간접 가열과 선택적 교반 기능이 있는 재킷 케틀에서 잼, 젤리, 소스, 수프 및 기타 배치 제품을 준비하십시오。용량은 50L에서 1000L까지 가능하며, SUS304 또는 SUS316L 재질로 제작되고 전기, 증기, 가스 또는 열유 가열 옵션이 제공되며 모델 호환성에 따라 다릅니다。배치 크기와 공정 요구 사항에 대해 Wenzhou Ace Machinery에 문의하여 구성 안내를 받으십시오。.
잼 및 젤리 제조용 전기 교반 재킷 케틀
가격 범위: $2,048.94~$2,185.81
견적 요청
식품 등급 스테인리스 스틸 주전자는 청소가 용이하고, 부식에 강하며, 내구성이 뛰어납니다。 스크래퍼 혼합 시스템은 제품의 지속적인 움직임을 가능하게 하여 달라붙음과 타는 것을 방지하고, 열 전달을 촉진합니다。 핸드휠은 가공된 제품의 용이한 배출을 위해 기울기 조절이 가능하며, 모터는 안정적이고 신뢰할 수 있는 혼합을 제공합니다。.
주요 특징
- 식품 등급 스테인리스 스틸 구조 위생과 내구성을 위해
- 재킷형 가열 시스템 빠르고 고른 열 분포를 위해
- 내장형 스크레이퍼 교반기 달라붙음 방지 및 혼합 효율 향상을 위해
- 강력한 모터 구동 시스템 안정적인 작동을 위해
- 기울임식 주전자 설계 재료 배출 용이
- 독립 제어 박스 편리한 조작을 위해
- 중장비 지지 프레임 안정성 향상을 위해
- 다양한 식품의 조리, 끓이기, 혼합 및 농축에 적합
주요 구성 요소
- 모터： 혼합 시스템에 구동력을 제공합니다。
- 스크레이퍼： 재료를 지속적으로 혼합하고 제품 부착을 방지합니다。
- 주전자 몸체： 재킷 가열 구조가 있는 스테인리스 스틸 가공 챔버。
- 핸드휠： 편리한 배출을 위해 주전자 기울기를 제어합니다。
- 제어 박스： 기계 작동 매개변수를 관리합니다
- 지지 프레임： 안정적이고 안전한 장비 지지를 제공합니다
조리 및 가공을 위한 재킷 가열
저속 혼합 및 제품 순환
케틀 벽에서 재료를 긁어냅니다
달라붙음과 국부적인 과열 감소에 도움을 줍니다。
요리, 끓이기, 점성이 있는 제품 혼합에 적합합니다。
재킷 가열, 긁기, 고전단 혼합을 결합합니다。
더 부드러운 유화 및 균일한 혼합물 생산에 도움을 줍니다。
특정 유형의 응집 감소에 효과적입니다。
더 미세한 분산 또는 유화가 필요한 제품에 적합합니다。
제어된 배치 조리를 위한 재킷형 케틀
잼과 젤리 배치는 과일, 설탕, 펙틴이 농축되면서 타는 것을 제한하기 위해 일정한 열과 규칙적인 교반이 필요합니다。저희는 50L에서 1000L까지 용량을 갖춘 배치 요리용 재킷 케틀을 제조합니다。적절한 설정은 배치 크기, 제품 점도, 가열원, 완제품 배출 방식에 따라 다릅니다。.
열은 제품에 직접 가해지는 대신 주변 재킷을 통해 용기에 전달됩니다。이 간접 가열 방식은 케틀 표면 전체에 보다 고른 열 전달을 지원합니다。선택적 교반기는 조리 중 배치를 움직이는 데 도움을 주며, 적합성과 구성은 제품 및 모델에 따라 달라집니다。이 제품은 배치 케틀이며 인라인 로터-스테이터 믹서는 아닙니다。고전단 유화나 분말 분산은 당사 엔지니어링 팀과 별도로 검토해야 합니다。.
구성 및 적용 분야
제품 및 세척 요구 사항에 따라 SUS304 또는 SUS316L을 선택하십시오。가열 옵션에는 전기, 증기, 가스 또는 열유가 포함되나 모든 용량이 모든 가열 방식을 지원하는 것은 아닙니다。고정식 및 틸팅 용기가 모델별로 제공되며, 틸트 작동은 해당 시 수동 또는 유압식일 수 있습니다。선택적 온도 제어, 가변 속도 드라이브, 단열, 제어판 및 기타 맞춤 기능은 호환성에 따라 다릅니다。레이아웃을 확정하기 전에 출구 위치와 배출 요구 사항을 논의하십시오。.
일반적인 식품 용도에는 소스 및 그레이비, 과일 잼 및 충전물, 수프 및 육수, 시럽 및 제과 혼합물, 유제품 혼합물 및 기타 호환 식품이 포함됩니다。케틀은 또한 화장품 크림, 로션, 샴푸, 액체 세제, 의약품 액체 또는 부형제 분산액 및 호환 수성 화학 제형에도 적합할 수 있습니다。재료, 씰, 교반 및 공정 적합성은 각 조제법에 대해 확인해야 하며, 하나의 구성으로 모든 제품에 적합하지 않습니다。.
기술 사양
| 제품명 | 재킷 케틀 |
|---|---|
| 사용 가능 용량 | 50L, 100L, 200L, 300L, 500L, 1000L |
| 재료 | SUS304 또는 SUS316L 스테인리스 스틸 |
| 가열 방법 | 전기, 증기, 가스 또는 열유；구성에 따라 다름 |
| 용기 | 모델에 따라 고정식 또는 틸팅식 |
| 기울임 옵션 | 수동 또는 유압식, 해당되는 경우 |
| 교반 | 선택 사항; 구성에 따라 다름 |
| 온도 제어。 | 모델에 따라 선택 사항입니다 |
| 맞춤화 | 제품 및 공정 요구 사항에 따라 사용 가능 |
자주 묻는 질문
용량은 어떻게 선택하나요？ 일반 배치 크기와 생산 빈도를 공유해 주십시오。. 모든 주전자가 기울일 수 있습니까？ 아니요; 용기 및 틸트 옵션은 모델별로 다릅니다。. 히터를 추천해 주실 수 있나요? 네, 사용 가능한 유틸리티와 공정 요구 사항을 검토한 후 추천해 드립니다。. 교반기가 포함되어 있습니까？ 선택 사양이며 구성에 따라 달라집니다。. 견적을 위해 무엇을 보내야 합니까？ 제품 세부 정보, 배치 용량, 선호하는 열원, 혼합 요구 사항 및 배출 요구 사항。.
Wenzhou Ace Machinery는 공장 직영 제조 및 맞춤화를 제공합니다。이 공정 세부 정보를 보내어 저희 팀과 적합한 주전자 구성을 논의하십시오。.
우리는 소고기를 요리하는 데 이 기구를 사용하며, 정말 잘 작동합니다。열이 고르게 전달되어 소고기가 잘 익고, 혼합 시스템 덕분에 전체 과정이 훨씬 수월해집니다。.
이 조리용 주전자에 매우 만족합니다。제작 품질이 우수하고 스테인리스 스틸이 견고하며 청소하기 쉽습니다。열 전달도 잘 되고 믹서가 부드럽게 작동하여 대량 요리가 훨씬 쉬워집니다。.
