Wenzhou Ace Machinery는 50L에서 1000L 용량의 재킷형 조리용 케틀을 제조하며, SUS304 또는 SUS316L 재질로 제작되고 모델에 따라 전기, 증기, 가스 또는 열유 가열 방식을 제공합니다。고정형 및 기울임형 디자인이 가능하며, 선택 사양으로 교반 및 제어 기능이 있습니다。제품, 배치 크기, 가열 원 및 처리 요구 사항을 공유하여 귀사의 공정에 적합한 구성을 논의하십시오。.
선택적 교반기가 포함된 산업용 재킷 조리용 주전자
가격 범위: $2,184.76~$2,392.31
견적 요청
식품 등급 스테인리스 스틸 주전자는 청소가 용이하고, 부식에 강하며, 내구성이 뛰어납니다。 스크래퍼 혼합 시스템은 제품의 지속적인 움직임을 가능하게 하여 달라붙음과 타는 것을 방지하고, 열 전달을 촉진합니다。 핸드휠은 가공된 제품의 용이한 배출을 위해 기울기 조절이 가능하며, 모터는 안정적이고 신뢰할 수 있는 혼합을 제공합니다。.
주요 특징
- 식품 등급 스테인리스 스틸 구조 위생과 내구성을 위해
- 재킷형 가열 시스템 빠르고 고른 열 분포를 위해
- 내장형 스크레이퍼 교반기 달라붙음 방지 및 혼합 효율 향상을 위해
- 강력한 모터 구동 시스템 안정적인 작동을 위해
- 기울임식 주전자 설계 재료 배출 용이
- 독립 제어 박스 편리한 조작을 위해
- 중장비 지지 프레임 안정성 향상을 위해
- 다양한 식품의 조리, 끓이기, 혼합 및 농축에 적합
주요 구성 요소
- 모터： 혼합 시스템에 구동력을 제공합니다。
- 스크레이퍼： 재료를 지속적으로 혼합하고 제품 부착을 방지합니다。
- 주전자 몸체： 재킷 가열 구조가 있는 스테인리스 스틸 가공 챔버。
- 핸드휠： 편리한 배출을 위해 주전자 기울기를 제어합니다。
- 제어 박스： 기계 작동 매개변수를 관리합니다
- 지지 프레임： 안정적이고 안전한 장비 지지를 제공합니다
조리 및 가공을 위한 재킷 가열
저속 혼합 및 제품 순환
케틀 벽에서 재료를 긁어냅니다
달라붙음과 국부적인 과열 감소에 도움을 줍니다。
요리, 끓이기, 점성이 있는 제품 혼합에 적합합니다。
재킷 가열, 긁기, 고전단 혼합을 결합합니다。
더 부드러운 유화 및 균일한 혼합물 생산에 도움을 줍니다。
특정 유형의 응집 감소에 효과적입니다。
더 미세한 분산 또는 유화가 필요한 제품에 적합합니다。
제어된 배치 가공을 위한 재킷형 조리용 케틀
소스가 용기 벽에 눋거나 배치를 손으로 저어주기 어려울 때, 가열 방식과 케틀 배치 방식을 면밀히 검토할 필요가 있습니다。 당사의 재킷형 조리용 케틀은 제품을 간접적으로 가열합니다： 선택된 가열 매체가 재킷을 가열하고, 재킷은 용기 벽을 통해 열을 전달합니다。 이는 직접 버너가 제품과 접촉하는 것을 방지하며, 적절한 교반기와 작동 절차는 레시피의 점도와 열 민감도에 따라 달라집니다。.
생산용 특징
- 가열 옵션： 전기, 증기, 가스 또는 열유, 모델 호환성과 현장 설비에 따라 다릅니다。 간접 가열은 소스, 수프, 충전물 및 시럽의 배치 조리에 적합합니다。.
- 재료 선택： 제품 및 세척 환경에 따라 SUS304 또는 SUS316L 스테인리스강을 지정할 수 있습니다。.
- 교반 및 제어: 교반기, 온도 제어, 가변 속도 구동 장치 및 제어 패널은 호환 가능한 경우 선택 사항입니다。교반은 조리 중 배치를 보다 균일하게 유지하는 데 도움이 될 수 있으며, 별도로 지정된 고전단 균질기를 대체하지 않습니다。.
- 용기 취급: 모델에 따라 고정식 또는 틸팅 구조가 제공됩니다。적용 가능한 경우 수동 또는 유압 틸팅을 선택할 수 있으며, 공정에 맞게 배출 장치 구성이 검토됩니다。.
- 단열: 운영 환경 및 생산 작업 흐름에 따라 선택적 단열을 고려할 수 있습니다。.
일반적인 적용 분야
식품 용도에는 소스, 그레이비, 샐러드 드레싱, 잼, 과일 충전물, 수프, 육수, 유제품 혼합물, 음료 재료, 시럽, 제과 반죽 및 액체 조미료가 포함됩니다。전분, 검, 안정제 및 증점제는 덩어리를 제한하기 위한 적절한 혼합 순서가 필요할 수 있습니다。크림, 로션, 샴푸, 세제, 의약품 액체, 코팅제, 접착제 및 수성 제형은 재료, 씰 및 공정 적합성에 대한 별도의 검토가 필요하며, 하나의 구성으로 모든 제형에 적합하지 않습니다。.
기술 사양
| 항목 | 사양 |
|---|---|
| 제품명 | 재킷형 조리용 케틀 |
| 사용 가능한 용량 | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| 재료 | SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 |
| 가열 | 전기, 증기, 가스 또는 열유; 모델에 따라 다름 |
| 용기 / 기울기 | 고정식 또는 기울임식; 해당되는 경우 수동 또는 유압식 기울임。 |
| 교반／온도 제어 | 선택 사항; 구성에 따라 다름 |
| 맞춤화 | 요청 시 제공 가능 |
구성 및 자주 묻는 질문
Wenzhou Ace Machinery는 제품 특성, 배치 크기, 열원, 혼합 요구 사항 및 생산 흐름에 따라 장비를 제조하고 맞춤화합니다。유용한 구성 검토를 위해 목표 작업 배치, 성분 특성, 유틸리티, 세척 요구 사항 및 선호하는 배출 방법을 공유해 주십시오。.
용량은 어떻게 선택하나요？ 용기 용량 선호도와 실제 배치 부피, 헤드스페이스 요구 사항을 모두 제공해 주십시오。.
모든 크기에서 모든 가열 방법을 사용할 수 있습니까？ 아니요。가용성은 선택한 모델과 요구 사항에 따라 다릅니다。.
주전자를 기울일 수 있나요？ 고정형과 틸팅형 버전이 모델별로 제공되며, 틸팅 작동은 수동 또는 유압식일 수 있습니다。.
교반기를 공급할 수 있습니까？ 교반기는 호환되는 경우 선택 사항입니다。점도와 혼합 목표를 공유해 주십시오。.
어떤 재료를 선택해야 합니까？ SUS304 또는 SUS316L 선택은 제품 화학 및 세척 조건을 반영해야 합니다。.
구성 요청
필요한 용량, 제품, 선호하는 가열 방식, 교반 또는 기울임 요구 사항을 포함하여 저희 팀에 문의해 주십시오。저희가 공정 세부 사항을 검토하고 적합한 주전자 구성을 논의할 수 있습니다。.
우리는 소고기를 요리하는 데 이 기구를 사용하며, 정말 잘 작동합니다。열이 고르게 전달되어 소고기가 잘 익고, 혼합 시스템 덕분에 전체 과정이 훨씬 수월해집니다。.
이 조리용 주전자에 매우 만족합니다。제작 품질이 우수하고 스테인리스 스틸이 견고하며 청소하기 쉽습니다。열 전달도 잘 되고 믹서가 부드럽게 작동하여 대량 요리가 훨씬 쉬워집니다。.
