요소
- 모터： 혼합 시스템에 구동력을 제공합니다。
- 스크레이퍼： 재료를 지속적으로 혼합하고 제품 부착을 방지합니다。
- 주전자 몸체： 재킷 가열 구조가 있는 스테인리스 스틸 가공 챔버。
- 핸드휠： 편리한 배출을 위해 주전자 기울기를 제어합니다。
- 제어 박스： 기계 작동 매개변수를 관리합니다
- 지지 프레임： 안정적이고 안전한 장비 지지를 제공합니다
조리 및 가공을 위한 재킷 가열
저속 혼합 및 제품 순환
케틀 벽에서 재료를 긁어냅니다
달라붙음과 국부적인 과열 감소에 도움을 줍니다。
요리, 끓이기, 점성이 있는 제품 혼합에 적합합니다。
재킷 가열, 긁기, 고전단 혼합을 결합합니다。
더 부드러운 유화 및 균일한 혼합물 생산에 도움을 줍니다。
특정 유형의 응집 감소에 효과적입니다。
더 미세한 분산 또는 유화가 필요한 제품에 적합합니다。
제어된 배치 조리를 위한 재킷형 케틀
잼 생산은 긴 가열 주기, 끈적한 과일 고형분, 잦은 긁기 또는 저어주기를 포함할 수 있습니다。 주전자를 선택할 때는 용량만이 아니라 배치 크기와 가열 중 제품의 특성을 고려해야 합니다。 Wenzhou Ace Machinery에서는 제품, 열원 및 생산 작업 흐름에 맞춰 재킷형 주전자를 구성합니다。.
열은 내부 용기와 외부 재킷 사이 공간을 통해 전달되어 제품을 간접적으로 가열하며, 직접 버너에 노출되지 않도록 합니다。 이는 용기 표면의 국부적 과열을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다。 선택적 교반기는 조리 중 제품 이동을 지원하며, 적합한 설계는 점도, 고형분 및 배치가 연속 혼합이 필요한지 여부에 따라 다릅니다。 고강도 유화 또는 분말 분산이 필요한 공정에서는 고전단 믹서의 대체품이 아닙니다。.
일반적인 적용 분야
식품 용도에는 잼 및 과일 충전물, 소스, 그레이비, 수프, 육수, 시럽, 제과 혼합물 및 유제품 혼합물이 포함됩니다。 과일 조각이 포함된 충전물은 부드러운 소스와는 다른 교반 방식을 필요로 할 수 있습니다。 샐러드 드레싱, 마요네즈, 음료 성분 및 전분, 검, 안정제가 포함된 혼합물은 적절한 혼합 및 재료 선택을 위해 공정 검토가 필요합니다。.
기타 산업에서는 크림, 로션, 샴푸, 액체 세제, 액체 의약품 제제 또는 호환 가능한 수성 화학 제형에 주전자를 사용할 수 있습니다。 구성 선택 전에 제품 호환성, 세척 요구 사항, 재료 및 씰을 확인해야 하며, 하나의 표준 설정이 모든 제형에 적합하지 않습니다。.
사양
| 항목 | 세부 사항 |
|---|---|
| 제품명 | 재킷 케틀 |
| 사용 가능 용량 | 50 L, 100 L, 200 L, 300 L, 500 L, 및 1000 L |
| 재료 | SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 |
| 가열 | 전기, 증기, 가스 또는 열유; 모델에 따라 다름 |
| 용기 구성 | 모델에 따라 고정식 또는 틸팅식 |
| 틸팅 작동 | 수동 또는 유압식, 해당되는 경우 |
| 교반 및 온도 제어 | 선택 사항; 구성에 따라 다름 |
| 맞춤화 | 단열, 가변 속도 구동, 제어판 및 기타 옵션은 호환성에 따라 달라집니다。 |
구성 및 주문。
저희 공장 직영 제조 및 맞춤 서비스는 배치 용량, 제품 특성, 사용 가능한 유틸리티, 가열 선호도, 교반 및 배출 방식을 고려합니다。 목표 배치 크기, 레시피 특성, 고형분 함량, 원하는 가열 방식, 세척 공정 및 설치 조건을 공유해 주시면 저희 팀이 적합한 옵션을 검토할 수 있습니다。 용량은 모든 가열, 기울임 또는 부속품 조합을 자동으로 지원하지 않습니다。.
자주 묻는 질문。
모든 용량이 모든 열원을 사용할 수 있습니까？ 아니요。가용성은 선택한 모델과 요구 사항에 따라 다릅니다。.
교반기가 포함되어 있습니까？ 호환 가능한 경우 선택 사양입니다。.
SUS304와 SUS316L 중 어떻게 선택해야 합니까？ 재료 검토를 위해 원료 및 세척 화학물질을 제공해 주십시오。.
틸팅 케틀을 요청할 수 있습니까？ 기울기 조절 및 수동 또는 유압 작동은 모델에 따라 다릅니다。.
문의 시 무엇을 포함해야 합니까？ 용량, 제품, 열원, 교반 및 기울임 필요 사항을 명시해 주십시오。 구성 논의를 위해 이 세부 사항을 가지고 Wenzhou Ace Machinery에 연락해 주십시오。.
우리는 소고기를 요리하는 데 이 기구를 사용하며, 정말 잘 작동합니다。열이 고르게 전달되어 소고기가 잘 익고, 혼합 시스템 덕분에 전체 과정이 훨씬 수월해집니다。.
이 조리용 주전자에 매우 만족합니다。제작 품질이 우수하고 스테인리스 스틸이 견고하며 청소하기 쉽습니다。열 전달도 잘 되고 믹서가 부드럽게 작동하여 대량 요리가 훨씬 쉬워집니다。.
